Uprawa tajskich jabłek owocowych przynosi wysokie zyski ekonomiczne.

W obliczu trudności, z jakimi borykają się uprawy wielu owoców, takich jak jackfruit, mango i durian, w obliczu spadających cen i ograniczonego dostępu do rynku, młody rolnik z gminy An Huu wybrał inną drogę, uprawiając tajskie jabłka kremowe. Dzięki badaniom i determinacji do zmian, Nguyen Le Minh Vuong (urodzony w 1990 roku, mieszkający w wiosce Binh w gminie An Huu) z powodzeniem opracował model uprawy tajskich jabłek kremowych (znanych również jako tajski soursop), stosunkowo nowej odmiany w tym regionie, ale przynoszącej znakomite zyski ekonomiczne, generującej setki milionów dongów rocznie.

Po zbiorze tajskie jabłka cukrowe są sortowane, a następnie kupowane przez handlarzy.

Wcześniej, na 2 akrach ziemi należącej do jego rodziny, pan Vuong uprawiał longan Ido – odmianę, która kiedyś miała wysoką wartość ekonomiczną . Jednak po wielu latach uprawy, wahania cen i niestabilne dochody sprawiły, że zdał sobie sprawę, że uprawa longana nie jest już odpowiednia.

Podczas przypadkowej wizyty w dystrykcie Lai Vung w prowincji Dong Thap (przed jej połączeniem) zauważył, że wiele osób przestawiło się na uprawę tajskich jabłek budyniowych. Zauważył, że wiele gospodarstw domowych osiągnęło wysoką efektywność ekonomiczną, produkt był łatwy w sprzedaży, a ceny stabilne, więc zaczął je badać i uczyć się od nich.

„Kiedy zaczynałem sadzić, w gminie An Huu prawie nikt nie uprawiał tajskich jabłek budyniowych. Mieszkańcy nadal znali tradycyjne uprawy, takie jak guawa, jackfruit, mango, durian… Postanowiłem zostać pionierem, mimo że wiedziałem, że wiąże się to z wieloma zagrożeniami” – powiedział pan Vuong.

W 2021 roku oficjalnie przeznaczył cały swój obszar na uprawę tajskich jabłek budyniowych. Ta odmiana owoców jest popularna ze względu na duże, okrągłe owoce, cienką skórkę, słodki miąższ i niewielką ilość nasion, co czyni ją odpowiednią dla konsumentów zarówno w kraju, jak i za granicą.

Sad tajskich jabłek należący do rodziny pana Vuonga.

Według pana Vuonga, choć tajskie jabłonie budyniowe są łatwe w uprawie i pielęgnacji, najważniejszym etapem jest nadal okres kwitnienia i owocowania. W przeciwieństwie do tradycyjnych wietnamskich jabłoni budyniowych, tajskie jabłonie budyniowe wymagają ręcznego zapylania, aby zapewnić wysokie tempo zawiązywania owoców.

W tym procesie plantatorzy muszą połączyć stosowanie nawozów z odpowiednimi składnikami odżywczymi, aplikowanymi co 15 dni, aby zapewnić stabilny wzrost roślin i zapobiec chorobom grzybiczym oraz wełnowcom. Od posadzenia do owocowania upływa około 18 miesięcy.

Następnie, w zależności od sposobu uprawy, można uzyskać dwa zbiory rocznie. Jeśli uprawa odbędzie się we właściwym czasie i kwiaty zakwitną około 15. dnia siódmego miesiąca księżycowego, będzie ona gotowa do zbioru w Nowy Rok Księżycowy, kiedy to cena sprzedaży może być znacznie wyższa niż zwykle.

Proces kwitnienia obejmuje: tworzenie pąków 15 dni wcześniej, a następnie przycinanie gałęzi od 15 do 25 lipca według kalendarza księżycowego. Około 1 miesiąc i 5 dni po przycięciu drzewa zakwitną jednocześnie. Czas od kwitnienia do zawiązania owoców wynosi około 3 miesięcy. Każdy owoc jest starannie owijany białą pianką i plastikową torbą, aby chronić go przed szkodnikami i zachować atrakcyjny wygląd.

Od kwitnienia do zbioru upływa około 4,5 do 5 miesięcy. Średnia waga owoców waha się od 300 gramów do 1 kilograma. Aby zapewnić jakość owoców, plantatorzy muszą dobierać je do wigoru drzewa, usuwając nadmiar owoców, aby drzewo mogło skupić swoją energię na odżywianiu pozostałych.

Pan Vuong dodał, że w pierwszym zbiorze, z powodu braku doświadczenia, tempo zawiązywania owoców było niskie, a owoce nie były atrakcyjne, przez co nie sprzedawały się po wysokiej cenie. Jednak po zdobyciu doświadczenia i udoskonaleniu technik, w kolejnych sezonach jego sad tajskich jabłek budyniowych wydał duże, okrągłe i jednolite owoce, które spotkały się z pozytywnym odbiorem na rynku.

Obecnie, mając dwie działki, zbiera około 4 ton owoców rocznie, co odpowiada 2 tonom na działkę rocznie. Cena sprzedaży waha się od 30 000 do 55 000 VND/kg, w zależności od sezonu. Po odliczeniu kosztów nawozów i robocizny, jego rodzina osiąga zysk w wysokości około 150-200 milionów VND rocznie.

Obecnie jego rodzina zbiera plony i chociaż średnia cena sprzedaży wynosi zaledwie 32 000 VND/kg, czyli mniej niż w ubiegłym roku, dzięki stabilnym plonom i wysokiej jakości owocom, pan Vuong nadal osiąga zysk w wysokości około 100 milionów VND. To bardzo obiecująca wartość w porównaniu z wieloma innymi modelami uprawy owoców, które borykają się z trudnościami. Oprócz zapewnienia stabilnego dochodu, uprawa tajskich jabłek budyniowych pomaga panu Vuongowi oszczędzać koszty, głównie dzięki stosowaniu nawozów organicznych, ograniczaniu pestycydów chemicznych oraz dbaniu o zdrowie swoje i konsumentów.

Chociaż model okazał się skuteczny, obecnie w gminie An Huu liczba gospodarstw domowych uprawiających tajskie jabłka budyniowe jest wciąż niewielka. Według pana Vuonga, w obliczu spadających cen owoców, ludzie powinni śmiało zmieniać uprawy. Dzięki doświadczeniu, które zdobył w ciągu ostatnich czterech lat, jest on gotowy podzielić się technikami i poprowadzić proces uprawy z każdym, kto chce spróbować swoich sił w uprawie tajskich jabłek budyniowych.

„Ten model jest w pełni skalowalny. Tajska odmiana jabłek budyniowych jest odpowiednia do klimatu i warunków glebowych wielu obszarów prowincji Dong Thap. Ponadto tajskie jabłka budyniowe cieszą się popularnością na rynku ze względu na słodki smak, atrakcyjny wygląd i niewielką ilość nasion. W najbliższej przyszłości planuję powiększyć obszar uprawy, aby zwiększyć dochody i poprawić standard życia mojej rodziny” – powiedział pan Vuong.

Model pana Vuonga stanowi wyraźny dowód na to, że jeśli rolnicy są gotowi się uczyć, stosować nowe techniki i odważą się na innowacyjne myślenie, nawet niewielki ogród może generować stabilny dochód i prowadzić do legalnego bogactwa. W kontekście sektora rolniczego promującego transformację upraw w kierunku dostosowania ich do rynku i zmian klimatu, tajskie jabłka budyniowe mogą być potencjalnym wyborem nie tylko dla gminy An Huu, ale także dla wielu obszarów prowincji Dong Thap.

HỮU THÔNG

Źródło: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/