Utrzymanie stabilności: hodowla świń spełniających 70% kryteriów ekologicznych zapewni bezpieczeństwo przed chorobami

Ogólnie rzecz biorąc, rynek żywca wieprzowego nadal porusza się w trendzie bocznym we wszystkich trzech regionach, utrzymując się na poziomie blisko 62 000 VND/kg; według ekspertów budujących model hodowli trzody chlewnej, który spełnia ponad 70% kryteriów ekologicznych, bezpieczeństwa biologicznego i zamkniętego obiegu, a także proces przetwarzania odpadów zwierzęcych niemal całkowicie wolny od chorób.

Cena wieprzowiny dzisiaj, 12 listopada: Cena wieprzowiny jest stabilna we wszystkich trzech regionach, a cel eksportu produktów zwierzęcych wynosi 1-1,5 mld USD. Zdjęcie poglądowe. (Źródło: Vincom)

Cena wieprzowiny dzisiaj, 12 listopada

*Cena wieprzowiny na północy:

W regionie północnym cena żywca wieprzowego pozostała na niezmienionym poziomie w porównaniu do wczoraj i wahała się w granicach 62 000 - 64 000 VND/kg.

Konkretnie rzecz biorąc, handlarze z Thai Nguyen, Phu Tho, Vinh Phuc, Bac Giang, Hanoi, Thai Binh , Hung Yen i Hai Duong kupują żywą wieprzowinę po 64 000 VND/kg, co stanowi najwyższą cenę w regionie.

Z drugiej strony handlarze w Lao Cai i Ninh Binh skupują żywą wieprzowinę po 62 000 VND/kg, co jest najniższą ceną w regionie.

*Cena wieprzowiny w regionie Central Highlands

W tym obszarze cena żywca wieprzowego dzisiaj podąża za ogólną tendencją w porównaniu z wczoraj i waha się pomiędzy 60 000 - 63 000 VND/kg.

Dokładniej rzecz ujmując, handlarze z Thanh Hoa i Nghe An skupują żywą wieprzowinę po cenie 63 000 VND/kg, co stanowi najwyższą cenę w regionie.

Z drugiej strony handlarze z Dak Lak, Khanh Hoa i Quang Nam kupują żywą wieprzowinę po 60 000 VND/kg, co jest najniższą ceną w regionie.

*Cena wieprzowiny w regionie południowym

Ceny wieprzowiny na rynku południowym nie odnotowały żadnych nowych korekt i wahają się w granicach 60 000 - 63 000 VND/kg.

Dokładniej rzecz biorąc, handlarze w An Giang i Can Tho skupują żywą wieprzowinę po cenie 63 000 VND/kg, co jest najwyższą ceną w regionie.

*Realizując wytyczne Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w 2024 roku Krajowe Centrum Doradztwa Rolniczego będzie współpracować z Grupą Que Lam w celu wdrożenia kluczowych modeli w prowincjach Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh i Thua Thien-Hue. Głównym celem projektu jest budowa ekologicznego obszaru hodowli trzody chlewnej, aby zapewnić bezpieczeństwo biologiczne, utylizację odpadów zwierzęcych, poprawę jakości produktów mięsnych i efektywności ekonomicznej oraz zbudować łańcuch powiązań.

Konkretnym celem jest zbudowanie modelu hodowli trzody chlewnej spełniającego ponad 70% kryteriów ekologicznych, bezpieczeństwa biologicznego i zamkniętego obiegu, wykorzystującego proces przetwarzania odpadów zwierzęcych i produkty biologiczne jako nawozy organiczne do uprawy kukurydzy, ryżu, soi itp.

W skali 9000 świń, w prowincji Thua Thien - Hue hoduje się 800 świń/10 gospodarstw domowych, Vinh Phuc 800 świń/10 gospodarstw domowych, Ha Tinh 800 świń/10 gospodarstw domowych, Quang Binh 600 świń/6 gospodarstw domowych, modele osiągnęły wiele pozytywnych wyników, takich jak: Możliwość zwiększenia masy ciała świni o ponad 700 g/świnię/dzień; stosunek zużycia paszy do masy ciała mniejszy niż 2,6 kg; 100% obiektów hodowlanych biorących udział w modelu przetwarza odpady jako nawóz do upraw; wydajność ekonomiczna wzrosła o ponad 10% w porównaniu z masową hodowlą...

W niedawnym sprawozdaniu dla grupy roboczej Krajowego Centrum Doradztwa Rolniczego, pan Nguyen Hoang Duong, dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w prowincji Vinh Phuc, przeanalizował: Wszystkie ekologiczne i biobezpieczne modele hodowli zwierząt w Vinh Phuc są karmione paszą zawierającą składniki pochodzące z ekologicznego łańcucha produkcji roślinnej, wzbogaconą preparatami mikrobiologicznymi. Są to produkty paszowe bez antybiotyków, chemikaliów, wzmacniaczy chudego mięsa, barwników i konserwantów stosowanych w procesie produkcji i pakowania.

Produkty mikrobiologiczne pochodzące z japońskiej technologii mikrobiologicznej, stosowane w uprawie i hodowli zwierząt, jak dotąd z powodzeniem sprawdzają się w hodowli świń, kur i krów w warunkach domowych, bez nieprzyjemnych zapachów, bez kąpieli i spłukiwania klatek. Zwierzęta są odporne na choroby i wytwarzają produkty uboczne w postaci mikrobiologicznych nawozów organicznych, które można natychmiast wykorzystać w uprawie, tworząc w ten sposób rolnictwo o obiegu zamkniętym z wykorzystaniem technologii mikrobiologicznej.

Source: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1211-tiep-tuc-on-dinh-nuoi-heo-dat-70-tieu-chi-huu-co-se-bao-dam-an-toan-dich-benh-293434.html