Szczypiorek uprawiany w celu zaczepienia małego korzenia przyprawy, zawiera dwukrotnie więcej potasu niż jicama, mieszkańcy Ha Tinh szybko go sprzedają

Słaba piaszczysta gleba jest wadą, uprawa szczypiorku jest zaletą

Gmina Thien Loc (dystrykt Can Loc, prowincja Ha Tinh ) ma duży obszar nieurodzajnej, piaszczystej gleby i trudności z nawadnianiem, dlatego w przeszłości rolnicy uprawiali tu suchy ryż i wiele innych roślin, lecz były one bardzo niestabilne i miały niską wartość.

Jednak ta wada jest zaletą dla Thien Loc, ponieważ pozwala jej rozwijać uprawę, która stała się znakiem firmowym tej gminy – szczypiorek. Obecnie Thien Loc posiada największy obszar uprawy szczypiorku w dystrykcie Can Loc.

Szczypiorek wprowadzono do eksperymentalnej uprawy w gminie Thien Loc w 2014 roku. Już od pierwszych zbiorów piaszczysta gleba, która wcześniej nie przynosiła znaczących dochodów, dzięki szczypiorkowi przynosi rolnikom średni dochód w wysokości ponad 200 milionów VND/ha.

Efektywność ekonomiczna tej rośliny korzennej przerosła wszelkie oczekiwania, dlatego wiele gospodarstw domowych zwiększyło areał jej uprawy.

Piaskowe, jałowe pola, trudne do nawodnienia, w gminie Thien Loc (dystrykt Can Loc) wykorzystywane są przez rolników do uprawy szczypiorku – rośliny przyprawowej uprawianej ze względu na bulwy.

Rolnicy z gminy Thien Loc zarobili dzięki szczypiorkowi dziesiątki, a nawet setki milionów VND/ha.

Doświadczenia z uprawy szczypiorku opierają się na zasadzie „sadzenia w lipcu i zbioru w marcu”. Do tej pory w całej gminie Thien Loc znajdowało się 9/10 wiosek, w których uprawiano szczypiorek na powierzchni ponad 130 hektarów.

Po 10 latach w Thien Loc szczypiorek stał się główną uprawą i coraz bardziej potwierdza swoją ekonomiczną opłacalność na tutejszych gruntach.

Pan Vo Truong ze wsi Hoa Thinh (gmina Thien Loc, dystrykt Can Loc, prowincja Ha Tinh), stary rolnik, który od wielu lat uprawia szalotkę, opowiada: Wcześniej jego rodzina uprawiała głównie suchy ryż i inne rośliny, ale ponieważ teren był wysoki, a źródło wody nie było aktywne, uprawa ryżu była nieefektywna, a wydajność bardzo niska.

Po tym, jak gmina eksperymentowała z uprawą szczypiorku i znalazła odpowiednią glebę, postanowił przerzucić się na uprawę szczypiorku. Według pana Truonga, każde sao szczypiorku (500 m²) daje plon 3-4 kwintali, co daje około 15-20 milionów VND zysku, trzy razy więcej niż wcześniejsza uprawa ryżu.

Pani Vo Thi Khanh z wioski Hong Tan (gmina Thien Loc) uprawia 7 sao szalotek, co przynosi jej rodzinie dochód w wysokości ponad 100 milionów VND rocznie.

Pani Khanh powiedziała, że ​​w porównaniu z uprawą innych roślin uprawnych, uprawa szczypiorku przynosi dużo większą efektywność ekonomiczną.

„Piaszczysta gleba utrudnia uprawę ryżu i wielu innych roślin, ale doskonale nadaje się do uprawy szczypiorku. Uprawa cebuli nie jest zbyt droga, ale jej zbiór zajmuje dużo czasu i wysiłku, wymaga cierpliwości i ciężkiej pracy. Jednak cena szczypiorku jest zawsze wysoka i stabilna, więc jesteśmy bardzo podekscytowani” – powiedziała pani Khanh.

Szalotkę można wykorzystać jako przyprawę zarówno ze względu na jej liście, jak i cebule, dlatego rolnicy mają do wyboru wiele sposobów jej uprawy.

Pan Nguyen Thanh Canh, wiceprzewodniczący ludowego komitetu gminy Thien Loc, powiedział: Wdrażając niedawno projekt restrukturyzacji rolnictwa , gmina Thien Loc zmobilizowała mieszkańców do dalszego przekształcania niektórych obszarów nieefektywnej uprawy roślin w tereny przeznaczone pod uprawę szalotki.

Jednocześnie, mając na celu uczynienie szczypiorku kluczowym produktem w rozwoju rolnictwa, władze gminy zamierzają w najbliższym czasie zbudować markę szczypiorku spełniającą standardy OCOP.

Ponadto, w celu wprowadzenia i promocji ekologicznych produktów cebulowych, gmina Thien Loc nawiązała kontakt z krajowymi i zagranicznymi rynkami zbytu, aby pomóc rolnikom w rozszerzeniu rynków zbytu i zwiększeniu dochodów.

Dochód kilkakrotnie wyższy niż z uprawy ryżu. Wcześniej większość powierzchni ziemi Con De w wioskach Dong Hue i Lang Lau w gminie Vuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) była opuszczona i porośnięta chwastami. Każdego roku ludzie uprawiali ryż, ale ze względu na wysokie tereny, trudne do nawadniania źródła wody i niesprzyjające warunki pogodowe, większość ludzi uprawiała ryż w myśl zasady „czy się uda, czy się uda”, a niektóre gospodarstwa pozostawiały go odłogiem.

Badania wykazały, że szczypiorek bardzo dobrze adaptuje się do lokalnych warunków glebowych, dlatego wiele gospodarstw domowych śmiało zdecydowało się na uprawę tej rośliny.

Dzięki uprawie cebuli zgodnie z wymogami technicznymi i produkcji ekologicznej, cebula wytwarza wiele dużych, jasnych cebul o wysokim plonie, przynosząc tym samym ludziom stabilny dochód.

Zbiór szalotki wymaga staranności i wysiłku, ale w zamian rolnicy uzyskują dość wysokie dochody.

Nie martwcie się o wielkość produkcji, ponieważ rynek konsumpcyjny jest bardzo otwarty. Pan Ton Duc Thanh z wioski Lang Lau w gminie Vuong Loc, koncentrując się na zbiorze ostatnich rzędów cebuli w sezonie i dostarczaniu jej handlarzom, powiedział: Wcześniej jego rodzina uprawiała głównie suchy ryż i słodkie ziemniaki, ale plony były bardzo niestabilne.

Widząc, że szczypiorek jest odporny na suszę, nadaje się do piaszczystej gleby i można go uprawiać na polach bezwodnych, a jego okres wzrostu wynosi około 4-5 miesięcy, a kapitał inwestycyjny jest niski, jego rodzina zaczęła uprawiać 5 sao szczypiorku.

Po wielu latach uprawiania tej rośliny i zauważeniu wysokiej efektywności ekonomicznej, w 2024 roku jego rodzina powiększyła się o kolejne 2-3 akry.

„Uprawa szalotki przynosi kilkakrotnie większy dochód niż uprawa ryżu i orzeszków ziemnych” – powiedział pan Ton Duc Quy z wioski Dong Hue w gminie Vuong Loc.

Pan Quy powiedział: „Szalotki są łatwe w uprawie, rzadko atakowane przez szkodniki i choroby, nadają się do uprawy na lokalnych glebach i mają wysoką wartość ekonomiczną, dlatego stały się towarem, który przynosi ludziom dość wysokie dochody. Szalotki są zbierane i kupowane przez handlarzy, więc ludzie są bardzo pewni jakości produktu”.

Niedaleko, pani Tran Thi Hanh i jej mąż w wiosce Lang Lau również aktywnie zbierają szalotkę. Pani Hanh powiedziała: „Wcześniej mieszkańcy wioski Lang Lau uprawiali ryż lub inne warzywa, ale efektywność ekonomiczna była bardzo niska.

W ciągu ostatnich dziesięciu lat, wraz z wprowadzeniem polityki zmiany struktury upraw, ludzie przestawili się na uprawę szczypiorku. W ostatnich latach szczypiorek odmienił życie ludzi. Każdy sao szczypiorku daje 4-5 kwintali, przynosząc dochód od dziesiątek do setek milionów dongów.

Szalotka to zdrowa przyprawa, łatwa w sprzedaży, o wysokiej i stabilnej cenie.

Szalotkę można wykorzystać jako przyprawę zarówno ze względu na jej liście, jak i cebule, dlatego rolnicy mają do wyboru wiele sposobów jej uprawy.

Niektóre gospodarstwa domowe decydują się na gęsty wysiew nasion do około lipca lub sierpnia, aby rozpocząć zbiór świeżej cebuli na sprzedaż; inne wolą sadzić je w rzadkich kępach od samego początku, aby skupić się na zbiorach pod koniec sezonu. Niektóre gospodarstwa domowe decydują się na gęsty wysiew nasion do około listopada lub grudnia, aby rozpocząć zbiór świeżej cebuli na sprzedaż.

Przycinamy świeżą cebulę, aby sprzedać ją w ilości wystarczającej na dzienny dochód, resztę przeznaczamy na cebulki, ponieważ sprzedaż cebuli przynosi wyższe dochody. Cena sprzedaży cebuli zależy od sezonu i waha się od 60 do 120 tysięcy VND/kg, a czasami cena szczypiorku może sięgać 200 tysięcy VND/kg.

Doświadczenia gospodarstw, w których od wielu lat uprawia się szalotkę, wskazują, że szalotkę sadzi się w rzędach, wykorzystując słomę i łuski ryżowe w celu stworzenia luźnej gleby.

W szczególności, okrywanie grządek igłami sosnowymi pomaga obniżyć koszty, chroni przed upałami i zimnem, wspomaga prawidłowy wzrost młodych roślin, pozwala uniknąć szkodliwych owadów i szkodników, a także stanowi źródło organicznych składników odżywczych dla prawidłowego wzrostu roślin cebulowych, zapewniając bezpieczne i wysokiej jakości produkty.

Ponadto w okresie uprawy cebuli należy regularnie monitorować pogodę, aby na podstawie zgromadzonych doświadczeń dobrać metody pielęgnacji.

Według pana Dao Sy Duonga, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Vuong Loc (dystrykt Can Loc, prowincja Ha Tinh): Obecnie na terenie całej gminy uprawia się szalotki na powierzchni ponad 50 hektarów.

Wdrażając plan działania mający na celu uczynienie szczypiorku kluczowym produktem warzywnym w lokalnym rozwoju gospodarczym, Komitet Ludowy gminy Vuong Loc koncentruje się na poszukiwaniu rynków zbytu, przyczyniając się do wzrostu dochodów rolników. Jednocześnie buduje markę, aby zwiększyć produktywność i wartość szczypiorku.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Can Loc (prowincja Ha Tinh): W 2023 roku powierzchnia upraw szalotki w dystrykcie osiągnie 258 hektarów, a plony wyniosą 70,48 kwintali z hektara, a produkcja 1820 ton, głównie w gminach Thien Loc, Vuong Loc i Thuan Thien. Can Loc to miejscowość o największym obszarze uprawy szalotki w prowincji Ha Tinh. W ostatnich latach uprawa szalotki przyczyniła się do poprawy dochodów i poziomu życia mieszkańców.

Okręg Can Loc koncentruje się na zachęcaniu do przekształcania nieefektywnych gruntów produkcyjnych w celu uprawy szczypiorku odpowiedniego dla lokalnej gleby; jednocześnie tworzy oznaczenie geograficzne „Thien Loc” dla produktów ze szczypiorku Can Loc, czyniąc szczypiorek kluczowym produktem warzywnym w rozwoju rolnictwa, przyczyniając się do pomyślnej realizacji projektu restrukturyzacji rolnictwa w prowincji Ha Tinh.

Szalotki są zdrową przyprawą bogatą w minerały. 100 mg szalotki zawiera 296 mg potasu, co stanowi prawie dwa razy więcej niż zawartość potasu w 100 mg jicamy.

Szalotka, biała cebula, cebula, szalotka to gatunek rośliny z rodziny cebulowatych. Pochodzi z Europy, Azji i Ameryki Północnej. Jest to jedyny gatunek cebuli występujący zarówno w Starym, jak i Nowym Świecie. Jest używana jako przyprawa i w tradycyjnej medycynie chińskiej jako lek. Jest również stosowana do zwalczania szkodników roślin. Według Wikipedii.

Source: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm