Herbata Hong Van Moringa, 4-gwiazdkowy produkt OCOP

Jako gmina położona nad Rzeką Czerwoną, specjalizująca się w rolnictwie , Hong Van, dystrykt Thuong Tin, stał się ekoturystycznym celem podróży. Co więcej, Hong Van jest również źródłem leczniczej herbaty Moringa – produktu 4-gwiazdkowego OCOP.

Opakowanie herbaty moringa w spółdzielni Hong Van Ornamental Plants and Services. Zdjęcie: Do Minh

Według dyrektora spółdzielni Hong Van Flower, Ornamental Plants and Services Cooperative, Nguyen Van Tu, w latach 2014-2015 Hong Van przestawił się na uprawę roślin ozdobnych i leczniczych, a moringa jest uważana za główną uprawę. „Moringa jest szeroko stosowana od 2010 roku aż do teraz, dostarczając głównie niezbędnych witamin dla organizmu. Liście moringi mają wysoką zawartość składników odżywczych i wiele korzyści zdrowotnych, ale nie każdy może je dobrze jeść. Wcześniej moringa rosła dziko w wielu miejscach, takich jak Thanh Hoa, Ninh Thuan , Binh Thuan... Ostatnio wiele osób szepcze do siebie o jej wysokiej wartości odżywczej, więc chcą ją kupić, aby dodać do swojego codziennego menu. Ze względu na tę wartość Hong Van rozszerzył tę odmianę roślin w spółdzielni”, powiedział pan Nguyen Van Tu.

Herbata Hong Van Moringa, 4-gwiazdkowy produkt OCOP

Stoisko prezentujące herbatę moringa i produkty spółdzielni Hong Van Ornamental Plants and Services Cooperative w gminie Hong Van. Zdjęcie: Do Phong

Od uprawy warzyw i sprzedaży produktów, spółdzielnia Hong Van Flower, Ornamental Plants and Service Cooperative poszła o krok dalej, przetwarzając je na herbatę. Dyrektor spółdzielni Hong Van Flower, Ornamental Plants and Service Cooperative, Nguyen Van Tu, powiedział, że jeśli moringa zostanie uznana za pospolite warzywo i sprzedana, jej wartość nie będzie wysoka, a konsumpcja stanie się niemożliwa do utrzymania. W obliczu tych ograniczeń spółdzielnia dąży do przetworzenia jej na herbatę, która będzie wygodna w użyciu, wartościowa i w pełni zrównoważona.

Pani Nguyen Thi Thanh Loan, członkini spółdzielni Hong Van Ornamental Plants and Services Cooperative, powiedziała, że moringa to roślina zdrewniała, łatwa w uprawie, łatwo adaptująca się do warunków naturalnych i preferująca gleby aluwialne wzdłuż rzeki. Każdego roku moringa jest zbierana 3 razy, co 3 miesiące (z wyjątkiem 3 miesięcy zimowych). Po posadzeniu należy nawozić roślinę nawozem fosforanowym, aby utrzymać ją w zdrowiu. Po każdym zbiorze należy odczekać tydzień, kontynuować nawożenie kompostowanym obornikiem i zwracać uwagę na równomierne podlewanie rośliny przez cały rok. Jeśli jednak sadzisz ją tylko w celu uprawy warzyw na codzienne posiłki, będziesz musiał wymieniać roślinę tylko raz na kilka dekad. Jeśli zbierasz ją przez cały rok w celu produkcji herbaty, będziesz musiał wymieniać roślinę co 3 lata.

Po wielu latach produkcji, w 2019 roku, herbata Hong Van Moringa otrzymała 4 gwiazdki OCOP. Cechą charakterystyczną herbaty Moringa jest to, że jest ona w 100% wytwarzana z czystych ziół, z których tylko dwa główne składniki to 98% moringi i 2% stewii. Proces produkcji jest dość prosty: po zbiorze moringa jest myta i siekana (maszynowo). Następnie suszona, mielona na proszek, pakowana w torebki filtracyjne zgodnie z normami, co pozwala uzyskać certyfikat bezpieczeństwa. Specyfikacja: 20 torebek herbaty pakowanych w 1 pudełko, waga około 200 g, cena sprzedaży 60 000 VND/pudełko. Spółdzielnia zużywa średnio około 1000 pudełek herbaty Moringa rocznie.

Herbata Hong Van Moringa, 4-gwiazdkowy produkt OCOP

Herbata Hong Van Moringa, produkt 4-gwiazdkowy OCOP, była prezentowana na wielu targach w dzielnicy Thuong Tin i w mieście. Zdjęcie: Minh Do

Herbata z moringi Hong Van – produkt z 4 gwiazdkami OCOP, certyfikowany przez sektor zdrowia jako skuteczny w profilaktyce nowotworów. Może uzupełniać wapń, zapobiegać osteoporozie i zwyrodnieniu plamki żółtej, korzystnie wpływać na skórę i łagodzić bóle głowy. Ponadto, herbata z moringi ma działanie przeciwzapalne, łagodzi bóle brzucha, obniża gorączkę, pomaga w cukrzycy i anemii, reguluje ciśnienie krwi, wspomaga głęboki sen i uzupełnia minerały w organizmie.

Źródło: https://hanoimoi.vn/tra-chum-ngay-hong-van-san-pham-ocop-4-sao-687679.html