Festiwal Zimnego Jedzenia to ważne święto, które od dawna pojawia się w kulturze wietnamskiej, ale jest zupełnie nieznane młodemu pokoleniu. Ten artykuł pomoże młodym ludziom lepiej zrozumieć Festiwal Zimnego Jedzenia, a także jego pochodzenie i znaczenie dla wierzeń kulturowych naszego kraju. Zobaczmy to tutaj!
Taca z ofiarami na Festiwalu Zimnego Jedzenia. Zdjęcie: Internet
Czym jest Festiwal Zimnego Jedzenia? Którego dnia w 2024 roku odbędzie się Festiwal Zimnego Jedzenia?
Festiwal Zimnego Jedzenia, znany również pod popularną nazwą Festiwal Banh Troi Banh Chay, to popularne tradycyjne święto w północnym Wietnamie i wśród społeczności chińskiej. Z tej okazji rodziny przygotowują Banh Troi i Banh Chay, aby z szacunkiem ofiarować je swoim przodkom, okazać wdzięczność i upamiętnić zmarłych krewnych.
Festiwal Zimnego Jedzenia odbywa się co roku trzeciego dnia trzeciego miesiąca księżycowego. Zatem w 2024 roku Festiwal Zimnego Jedzenia przypada na 11 kwietnia 2024 roku według kalendarza słonecznego (tj. 3 marca według kalendarza księżycowego).
Czy Festiwal Zimnego Jedzenia to to samo co Festiwal Qingming? Święto Qingming zazwyczaj odbywa się od 4 lub 5 maja do 21 lub 22 maja, więc czasami zbiega się z Festiwalem Zimnego Jedzenia, przez co wiele osób je myli. W rzeczywistości Festiwal Zimnego Jedzenia to nie to samo, co Święto Qingming, a dwa odrębne święta o różnym znaczeniu. Festiwal Zimnego Jedzenia odbywa się co roku trzeciego dnia trzeciego miesiąca księżycowego, w dniu, w którym potomkowie przygotowują banh troi i banh chay, aby ofiarować je swoim przodkom. Święto Qingming to okazja dla potomków, aby odwiedzić, naprawić i oczyścić groby swoich przodków, ale nie ma stałej daty i jest ona ustalana na podstawie kalendarza słonecznego. | |
Pochodzenie i znaczenie Festiwalu Zimnego Jedzenia
Oprócz tego, że dowiesz się, czym jest Cold Food Festival, powinieneś dowiedzieć się więcej o jego pochodzeniu i znaczeniu, aby lepiej zrozumieć istotę tego wydarzenia!
Geneza Festiwalu Zimnego Jedzenia
Święto Zimnego Jedzenia narodziło się w Chinach w okresie Wiosen i Jesieni (770-221). W tym czasie król Jin, książę Wen z Jin, pogrążony był w chaosie i zmuszony do życia na wygnaniu, czasami w Chu, a czasami w Qi. Później poznał Jie Citui i uzyskał jego pełne wsparcie. Nawet gdy zapasy żywności się kończyły, potajemnie kroił własne mięso i ofiarowywał je królowi. Kiedy król Jin dowiedział się o tym, był mu bardzo wdzięczny.
Jednak po odzyskaniu tronu król Jin zapomniał o zasługach Jie Citui, ale nie żywił do nich urazy. Następnie wraz z matką wrócił na górę Tianshan, by żyć w odosobnieniu. Jakiś czas później król Jin przybył, by odebrać nagrodę od Jie Citui, ale Jie Citui nie dbał o sławę ani pieniądze, więc odrzucił zaproszenie króla.
W przypływie gniewu po odmowie król Jin nakazał spalenie lasu, aby go zmusić, ale Jie Citui i jego matka byli zdeterminowani, by zginąć w morzu ognia 3. dnia 3. miesiąca księżycowego. Dowiedziawszy się o tym, król Jin poczuł się bardzo żałosny i natychmiast nakazał ludziom zbudowanie świątyni, aby go czcić, a także spożywanie wyłącznie zimnego, wstępnie ugotowanego jedzenia i powstrzymanie się od używania ognia przez 3 dni, aby wyrazić swój ból i skruchę.
Od tamtej pory 3. dzień 3. miesiąca księżycowego jest wykorzystywany do upamiętnienia Jie Ci Shui, ale w Wietnamie okazja ta służy pamięci przodków i korzeniom narodu.
Znaczenie Festiwalu Zimnego Jedzenia
Festiwal Zimnego Jedzenia wywodzi się z Chin, ale po wprowadzeniu do Wietnamu nabrał zupełnie innego znaczenia, niosąc ze sobą silne piętno naszego narodu:
Aby okazać wdzięczność przodkom i korzeniom narodu, dzieci i wnuki zbierają się razem, by przygotować banh troi i banh chay, a następnie złożyć je na ołtarzu rodzinnym, okazując w ten sposób synowską cześć i wdzięczność za wychowanie i narodziny.
Ukazując dobre tradycje i piękno kulturowe sprzed tysięcy lat poprzez dania ofiarowane przodkom z tej okazji, wszystkie są przygotowywane z rustykalnych składników, typowych dla naszego narodu. Na przykład, banh troi i banh chay są przygotowywane z ryżu, głównego pożywienia, którym żywiły się pokolenia Wietnamczyków.
Ponadto Festiwal Zimnego Jedzenia jest okazją dla ludzi do wyrażenia swoich przekonań religijnych, modlitwy o pomyślną pogodę, obfite plony oraz dostatnie i szczęśliwe życie w roku.
Święto Zimnego Jedzenia wywodzi się z Chin. Po wprowadzeniu do naszego kraju stało się dniem oddawania czci przodkom, źródłu silnej tożsamości Wietnamczyków.
Znaczenie banh troi i banh chay w święcie Han Thuc, które powinieneś znać
Banh troi i banh chay to jedne z nieodzownych dań na ołtarzu przodków podczas Święta Zimnego Jedzenia, uważane za symbol tego święta. Jednak wiele osób wciąż nie zna prawdziwego znaczenia banh troi i banh chay podczas Święta Zimnego Jedzenia. Poniżej wyjaśniamy ich znaczenie:
Zachowanie tradycji narodowych: Przodkowie narodu wietnamskiego stworzyli banh troi i banh chay podczas Święta Zimnego Jedzenia, symbolizujące zimne potrawy (Han Thuc). Pojawienie się banh troi i banh chay na tacy ofiarnej przez wiele pokoleń stało się łącznikiem, który głęboko zakorzenił tę tradycję w podświadomości narodu wietnamskiego, stając się pięknym elementem naszej kultury.
W stronę przodków i pochodzenia narodowego: Banh troi i banh chay mają okrągłą, białą muszlę, w którą starannie zawija się nadzienie, wyrażając w ten sposób wszystkie uczucia zawarte w każdym cieście i wyrażając głęboką wdzięczność wobec pochodzenia i zmarłych przodków. Co więcej, obraz rodziny zbierającej się, by starannie zapakować każde ciasto, ukazuje również pełne rodzinne uczucie, godne poświęcenia naszych przodków dla Dnia Niepodległości.
Życzenie sprzyjającej pogody: Okrągły kształt banh troi nawiązuje do przysłowia „Matka jest okrągła, dziecko kwadratowe”, natomiast banh chay ma białą muszlę o symbolu yin i nadzienie z fasoli mung o symbolu yang, co symbolizuje harmonię yin i yang, wyrażając życzenie sprzyjającej pogody i dobrych plonów.
Banh troi i banh chay to nieodzowne symbole kulturowe podczas Festiwalu Zimnego Jedzenia, które mają na celu zwrócenie się do korzeni przodków i modlitwę o dobre rzeczy...
Co powinno być oferowane na Cold Food Festival?
Podczas Święta Zimnego Pokarmu przodkom z szacunkiem składa się tacę ofiarną, zazwyczaj zawierającą takie potrawy, jak:
Banh troi, banh chay: Podczas składania ofiar z banh troi i banh chay należy zadbać o to, aby standardowa liczba misek banh chay wynosiła 3 lub 5.
Świeże kwiaty oraz orzechy betelu i areki: Podczas ekspozycji warto przygotować kwiaty przynoszące szczęście, takie jak gerbery, białe lilie itp. Ludzie często wybierają chryzantemy, aby życzyć sobie bogactwa i szczęścia. Jeśli chodzi o orzechy betelu i areki, również należy wybrać świeże i wyeksponować je w nieparzystej liczbie po 3 lub 5 talerzy.
Taca z pięcioma owocami: Możesz wybrać owoce zgodnie z preferencjami swojej rodziny, zapewniając sobie jednocześnie 5 różnych rodzajów owoców. Dodatkowo, aby życzyć sobie więcej dobrych rzeczy, właściciel domu może wybrać 5 rodzajów owoców w kolorach symbolizujących pięć żywiołów, takich jak żółty owoc symbolizujący żywioł Metalu, czerwony owoc symbolizujący żywioł Ognia...
Czysta woda: Oznacza czystość, wyraża szczerość rodziny wobec przodków.
Ponadto właściciel domu musi przygotować takie rzeczy, jak kadzidło, lampy, gotowany kurczak, herbatę, kleisty ryż, wino itp. (w zależności od warunków i potrzeb rodziny).
Rzeczy, których nie należy robić podczas Festiwalu Zimnego Jedzenia
Oprócz przygotowania odpowiedniej tacy ofiarnej na Festiwal Zimnego Jedzenia, należy zwrócić uwagę na następujące rzeczy, aby uniknąć pecha:
Nie zmieniaj domu ani miejsca zamieszkania: Zgodnie z wierzeniami ludowymi, dusze zmarłych krewnych zawsze podążają za nimi i pozostają z rodziną. Dlatego uważa się, że przeprowadzka lub zmiana miejsca zamieszkania w tym czasie wpłynie na szczęście i utrudni pracę.
Unikaj oferowania pięciokolorowych kulek ryżowych i ciastek ryżowych: Oferowanie pięciokolorowych kulek ryżowych i ciastek ryżowych nie jest zalecane, ponieważ zniszczy to ich tradycyjne piękno.
Ogranicz wystawne ofiary: Święto Han Thuc to okazja do upamiętnienia zmarłych, więc ofiary nie muszą być wyszukane ani wystawne. Wystarczy prosta ofiara, wyrażająca szczery szacunek potomków dla ołtarza przodków.
Nie składajcie w ofierze owoców z kolcami lub gorzkim smakiem. W ten sposób wyrażacie życzenie harmonii rodzinnej i tego, aby w przyszłości w rodzinie nie było już więcej cierpień.
Unikaj ofiarowywania kwiatów o złym znaczeniu: Właściciele domów nie powinni ofiarowywać kwiatów takich jak lilie, plumerie, nagietki itp., aby ograniczyć negatywne rzeczy i modlić się o dobre rzeczy.
Ogranicz słone jedzenie: Wiele osób uważa, że w tym dniu nie należy zabijać zwierząt, aby czystą duszą okazać szacunek zmarłemu i zgromadzić zasługi.
Unikaj mówienia złych rzeczy i niewłaściwego zachowania: W tym czasie dusza zmarłego krewnego wraca do domu, do rodziny, więc aby okazać szacunek i cześć, musisz mówić właściwie, nie używać ostrych słów i unikać mówienia niefortunnych rzeczy.
W artykule znajdziesz informacje, które pomogą Ci odpowiedzieć na pytanie, czym jest Święto Han Thuc, a także wiedzę dotyczącą praktykowania go zgodnie z tradycją. Życzę Ci ciepłego i rodzinnego Święta Han Thuc.
TS
Źródło
Komentarz (0)