Użytkownik TikToka je pomarańcze z pastą krewetkową: myślał, że to „lajk”, ale okazało się, że to specjalność Ha Tinh

Pomarańcze uprawia się powszechnie w dystrykcie Huong Son, w prowincji Ha Tinh .

Cam Bu to specjalna odmiana pomarańczy uprawiana w wielu miejscach w dystrykcie Huong Son (prowincja Ha Tinh), zbierana w okresie święta Tet.

Pomarańcze pojawiły się w tym rejonie setki lat temu, a dziś są produktem rolnym, przynoszącym rolnikom wysokie dochody.

W stanie zielonym pomarańcza ma cienką skórkę i jest bardzo kwaśna w smaku. Jednak gdy dojrzeje, staje się gąbczasta, szorstka i łatwa do obrania. Zdejmując skórkę dojrzałej pomarańczy, można zauważyć, że ma ona dużo włókien.

Skórka pomarańczowa ma charakterystyczny aromat. Można ją wysuszyć i umieścić w szafach, lodówkach i kątach domu, aby nadać jej przyjemny zapach i odstraszyć mrówki i karaluchy.

Dojrzała mandarynka jest znacznie słodsza, z lekko kwaskowatym posmakiem. Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia wyłącznie mandarynek lub pomarańczy słodkich, trudno będzie Ci polubić mandarynki. Mandarynki są dla tych, którzy lubią pomarańcze o lekko kwaśnym smaku.

Powodem, dla którego ten rodzaj pomarańczy nazywa się „pomarańczą bawolą”, jest to, że jej segmenty są często nierówne, a ich rozmiary są wymieszane, co kompensuje ich wzajemne oddziaływanie. Dojrzała „pomarańcza bawola” jest znacznie większa niż inne rodzaje pomarańczy, a niektóre owoce ważą nawet pół kilograma.

Miejscowi uważają też, że sok pomarańczowy jest bardzo skutecznym lekarstwem na przeziębienia, ból gardła, kaszel i kaca.

Sezon zbiorów pomarańczy trwa od początku 12. miesiąca księżycowego do końca stycznia.

Pomarańcze maczane w paście krewetkowej to wyjątkowe połączenie ludu Huong Son i Ha Tinh.

Pani Bui Khuyen – „dziecko” z rodzinnej miejscowości Ha Tinh, obecnie mieszkające w Hanoi – powiedziała, że pomelo słynie również z połączenia ze specjalną przyprawą, jaką jest pasta krewetkowa (znana również jako ruoc).

Jednak nie każdy wie, jak jeść mandarynki z pastą krewetkową, zazwyczaj tylko miejscowi znają to ciekawe połączenie. Nawet wiele innych dzielnic w Ha Tinh również sprzedaje mandarynki, ale ludzie nie jedzą ich z pastą krewetkową.

Podczas jedzenia, każdy segment pomarańczy zostanie obrany i zanurzony w miseczce pasty krewetkowej zmieszanej z cytryną i chili. Dla tych, którzy mogą ją jeść, bogaty smak pasty krewetkowej pomoże zniwelować kwaśny smak pomarańczy, tworząc niepowtarzalny smak.

Pani Khuyen powiedziała, że wiele osób, które jedzą mandarynki z pastą krewetkową, musi przygotowywać sobie lekarstwo na ból żołądka. Jednak dla tych, którzy lubią i są do niej przyzwyczajeni, jak ona, regularne spożywanie mandarynek nadal jest smaczne i nie powoduje żadnych problemów zdrowotnych.

„Za każdym razem, gdy w tym sezonie myślę o mandarynkach z pastą krewetkową, mam na nie ochotę” – wyznała.

wideo -embed-169 vnn-template-noneditable">

Nie tylko pani Khuyen, ale i wiele „dzieci” z Ha Tinh znało i próbowało tej potrawy.

Phan Tuan Anh – TikToker urodzony i wychowany w Huong Son, Ha Tinh wielokrotnie jadł mandarynki z pastą krewetkową. Nagrał również film, w którym dzieli się tym doświadczeniem.

Tuan Anh podzielił się informacją, że w jego rodzinnym mieście jest to popularne danie na przeziębienia i kaca. Od dzieciństwa widywał, jak mieszkańcy jego rodzinnego miasta często je jedzą.

„Pomarańcze są bardzo soczyste i kwaśne, a do tego świetnie komponują się z pastą krewetkową, więc nawet jeśli ktoś nie ma przeziębienia ani kaca, to i tak je pomarańcze z pastą krewetkową, bo jest pyszna”.

Obecnie mieszka w mieście Vinh (prowincja Nghe An) i nigdy nie widział, żeby ktoś tu jadł pomarańcze w ten sposób.

Nawet gdy opublikował wideo, na którym je mandarynki z pastą krewetkową, wiele osób skomentowało, że robi to, aby zdobyć „lajki”, nie wiedząc, że jest to unikalny sposób jedzenia mandarynek wśród mieszkańców Huong Son, Ha Tinh.

Ponieważ pomarańcze zbierane są w okresie Tet, każdy z mieszkańców Huong Son, którzy świętują Tet, nie może zabraknąć tego owocu w swoim domu, zarówno do jedzenia, jak i do palenia kadzideł – powiedział pan Tuan Anh.

Zdjęcia, filmy: Dostarczone przez postać

Wieś w Dong Nai przyciąga turystów dzięki słynnym owocom

Amerykanka wraca do Wietnamu, bo uwielbia owoce, które może jeść codziennie.

Jednym z powodów, dla których Amerykanka zdecydowała się opuścić Ekwador i powrócić do Wietnamu, była chęć delektowania się tym wyjątkowym owocem, który mogłaby jeść codziennie, nie nudząc się nim.