Czarny owoc gwiazdy daje dobre plony i dobrą cenę, ale nie można go zerwać na czas, aby go sprzedać.

W tym roku obfite plony czarnego karambolu oraz dobre ceny cieszą zarówno hodowców, jak i sprzedawców karambolu w prowincji.

Kanarium czarne uprawia się głównie w ogrodach przydomowych i górskich. Większość drzew kanarium, które obecnie owocują obficie, to czyste, wieloletnie, wysokie drzewa o szerokich koronach i obfitych owocach, rozproszone w górskich gminach dawnych dystryktów, takich jak Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky itp., ale najbardziej skoncentrowane są w dawnym dystrykcie Thanh Chuong, którego szacowana wydajność wynosi kilkaset ton owoców rocznie.

Drzewo kanarium jest wysokie, ma szeroką koronę i małe owoce, które bardzo trudno zbierać. Zdjęcie: Huy Thu

Pan Nguyen The Ha (65 lat) z gminy Hoa Quan (gmina Thanh Huong, dawny dystrykt Thanh Chuong) powiedział: W tym sezonie w jego ogrodzie rośnie 19 drzew kanaryjskich, z których 16 owocuje od ponad 20 lat. Po pozostawieniu kilku drzew na zbiory, sprzedał większość ogrodu kanaryjskiego handlarzom za 50 milionów VND.

Przewidywana ilość zebranych owoców z całego ogrodu to ok. 1,3-1,4 tony, czyli o 3-4 kwintale więcej niż w roku ubiegłym.

Według pana Ha, w tym roku pogoda jest dość sprzyjająca: dużo deszczu, ale bez gradu, z kilkoma gwałtownymi burzami i palącym słońcem, jak w poprzednich latach. Drzewa kanaryjskie kwitną i owocują obficie. Drzewa kanaryjskie w jego ogrodzie owocują – duże, równe i piękne. W tym czasie drzewa kanaryjskie są dojrzałe, a silne słońce stwarza sprzyjające warunki do zbiorów.

Owoce kanarium są zielone, gdy zawiązują owoc, a po dojrzeniu czernieją i pokrywają się cienką warstwą proszku. Zbiór czarnego kanarium odbywa się od lipca do października. Gdy kanarium dojrzeje, należy je zbierać we właściwym czasie. Jeśli zbierze się je wcześnie, owoce będą miały dużo zielonych owoców. Jeśli zbierze się je zbyt późno, owoce kanarium pokryją się dużą ilością żywicy, zwanej „smrodem kanarium”.

Pan Nguyen Van Giap z gminy Tam Dong (gmina Thanh My, dawny dystrykt Thanh Chuong) powiedział: Jego rodzina sprzedała połowę ogrodu kanarium handlarzom za 20 milionów VND, a drugą połowę będzie zbierać. Obecnie kanarium jest dojrzałe.

Świeżo zawiązane owoce kanarium są zielone, a po dojrzeniu stają się czarne i pokryte cienką warstwą pudru na zewnątrz. Zdjęcie: Huy Thu

W dzisiejszych czasach, odwiedzając górskie gminy w prowincji, osoby pracujące jako zbieracze kanarium wkraczają w sezon zbiorów. Idą w grupach 3-5-osobowych, niosąc drabiny, specjalistyczne tyczki, miski, kosze, siatki, plandeki, torby...

Sezon zbiorów kanarium stworzył miejsca pracy dla wielu pracowników. W gminach takich jak Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong… setki osób zbiera kanarium. Mężczyźni i chłopcy specjalizują się we wspinaczce, aby zbierać, kobiety specjalizują się w zbiorach. Zbieracze kanarium otrzymują wynagrodzenie w wysokości 500-700 tysięcy VND dziennie, a zbieracze kanarium – 300 tysięcy VND dziennie.

Aby zebrać owoce kanarium, ludzie muszą wspinać się na drzewa i używać tyczek, aby je szturchać. Zdjęcie: Huy Thu

Doświadczenie pokazuje, że osoby pnące się po kanarium muszą być odważne i zdrowe. Drzewa kanarium mają wysokie pnie, szerokie korony i małe owoce, które są bardzo trudne do zebrania. Zbieracze kanarium muszą wspinać się na drzewa i używać tyczek do zbierania owoców. Wspinaczka po drzewach jest trudna, ale zbieranie owoców kanarium z drzew jest jeszcze trudniejsze. Gałęzie kanarium są kruche i łatwo się łamią, dlatego ostrożni pnącza często noszą pasy bezpieczeństwa, aby zapobiec wypadkom.

Podczas zbioru kanarium na stromym, trawiastym i krzaczastym terenie, zbieracze często rozkładają siatki i plandeki wokół podstawy drzewa. Dzięki dużym siatkom zbiór kanarium w pobliżu stawów i ogrodzeń staje się prostszy, wymaga mniej wysiłku przy zbiorze i powoduje mniejsze straty.

Sezon zbiorów kanarium stworzył miejsca pracy dla wielu pracowników. Zdjęcie: Huy Thu

Po zbiorze owoce kanarka są zazwyczaj umieszczane w przewiewnych siatkowych workach do transportu. Według mieszkańców, w słoneczne dni ludzie często zbierają owoce kanarka wcześniej. Im szybciej zbierają, tym lepiej, zarówno dla zdrowia, jak i dla ochrony owoców przed dojrzeniem na słońcu. Ponieważ na początku sezonu jest niewiele owoców kanarka, grupy zbieraczy sprzedają wszystko, co mogą. Czasami handlarze muszą przyjechać do ogrodu, poczekać na zbiór owoców, a następnie je kupić.

Pan Hoang Van Thuc z gminy Kim Bang, który zajmuje się uprawą kanarium w gminie Bich Hao, powiedział: „Dwaj bracia wydali kilkaset milionów dongów na zakup młodych kanarium, aby móc uprawiać ten gatunek. Zbierają go dopiero od 3 dni. Bracia wspinali się, aby zbierać, a dwie żony zajmowały się zbieraniem owoców”.

Każdego ranka, podczas ciężkiej pracy, zbierze się od 100 do 1200 owoców kanarka. Zazwyczaj zbieracze owoców kanarka zbierają tylko rano, a po południu odpoczywają, aby zregenerować siły. Ilość zakupionych owoców kanarka jest duża, więc grupa musi zbierać przez kilka miesięcy, aby je ukończyć. Na początku sezonu wybierają piękne, dojrzałe drzewa do zbioru, a w połowie sezonu, gdy owoce kanarka są w pełni dojrzałe, zbierają je wszystkie naraz.

Po zebraniu kanarki są zazwyczaj umieszczane w siatkowych torbach lub przewiewnych torbach plastikowych do transportu. Zdjęcie: Huy Thu

Według osób zajmujących się pnączami na kanarium, co roku, gdy kanarium dopiero zaczyna kwitnąć lub owocuje, handlarze kanarium udają się do miejscowości w poszukiwaniu domów z kanarium do kupienia. Po uzgodnieniu ceny z właścicielem domu, zostawiają niewielki „zadatek”, czekając, aż kanarium dojrzeje, a następnie płacą i zbierają plony. W przeszłości kanarium było tanie i wymagało niewielkiego kapitału. Obecnie kanarium jest drogie, wymaga dużego kapitału i musi zostać zakupione wcześnie, aby móc się po nim wspinać.

Każdego sezonu kanarium grupa handlarzy kanarium musi wydać setki milionów dongów, aby kupić kanarium. Kiedy kanarium dojrzeje, grupy wspinaczy kanarium zbierają je same lub zlecają to zadanie innym. Pan Tran Van Mao (50 lat), wieloletni wspinacz kanarium z gminy Cat Ngan, powiedział: W tym roku jego grupa zbieraczy kanarium wydała prawie 300 milionów dongów na zakup około 80 drzew kanarium w gminach dwóch dawnych dystryktów Thanh Chuong i Anh Son, aby zbierać je stopniowo przez kilka miesięcy.

Jest kilka starożytnych, owocujących drzew kanarium, które kupił za 15 milionów VND i zebrał około 3-4 kwintali owoców. Typowym przykładem jest „olbrzymie” drzewo kanarium rodziny pana Dao i pani Chuyen z gminy Yen Xuan (gmina Linh Son, dawny dystrykt Anh Son).

Czarna śliwka jest pyszna, tłusta, ma niepowtarzalny smak, można ją wykorzystać w wielu atrakcyjnych daniach i jest uwielbiana przez wiele osób. Zdjęcie: Huy Thu

Pan Mao powiedział: Plony owoców kanarium są dobre, wydajność wzrosła, cena młodych owoców kanarium nie różni się znacznie od ceny z ubiegłego roku, ale cena hurtowa dojrzałych owoców kanarium jest wysoka, więc osoby, które „sprzedają całe drzewa kanarium”, osiągają zysk.

Czarna śliwka jest pyszna, tłusta, ma niepowtarzalny smak, można ją wykorzystać w wielu atrakcyjnych potrawach i jest uwielbiana przez wiele osób.

Transport czarnego kanarium z miejsca zbioru. Zdjęcie: Huy Thu

Nghe, specjalność z czarnego kanarium, zaspokaja nie tylko lokalny popyt, ale jest również transportowana do prowincji i miast na południu i północy w celu konsumpcji. Handlarze kanarium z powodzeniem wykorzystują internetowe kanały sprzedaży.

Cena detaliczna canarium na targowiskach wiejskich waha się od 100 000 do 135 000 VND/kg, w zależności od odmiany. Dobry sezon i wysoka cena canarium cieszą hodowców, pnączy i sprzedawców canarium w prowincji.

Ciężka praca w sezonie zbiorów kanarium czarnego. Wideo : Czwartek, Czwartek

Reklama

Source: https://baonghean.vn/tram-den-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-hai-khong-kip-de-ban-10303923.html