Miasto Hue: Festiwal jedzenia wegetariańskiego prezentujący 100 wyjątkowych potraw

Wieczorem 28 maja, w ramach obchodów Urodzin Buddy (2570 r. ery buddyjskiej) i Festiwalu Hue 2026, oficjalnie otwarto Festiwal Jedzenia Wegetariańskiego - Festiwal Hue 2026 na deptaku Nguyen Dinh Chieu, w dzielnicy Thuan Hoa, w mieście Hue.

*Ceremonia otwarcia Festiwalu Jedzenia Wegetariańskiego – Festiwal Hue 2026. Zdjęcie: H. Le*

Wydarzenie, zorganizowane przez Zarząd Wietnamskiego Stowarzyszenia Buddyjskiego miasta Hue we współpracy z Komitetem Organizacyjnym Festiwalu Hue 2026, odbyło się w ciągu dwóch dni, 28-29 maja (odpowiadających 12. i 13. dniowi 4. miesiąca księżycowego).

Organizatorzy tegorocznego festiwalu zapowiadają, że na 56 stoiskach z jedzeniem będzie można skosztować około 100 dań z hoteli, restauracji i świątyń w mieście i poza nim. Oczekuje się, że liczba odwiedzających wyniesie ponad 5000.

Oprócz zaprezentowania unikalnych cech kuchni wegetariańskiej Hue, festiwal ma również na celu promowanie ekologicznego, zdrowego stylu życia oraz ducha współczucia i życzliwości w społeczności. Dzięki starannie przygotowanym daniom, harmonijnym pod względem smaku, koloru i wartości odżywczych, odwiedzający mają okazję docenić głębię kulturową i życzliwą filozofię kuchni wegetariańskiej Hue.

*Wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Miasta Hue Tran Huu Thuy Giang wygłasza przemówienie. Zdjęcie: H. Le*

W przemówieniu wygłoszonym podczas ceremonii otwarcia, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Miasta Hue, Tran Huu Thuy Giang, powiedział, że Hue to nie tylko ziemia dziedzictwa, ale także przestrzeń kulturowa przesiąknięta głęboką duchowością, współczuciem i cnotliwym sposobem życia.

„ Kuchnia wegetariańska Hue przekroczyła granice jedynie kulinarnej potrzeby, stając się pięknym elementem kulturowym bogatym w wartości humanistyczne. Każde danie wegetariańskie nie tylko świadczy o kunszcie i wyrafinowaniu sztuki kulinarnej, ale także przekazuje przesłanie o harmonii między człowiekiem a naturą, między życiem materialnym a wartościami duchowymi ” – podkreślił wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Miasta Hue.

Władze miasta Hue twierdzą, że organizacja Festiwalu Wegetariańskiego w ramach Festiwalu Hue 2026 ma ogromne znaczenie, ponieważ przyczynia się do integracji społeczności w duchu dzielenia się i odpowiedzialności społecznej, a także wzbogaca ofertę kulturalną i turystyczną Hue.

*Wielu turystów i mieszkańców odwiedziło festiwal i delektowało się daniami wegetariańskimi. Zdjęcie: H. Le*

Władze miasta doceniły również współpracę Zarządu Wietnamskiego Stowarzyszenia Buddyjskiego Miasta Hue, Komitetu Organizacyjnego Festiwalu Hue 2026, a także agencji, jednostek, przedsiębiorstw, mnichów, mniszek, buddystów oraz organizacji i osób prywatnych w organizacji festiwalu.

Komitet organizacyjny przeznaczy wszystkie fundusze pochodzące ze sponsoringu i składek na rzecz programu na prowadzenie działalności charytatywnej, pomoc społeczną i wsparcie środków do życia dla osób pokrzywdzonych, biednych, ale pilnych studentów i grup społecznych znajdujących się w trudnej sytuacji w regionie.

Dzięki temu festiwalowi miasto Hue nadal promuje swój wizerunek jako przyjaznego, bogatego kulturowo i humanitarnego miejsca. Jednocześnie przyczynia się do potwierdzenia pozycji Hue jako stolicy kulinarnej, miasta kulturalnego i celu podróży o bogatej tożsamości dla turystów krajowych i zagranicznych.

Źródło: https://congthuong.vn/thanh-pho-hue-le-hoi-am-thuc-chay-with-100-mon-an-dac-sac-458777.html