Tworzenie przełomu w jakości dzięki specjalnym odmianom kawy

Ogród kawowy pana Nguyen Quoc Tranga w gminie Thuan An (po prawej stronie zdjęcia) daje około 5 ton ziaren z hektara.

Pnącze kawowe to rodzima odmiana kawy, specjalność mieszkańców niektórych gmin, takich jak Thuan An, Dak Mil... Obecnie mieszkańcy, niektóre spółdzielnie i przedsiębiorstwa łączą uprawę tej odmiany kawy z pozytywnymi wynikami.

Pan Nguyen Quoc Trang z gminy Thuan An powiedział, że po tym, jak jego rodzina przesadziła starą odmianę z odmianą kawowca, rodzimą odmianą uznaną przez prowincjonalny Departament Rolnictwa, efektywność ekonomiczna była znacznie wyższa. W szczególności można dostrzec zalety tej odmiany kawy, takie jak mniejsza podatność drzewa na szkodniki i choroby, takie jak rdza, grzyb róży, antraknoza, oraz obfite kwitnienie i owocowanie.

Jego plantacja kawy może przynieść plony rzędu 4-5 ton ziaren z hektara, przy czym wyższe plony to około 0,5-1 tony z hektara, co przekłada się na większą stabilność ekonomiczną. Jego rodzina obsadziła ponownie 5 z 7 hektarów kawą.

Według pana Phan Ba Tinha – przewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Thuan An, gmina posiada obecnie ponad 500 hektarów certyfikowanych upraw kawy, zlokalizowanych na obszarze o zaawansowanym technologicznie rolnictwie . Większość z nich uprawiana jest przez miejscową ludność, wykorzystując lokalne, specjalistyczne odmiany kawy, charakteryzujące się wieloma wyjątkowymi zaletami, zarówno pod względem wydajności, jak i jakości produktu.

Projekt rozwoju wietnamskiej kawy specjalnej w okresie 2021 - 2030 zakłada rozwój kawy specjalnej w gminie Thuan An na łącznej powierzchni 670 hektarów do 2025 roku.

Według pana Tinha, lokalna ludność promowała produkcję kaw specjalnych, co przyniosło wysoką wydajność, ze średnimi plonami na poziomie 3-4 ton/ha, prawie dwukrotnie wyższymi niż w przeszłości. W szczególności, niektóre plantacje kawy po ponownym obsadzeniu i szczepieniu osiągają plony na poziomie 4,5-5 ton/ha.

Podobnie kawa Arabica jest popularną uprawą wśród mieszkańców okręgów Xuan Truong w Da Lat i Lang Biang w Da Lat, a także jest szeroko uprawiana przez sektory funkcjonalne i miejscowości w prowincji Lam Dong .

W ostatnich latach sektory funkcjonalne i miejscowości w prowincji prowadziły działania propagandowe i mobilizowały ludzi do ponownego sadzenia kawy, wykorzystując wysokiej jakości odmiany kawy, takie jak: TR4, TR9, TRS1, THA1, kawę gronową i kawę herbacianą, co zapewniało wysoką wydajność i coraz lepszą jakość produktu...

Władze lokalne nadal opowiadają się za zakładaniem większej liczby spółdzielni i kooperatyw powiązanych ze sobą w celu produkcji wysokiej jakości kawy, takich jak 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organic... w celu wytwarzania wysokiej jakości, czystych produktów kawowych, które w coraz większym stopniu spełniają oczekiwania konsumentów.

Według kierownictwa Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w ostatnich latach władze prowincji zwracały uwagę na prace hodowlane i kierowały nimi, aby skutecznie wdrażać postanowienia Prowincjonalnego Komitetu Partii i Prowincjonalnej Rady Ludowej dotyczące restrukturyzacji zgodnie z łańcuchem wartości i rolnictwem high-tech. Od tego czasu sektory funkcjonalne i lokalne zaostrzyły inspekcję i kontrolę rynku, aby zapewnić pochodzenie, pochodzenie i jakość ras roślin i zwierząt.

Prowincja kontynuuje badania, transfer i wdrażanie standardowych odmian związanych z nauką i technologią w celu poprawy wydajności i jakości produktów. Jednocześnie tworzy korzystne warunki dla przedsiębiorstw do inwestowania, badania i produkcji standardowych roślin i odmian, a także odmian specjalnych, w tym kawy.

Uwzględniono tworzenie obszarów upraw odpowiednich dla konkretnych odmian kawy. Celem prowincji jest osiągnięcie jednolitości odmian, procesów pielęgnacyjnych oraz produktów o wzornictwie i jakości.

Dzięki temu Lam Dong stworzy prowincji bardziej sprzyjające warunki do budowania wysokiej jakości łańcuchów wartości rolnych i przyciągnięcia inwestycji w konsumpcję i głębokie przetwórstwo.

Źródło: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html