Na świecie brakuje 7 milionów ton ryżu: Czy cud eksportu ryżu z Wietnamu się powtórzy?

Według najnowszego raportu Ministerstwa Przemysłu i Handlu , globalna produkcja ryżu w roku zbiorów 2023-2024 jest niższa niż konsumpcja, co powoduje globalny niedobór około 7 milionów ton ryżu. To stawia wietnamski przemysł eksportowy ryżu przed ogromną szansą.

Według dr. Vo Tri Thanha, dyrektora Instytutu Strategii Marki i Konkurencyjności, ryż jest produktem eksportowym ściśle powiązanym z marką i reputacją kraju na arenie międzynarodowej. Dlatego też eksport ryżu musi być umiejętny, aby osiągnąć jak największe korzyści ekonomiczne , a jednocześnie zapewnić krajowe bezpieczeństwo żywnościowe i stabilność makroekonomiczną.

Na świecie nie ma wielu krajów eksportujących ryż. Dlatego też, gdy zapasy się kurczą, drastyczne zmiany klimatu silnie wpływają na produkcję ryżu, zmuszając niektóre kraje do wprowadzenia ograniczeń w eksporcie ryżu, co znacząco wpłynie na rynek międzynarodowy.

„ Rola głównych krajów eksportujących ryż, takich jak Wietnam, nie jest wyłącznie kwestią biznesową, nie ogranicza się tylko do stabilizacji cen krajowych, ale także do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego Wietnamowi, krajom regionu i światu.

Dlatego też, mając przed sobą ogromną szansę na zwiększenie udziału w rynku i uzyskanie dobrych cen, potrzebujemy mądrej polityki, która zagwarantuje krajowe bezpieczeństwo żywnościowe, utrzyma dobre ceny i przyczyni się do zapewnienia dostaw dla świata i regionu” – powiedział dr Vo Tri Thanh.

Na świecie brakuje 7 milionów ton ryżu, Wietnam stoi przed ogromnymi możliwościami eksportowymi. (Zdjęcie ilustracyjne)

Pan Thanh wierzy, że Wietnam może wykorzystać tę szansę i osiągnąć to, co branża eksportowa ryżu osiągnęła w 2023 roku. W ubiegłym roku wietnamski ryż ustanowił bezprecedensowy rekord w historii, eksportując 8,1 miliona ton i osiągając wartość 4,8 miliarda dolarów (wzrost o 17,4% pod względem wolumenu i 39,4% pod względem wartości w porównaniu z rokiem poprzednim). Co istotne, średnia cena eksportowa była bardzo wysoka i wyniosła 575 dolarów za tonę.

„Wciąż dbamy o rezerwy krajowe, jednocześnie korzystając ze wzrostu światowych cen ryżu i zapewniając źródło zysku dla przedsiębiorstw i osób, które odczuwają skutki pandemii COVID-19 i szeregu trudności, takich jak opóźnienia, zakłócenia w kontraktach itp.

„W tym roku, przy lepszych warunkach, osiągnięcie powyższego jest w pełni możliwe” – wyraził optymizm dr Vo Tri Thanh.

Dla przedsiębiorstw problemem obecnego rynku ryżu jest kwestia czasu: czasu na negocjacje, czasu na podpisanie umów, czasu na zakup od rolników… ponieważ ceny ryżu zmieniają się każdego dnia, a każda ze stron chce uzyskać jak największy zysk w biznesie.

„ Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na zwiększenie elastyczności przy podpisywaniu umów, aby uniknąć sporów i utraty reputacji na rynku ” – podkreślił pan Thanh.

Co powinien zrobić Wietnam, aby wykorzystać tę „złotą” szansę?

W odpowiedzi na VTC News profesor Vo Tong Xuan stwierdził, że światowy niedobór około 7 milionów ton ryżu stanowi dobrą okazję dla mieszkańców delty Mekongu, w szczególności, oraz rolników w całym kraju, do zwiększenia wydajności i jakości, by sprostać zapotrzebowaniu Wietnamu na eksport ryżu.

Aby jednak wykorzystać tę szansę, Wietnam musi promować eksploatację istniejących obszarów gruntów poprzez intensywne zwiększanie liczby upraw, a jednocześnie zapewnić uprawę wysokiej jakości i bezpiecznego ryżu zgodnie z ustalonymi normami.

W samej delcie Mekongu znajduje się obecnie około 1,5 miliona hektarów pól ryżowych. Zwykle uprawiamy dwa plony, w razie potrzeby trzy, a nawet cztery, co oznacza podwojenie powierzchni i plonów ryżu. Ten obszar o powierzchni 1,5 miliona hektarów to dobry obszar produkcyjny, zawsze z dostępem do świeżej wody.

„Jeśli będziemy mieli duże możliwości eksportowe, możemy zachęcić przedsiębiorstwa i rolników do gruntownej intensyfikacji rolnictwa, czyli do przeprowadzenia czterech upraw w celu zwiększenia wydajności ryżu ” – powiedział pan Xuan.

Pan Xuan obliczył: Jeśli prawidłowo zastosuje się metodę czterech upraw, można zasiać 6 milionów hektarów, z których każdy przyniesie najniższy plon, wynoszący 5 ton ryżu, nie wspominając o możliwości osiągnięcia plonów na poziomie 8-10 ton/ha. Przy takim potencjale, jest to dobry moment na poprawę wydajności produkcji eksportowej, zwiększając dochody rolników uprawiających ryż.

Jednak zdaniem pana Xuana produkcję należy tak obliczyć, aby uniknąć kryzysu nadwyżki, ponieważ niektóre inne kraje mogą również skorzystać z okazji i zwiększyć intensywność rolnictwa.

Oprócz tego Wietnam musi jeszcze bardziej poprawić jakość ryżu i proaktywnie ustalać ceny sprzedaży w celu zwiększenia wartości produktu, a nie tylko podążać za cenami światowymi.

Profesor Vo Tong Xuan powiedział, że jeśli chodzi o cel zwiększenia eksportu ryżu bez popadania w krajowy kryzys niedoboru żywności, nie jest to zbyt niepokojące, ponieważ agencja zarządzająca oszacowała, ile ryżu jest potrzebne, aby zaspokoić krajowy popyt i móc wnioskować o magazynowanie.

„ Jednocześnie za zaledwie 3,5 miesiąca rozpoczniemy nowy sezon zbiorów, więc nawet jeśli zwiększymy eksport ryżu, nie będziemy musieli martwić się o niedobory” – skomentował profesor Vo Tong Xuan.

Według vtcnews.vn

Źródło: https://baolaocai.vn/the-gioi-thieu-7-trieu-tan-gao-ky-tich-xuat-khau-gao-viet-nam-se-lap-lai-post384613.html