Ponowne wykorzystanie produktów ubocznych – „klucz” do rolnictwa o obiegu zamkniętym

BAC NINH - Promowanie stosowania postępu technicznego i nowych technologii w produkcji, zachęcanie i wspieranie organizacji i osób w prowincji Bac Ninh do prowadzenia rolnictwa zgodnego z ideą gospodarki o obiegu zamkniętym. Jest to zrównoważony kierunek, który przyczynia się do zwiększenia wartości dochodów, efektywności ekonomicznej i minimalizacji zanieczyszczenia środowiska.

Różnorodność modeli gospodarki o obiegu zamkniętym

Rodzina pana Hoang Dinh Que, grupa mieszkaniowa Quynh Son, okręg Tan An wdraża kompleksowy model gospodarstwa, obejmujący: hodowlę 2500 świń na partię, 12 000 kaczek, 400 szczurów bambusowych, uprawę 4500 ^m2 melonów w szklarniach. Skala gospodarstwa jest duża, ilość odpadów z hodowli świń wynosi do 500-700 kg/dzień. Aby zredukować ilość odpadów z hodowli, pan Que przekształcił model otwartej stodoły w zamkniętą stodołę, aby hodować świnie. W związku z tym zainwestował w budowę 300 ^m2 stawów dla dżdżownic w celu oczyszczania świńskiego obornika, wykorzystując obornik dżdżownic do nawożenia farmy melonów. 4 rzędy stodół o szerokości około 4000 m2 ^do hodowli świń prawie nie wydzielają nieprzyjemnego zapachu.

Pan Hoang Dinh Que z modelem hodowli dżdżownic w celu utylizacji odchodów zwierzęcych. Zdjęcie: Nguyen Huong.

Pan Que powiedział: „W poprzednich latach ilość odpadów z hodowli zwierząt sięgała setek ton rocznie, co prowadziło do zanieczyszczenia środowiska, przez co bardzo trudno mi było sobie z tym poradzić. W 2017 roku zainwestowałem w budowę 6 stawów dla dżdżownic o łącznej powierzchni około 300 ^m2 . Źródłem pożywienia dla dżdżownic jest cały obornik świński odprowadzany z gospodarstwa. Ponadto wykorzystuję obornik dżdżownic jako nawóz w 4500 ^m2 nowoczesnej farmie specjalizującej się w uprawie melonów w szklarniach. Dzięki zastosowaniu ekologicznej produkcji o obiegu zamkniętym udało się przezwyciężyć zanieczyszczenie środowiska, co poprawiło efektywność ekonomiczną. Obecnie, dzięki modelowi rodzinnemu, mam dochód w wysokości 1-1,5 miliarda VND rocznie”.

Odwiedzając farmę hodowlaną i hodowlę bydła mięsnego o powierzchni prawie 1,2 hektara należącą do rodziny pana Trinh Ba Bien w wiosce Xuan Hoi w gminie Tan Chi, zobaczyliśmy, że farma została zorganizowana w sposób naukowy , obejmuje 4 sao stawów rybnych, 300 ^m2 obór do hodowli prawie 40 krów różnych ras, 200 m2 ^zbiorników na dżdżownice; prawie 100 m2 ^magazynów do przechowywania trawy, słomy i innych rodzajów paszy dla krów oraz prawie 6 sao uprawy trawy w połączeniu z uprawą drzew owocowych, hodowlą gęsi, kaczek, kurczaków... Pan Bien powiedział, że dzięki modelowi gospodarki o obiegu zamkniętym w hodowli krów jego rodzina osiąga każdego roku dochód w wysokości około 400 milionów VND.

Warto zauważyć, że chociaż obora znajduje się tuż obok domu rodzinnego, nie powoduje zanieczyszczenia środowiska, ponieważ wszystkie ścieki są gromadzone i oczyszczane przez 3 zbiorniki na biogaz. Odpady stałe są gromadzone jako surowce i pasza dla dżdżownic. Głównym źródłem pożywienia dla krów są otręby ryżowe, osad winny, trawa słoniowa, słoma itp. Pan Bien dodał: „Dzięki trzem zbiornikom na dżdżownice o powierzchni około ^{150 m²,} obora może pomieścić wszystkie odchody stałe krów i zapewniać wydajność około 5-7 kg dżdżownic dziennie”.

Nieunikniony trend

Pan Nguyen Hong Quang, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: W całej prowincji działa obecnie blisko 200 gospodarstw domowych i gospodarstw rolnych stosujących ekologiczne procesy produkcji o obiegu zamkniętym, zazwyczaj: ekologiczny model produkcji ryżu powiązany ze spożyciem produktu; model produkcji grzybów; uprawa trawy w połączeniu z hodowlą bydła mięsnego i bydła na skoncentrowanych obszarach hodowlanych; model wykorzystujący produkty mikrobiologiczne do obróbki słomy po zbiorach bezpośrednio na polu w celu wytworzenia organicznego nawozu pod kolejne zbiory ryżu...

Gospodarka o obiegu zamkniętym w rolnictwie to proces produkcyjny w cyklu zamkniętym, w którym odpady i produkty uboczne jednego procesu są wykorzystywane w innym procesie dzięki zastosowaniu postępu naukowego i technicznego, biotechnologii oraz technologii fizycznej i chemicznej. Dzięki temu rolnicy będą mogli oszczędnie i efektywnie eksploatować i wykorzystywać zasoby, minimalizować odpady i straty pożniwne, wytwarzać bezpieczne i wysokiej jakości produkty, a w szczególności minimalizować, a docelowo eliminować, odpady zanieczyszczające środowisko, chronić ekosystem i zdrowie ludzi.

W ostatnich latach prowincja Bac Ninh wydała wiele polityk i wytycznych, aby zachęcić organizacje i osoby prywatne do promowania rozwoju rolnictwa. W szczególności koncentruje się ona na rolnictwie high-tech i gospodarce o obiegu zamkniętym. Dzięki temu wiele miejscowości rozwinęło i rozpowszechniło wiele modeli rolnictwa gospodarki o obiegu zamkniętym, wykorzystujących postęp techniczny. Jednak budowa i rozwój tych modeli ekonomicznych jest nadal skromny i mało efektywny. Ponadto modele recyklingu i odzysku produktów ubocznych rolnictwa nie zostały jeszcze opracowane. Powodem jest wciąż ograniczona świadomość społeczna w zakresie rolnictwa o obiegu zamkniętym; ziemia jest rozdrobniona i trudna do akumulacji; skala produkcji jest nadal niewielka; a przede wszystkim brakuje podstaw prawnych, mechanizmów politycznych itp.

W celu promowania rozwoju rolnictwa w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym, w wielu opiniach uważa się, że konieczne jest przede wszystkim podniesienie świadomości wśród państwowych agencji rządowych, przedsiębiorstw i rolników. W szczególności należy podkreślić rolę producentów i przedsiębiorstw w rozwoju gospodarki o obiegu zamkniętym, aby przestawić się na odpowiedzialne podejście do produkcji i racjonalnego wykorzystania zasobów.

Równocześnie konieczne jest stworzenie motywacji dla lokalnych społeczności, przedsiębiorstw i rolników do inwestowania w rolnictwo o obiegu zamkniętym poprzez wsparcie kapitałowe, technologiczne i badania rynku. Zachęcaj placówki badawcze i naukowców do badania i rozwoju nowych technologii; dokonuj przeglądu i uzupełniaj polityki wspierające rozwój rolnictwa o obiegu zamkniętym w gospodarstwach rolnych. Buduj łańcuchy produkcyjne, które jasno definiują rolę każdego komponentu, dążąc do specjalizacji i systematyzacji, ściśle powiązanej z wdrażaniem postępów naukowych.

Nguyen Van Tuan

Source: https://baobacninhtv.vn/tai-su-dung-phu-pham-chia-khoa-cua-nong-nghiep-tuan-hoan-postid422653.bbg