Niedobór narybku pangi

An Giang i kilka innych prowincji w delcie Mekongu rozpoczęło nowy sezon hodowli pangi, ale niedobór narybku doprowadził do podwojenia cen. Ten „szaleństwo na narybek pangi” wywołuje niepokój wśród rolników, utrudnia działalność przetwórczą i stanowi poważne wyzwanie dla branży eksportowej, której wartość szacowana jest na miliardy dolarów rocznie.

Obecnie cena narybku pangi jest najwyższa od 10 lat. Zdjęcie: MINH HIEN

Podwójne uderzenie

Siedząc i rozmawiając przy swoim stawie rybnym, przygotowując się do zarybiania, pan Nguyen Manh Kiem, mieszkaniec gminy Hoa Lac, powiedział, że cena narybku suma (około 30 sztuk/kg) nagle wzrosła z 43 000 VND/kg do 55 000–58 000 VND/kg, podczas gdy na początku roku wynosiła zaledwie 25 000–28 000 VND/kg. „Cena gwałtownie wzrosła, przez co rolnicy wahają się przed większymi zarybianiami, ponieważ koszty środków produkcji wzrosły zbyt mocno”.

Pan Kiem jest jednym z wielu rolników w delcie Mekongu, którzy właśnie sprzedali swoje komercyjne zbiory ryb i chcą uzupełnić stada, aby nie doszło do przerw w produkcji. Pan Kiem powiedział: „Właśnie sprzedałem prawie 1000 ton ryb, po cenie 29 000 VND/kg. Przy takiej cenie rolnicy osiągają całkiem wysoki zysk”.

Pan Phan Anh Vu, mieszkaniec gminy Phu Hoa, posiadający 3 hektary hodowli sumów, powiedział: „Podczas dwóch poprzednich zbiorów sprzedawałem ryby za 38 000–42 000 VND/kg. Teraz cena gwałtownie wzrosła, ale nie ma ich wystarczająco dużo, aby je dostarczyć, ponieważ w tym roku pogoda jest trudna, co powoduje duże straty”.

Badania przeprowadzone w wielu miejscowościach w An Giang i niektórych prowincjach delty Mekongu pokazują, że lokalny niedobór narybku wynika z obecnego okresu poza sezonem, co znacznie utrudnia jego pozyskanie. Ponadto zmiany klimatyczne stają się coraz poważniejsze, a tempo strat narybku w procesie hodowli rośnie, a wielu drobnych producentów zrezygnowało z pracy z powodu strat. Wahania cen ryb komercyjnych również sprawiają, że rolnicy wahają się przed rozszerzeniem działalności hodowlanej.

Pan Le Chi Binh, wiceprzewodniczący Prowincjonalnego Stowarzyszenia Rybackiego, skomentował: „Obecnie wąskim gardłem nie jest ogólny brak narybku, ale brak stabilności jakości, czasu dostaw i powiązań w łańcuchu dostaw”.

Wzrost cen nasion ma „podwójny” wpływ. Dla rolników wzrost kosztów nakładów o 30-40% może zmienić opłacalność całej uprawy. Pani Tran Thi Kieu, mieszkanka gminy Hoa Lac, powiedziała: „Sam wzrost cen nasion zniechęcił rolników, nie wspominając o kosztach paszy i leków wodnych”.

Dla firm przetwórczych niedobór narybku oznacza niedobór surowej ryby. Przedstawiciel zakładu przetwórstwa owoców morza w okręgu Long Xuyen wyraził zaniepokojenie: „Jeśli dostawy będą niestabilne, trudno nam będzie dotrzymać terminów dostaw dla partnerów międzynarodowych, co bezpośrednio wpłynie na reputację naszej marki”.

Rozplątywanie węzła

Według menedżerów, jeśli gorączka narybku pangi będzie się utrzymywać, cały łańcuch wartości pangi, od produkcji, przez przetwórstwo, po eksport, ucierpi, a nawet grozi utrata zamówień na wymagających rynkach. Mistrz Tran Anh Dung, były szef Departamentu Rybołówstwa Prowincji, analizuje: „Niedobór narybku to oczywista lekcja dotycząca braku synchronizacji w planowaniu produkcji. Przez wiele lat intensywnie rozwijaliśmy obszar hodowli komercyjnej, ale nie zwracaliśmy należytej uwagi na etap narybku, co prowadziło do lokalnych niedoborów. Wyciągnięta z tego lekcja to budowanie skoncentrowanego obszaru produkcji narybku, ściśle łączącego etapy produkcji i konsumpcji oraz posiadającego mechanizm koordynacji podaży i popytu, aby uniknąć powtórzenia tego cyklu”.

Pan Dung powiedział, że władze lokalne muszą pełnić rolę „przewodnika” w regulacji produkcji, od zarządzania jakością ryb rodzicielskich, przez zwalczanie chorób, po udzielanie kredytów i wdrażanie technik hodowlanych dla gospodarstw hodowlanych. Aby pokonać „wąskie gardło” w hodowli, strony uczestniczące w łańcuchu hodowlanym pangi muszą zsynchronizować rozwiązania, takie jak zarządzanie i planowanie, stosowanie technologii, łączenie łańcucha, transparentność informacji rynkowych… w obszarze zarządzania i planowania. Jednocześnie konieczne jest dalsze tworzenie skoncentrowanych obszarów produkcji nasion, podobnie jak miało to miejsce w przypadku 3-poziomowego programu hodowli nasion pangi, wybierając lokalizacje mniej dotknięte zmianami klimatu, a jednocześnie ściśle kontrolując proces hodowli.

W zakresie wdrażania technologii państwo powinno zachęcać wylęgarnie do inwestowania w systemy uzdatniania wody i stosowania nowych technik w celu zmniejszenia strat i poprawy odporności na choroby narybku. Konieczne jest również wzmocnienie łańcucha powiązań, w ramach którego przedsiębiorstwa przetwórcze podpisują umowy z zakładami produkcyjnymi i wylęgarniami, aby zapewnić zarówno bezpieczeństwo rolników, jak i stabilne źródło surowców dla fabryki.

„Kluczową kwestią jest tu potrzeba przejrzystości informacji rynkowych. Aby to osiągnąć, strony uczestniczące muszą stworzyć kanały prognozowania podaży i popytu, cen, powierzchni upraw itp., aby rolnicy i przedsiębiorstwa mogli odpowiednio planować, unikając niekontrolowanego, jednoczesnego zarybiania ryb, jak miało to miejsce w przeszłości” – zasugerował pan Le Chi Binh.

Wysoka cena narybku częściowo odzwierciedla potrzebę przygotowania się do nowego sezonu hodowlanego, ale także uwidacznia długotrwałe niedociągnięcia. Aby przemysł pangi mógł się stabilnie rozwijać, konieczne jest szybkie usunięcie „wąskiego gardła” związanego z narybkiem, aby uniknąć ponownego wystąpienia tej sytuacji.

„Rozwiązanie problemu stada hodowlanego jest kluczem do umocnienia pozycji wietnamskiego przemysłu pangi jako sektora eksportowego o wartości wielu miliardów dolarów. Aby to osiągnąć, niezbędne jest długoterminowe planowanie, rygorystyczne zarządzanie i wzmocnienie roli regulacyjnej władz lokalnych” – podkreślił pan Le Chi Binh, wiceprzewodniczący Prowincjonalnego Stowarzyszenia Rybackiego.

MINH HIEN

Źródło: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html