Zarabianie miliardów na zaawansowanej technologicznie hodowli krewetek wzdłuż rzeki Lach Truong

Kiedy łódź została delikatnie wyjęta z wody, dziesiątki krewetek wielkości palca skakały dookoła. Chociaż zagęszczenie było dość wysokie, właściciel modelu, Do Xuan Ngu, nadal był dumny: „Od 2012 roku do dziś moja rodzina nie straciła żadnej partii krewetek. Od 3 lat hodowla krewetek została przeniesiona do intensywnego modelu w domu z dachem, dzięki czemu wydajność jest jeszcze wyższa”.

Zarabianie miliardów na zaawansowanej technologicznie hodowli krewetek wzdłuż rzeki Lach Truong Zbiornik do uzdatniania wody i system hodowli krewetek pana Do Xuan Ngu wzdłuż rzeki Lach Truong.

Pośród pustych pól, wczesnokwietniowe słońce jest jeszcze bardziej olśniewające i parne. Jednak w krytych stawach z wentylatorami wodnymi i systemami napowietrzania, temperatura powietrza i wody jest zawsze niska. Największą obawą wielu właścicieli stawów jest to, że zimna lub gorąca pogoda zabije krewetki, ale pan Ngu pokonał tę przeszkodę. To również powód, dla którego krewetki mogą być tu utrzymywane przez całą zimę i nadal skutecznie hodowane.

W wiosce 3 Bai Trung, w gminie Hoa Loc (Hau Loc), model hodowli krewetek pana Ngu stał się typowym modelem w regionie o łącznej powierzchni do 26,7 hektara, podzielonej na 6 dużych obszarów hodowlanych. Podczas wizyty w tym miejscu, właściciel modelu przedstawił wiele praktycznych osiągnięć naukowych i bez wahania podzielił się swoim doświadczeniem po półwieczu pracy z krewetkami. Każdy staw ma powierzchnię od setek do tysięcy metrów kwadratowych, ale jest przykryty mobilnym systemem plandek, który można regulować, aby zapewnić dostęp światła i odpowiednią temperaturę.

Według właściciela modelu, aby osiągnąć dzisiejszy sukces, jego rodzina musiała przejść przez wiele lekcji, trudności i porażek. „Od 1991 roku moja rodzina śmiało wynajmowała, pożyczała, kupowała ziemię i konsolidowała ją pod akwakulturę. Z głębokich, a nawet opuszczonych pól, kopaliśmy stawy, aby hodować ryby, gigantyczne krewetki tygrysie i kraby w tradycyjny sposób. Na początku były tylko 1-2 stawy, a następnie wykorzystywaliśmy roczne zyski do stopniowego zwiększania skali. Od ekstensywnej hodowli, a następnie przejścia na ulepszoną ekstensywną hodowlę, dopiero w 2013 roku zacząłem przemysłowo hodować krewetki białonóżkowe. Był to również najtrudniejszy okres, ponieważ wszystkie pieniądze trzeba było wydać na budowę stawów krytych plandeką i nowoczesny sprzęt. Brak doświadczenia stał się dużym wyzwaniem, ale mimo to go pokonałem” – powiedział pan Ngu.

W wieku 60 lat, ale utrzymując codzienny rytm pracy, pan Ngu wciąż ma elastyczność, siłę i zdrowie nie mniejsze niż zwykli pracownicy. W ostatnich latach jego syn, inżynier rybołówstwa z Południa, wrócił do rodzinnego miasta, aby zarządzać gospodarstwem i pomagać mu w kwestiach technicznych, dzięki czemu z większym przekonaniem rozwija intensywną hodowlę krewetek.

Dzięki zainwestowaniu około 45 miliardów VND na przestrzeni lat w ukończenie i modernizację infrastruktury hodowlanej, model posiada obecnie 19 stawów, z czego 17 to stawy kryte, służące do hodowli krewetek białonóżkowych z wykorzystaniem zaawansowanych technologii. Dodatkowo, zarezerwowano 2 hektary na budowę osadników i uzdatnianie wody w celu zabicia patogenów przed jej wlaniem do stawu hodowlanego. Aby zapewnić stabilną produkcję, model posiada również dom operatora, magazyn, pomieszczenia pomocnicze oraz tymczasowe miejsce odpoczynku dla pracowników. Sieć dróg na terenie produkcji jest również solidnie zabetonowana, co zapewnia dojazd maszyn i sprzętu na miejsce, wspierając zasoby ludzkie.

Sukces intensywnej hodowli, dzięki zastosowaniu postępów naukowych, pomógł produktom krewetkowym tego modelu zostać uznanym za spełniające standardy VietGAP i wskaźniki bezpieczeństwa żywności. Z każdą partią krewetek trwającą od 90 do 100 dni, w ostatnich latach model hodowli krewetek pana Ngu produkował od 250 do 300 ton krewetek komercyjnych. Roczny zysk zawsze sięgał 10 do 15 miliardów VND. „Są dni, kiedy sprzedajemy 10 ton, co jest normalne. Po każdych zbiorach przyjeżdżają po nie wyspecjalizowane ciężarówki handlowców z prowincji Hanoi, Hai Phong, Ninh Binh i Nam Dinh … Import nasion i pasz jest również zlecany renomowanym krajowym przedsiębiorstwom, dostarczanym do zbiorników hodowlanych” – powiedział właściciel modelu, urodzony w 1964 roku.

W tym modelu hodowli krewetek, uważanym za największy i najnowocześniejszy w dystrykcie Hau Loc, zatrudnionych jest obecnie 26 pracowników na stałych etatach, a średni dochód wynosi prawie 10 milionów VND/osobę/miesiąc. Pracownicy mają zapewnione 3 posiłki i odpoczynek bezpośrednio na terenie produkcji, co pozwala im kontrolować i ściśle monitorować krewetki. Działalność związana z hodowlą krewetek w tym regionie skłoniła wielu innych właścicieli farm w dystrykcie do inwestowania w przemysłową hodowlę krewetek.

Obecnie w pobliżu obszaru hodowli krewetek wzdłuż rzeki Lach Truong w gminie Hoa Loc powstała droga nadbrzeżna, która otwiera przed rolnikami korzystniejsze możliwości połączenia konsumpcji hodowanych tu krewetek z północnymi prowincjami. Szczególnie dla tego największego modelu akwakultury w dystrykcie Hau Loc, są to również korzystniejsze warunki dla ciężarówek dostarczających żywność i nasiona krewetek do stawów hodowlanych.

Artykuł i zdjęcia: Le Dong

Źródło