Domowy sok z kumkwatu i miodu na ochłodę – dzieci też go pokochają

W upalne lato wiele osób szuka napojów, które mogą ochłodzić, oczyścić organizm i poprawić zdrowie. Jednym z przepisów, który cieszy się obecnie popularnością w wielu rodzinach, jest sok z kumkwatu z miodem – napój rustykalny, ale bogaty w wartości odżywcze i właściwości lecznicze.

Kumkwat – „lekarstwo” w przydomowym ogrodzie

Kumkwat (znany również jako skórka kumkwatu, kumkwat pachnący) ma charakterystyczny słodko-kwaśny smak i przyjemny aromat, dojrzewający zazwyczaj latem. Według medycyny tradycyjnej owoc ten działa przeciw przeziębieniom, zmniejsza ilość flegmy, łagodzi kaszel, łagodzi objawy przeziębienia i pobudza trawienie.

W połączeniu z czystym miodem – „naturalnym antybiotykiem” bogatym w enzymy i przeciwutleniacze – sok z kumkwatu nie tylko ma atrakcyjny smak, ale także pomaga zwiększyć odporność, łagodzi ból gardła, zmniejsza suchość i korzystnie wpływa na układ oddechowy.

Składniki do przygotowania

Dojrzały kumkwat: 500 g

Czysty miód: 200ml

Cukier kryształ: 100 g (w zależności od smaku)

Sól: 1/2 łyżeczki

Woda filtrowana: 1 litr

Liście mięty, kostki lodu (opcjonalnie)

Jak zrobić sok z kumkwatu z miodem

Krok 1: Przygotuj składniki

- Kumkwaty umyć i odsączyć.

– Delikatnie ściśnij każdy owoc dłońmi, aby oddzielić łupinę od pestek, wybierając sam miąższ. Możesz zachować łupinę, jeśli chcesz, aby sok miał wyrazisty aromat i więcej właściwości leczniczych.

– Miąższ owocu namoczyć w odrobinie soli przez 10 minut, a następnie opłukać, aby zmniejszyć cierpkość.

Krok 2: Ugotuj mieszankę

– Włóż miąższ do garnka, dodaj cukier i przefiltrowaną wodę. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kumkwat zmięknie, a woda zmieni kolor na ciemnożółty.

– Wyłącz kuchenkę, odstaw do ostygnięcia, a następnie przecedź, aby uzyskać sok.

Krok 3: Wykończenie

– Gdy woda całkowicie ostygnie, dodaj miód i dobrze wymieszaj. Nie dodawaj miodu, gdy woda jest jeszcze gorąca, aby uniknąć utraty składników odżywczych.

– Można przechowywać w szklanej butelce, w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 dni.

Sposób przygotowania: Pić schłodzone z lodem lub rozcieńczyć ciepłą wodą, w zależności od pogody. Dodać kilka listków mięty dla orzeźwienia.

Wyjątkowe korzyści z soku z kumkwatu z miodem

Chłodzenie i oczyszczanie organizmu: Kumkwat i miód pomagają chłodzić wątrobę, działają moczopędnie i odtruwająco.

Pomoc w trawieniu: Pomaga zmniejszyć wzdęcia, delikatnie pobudza trawienie.

Zwiększa odporność, łagodzi ból gardła: Miód i kumkwat mają właściwości antybakteryjne, dobre dla osób z suchością gardła, kaszlem i łagodnym bólem gardła.

Działanie antyoksydacyjne, piękna skóra: Kumkwat zawiera dużo witaminy C, miód jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają poprawić stan skóry.

Uwagi dotyczące użytkowania

– Nie stosować u dzieci poniżej 1 roku życia, ponieważ miód może zawierać szkodliwe przetrwalniki Clostridium botulinum.

– Osoby chore na cukrzycę powinny ograniczyć ilość spożywanego cukru lub w ogóle go nie dodawać.

– Należy spożyć w ciągu dnia lub przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2–3 dni, aby zachować smak i składniki odżywcze.

W upalne letnie dni, zamiast sięgać po gazowane napoje bezalkoholowe lub słodkie napoje butelkowane, sok z kumkwatu z miodem to pyszny, bezpieczny i pożywny wybór. Wystarczy kilka prostych kroków, aby zapewnić rodzinie napój „3 w 1”: pyszny – zdrowy – dobry dla zdrowia.

Source: https://khoahocdoisong.vn/tu-lam-nuoc-quat-hong-bi-mat-ong-giai-nhet-tre-em-cung-thich-me-post2149041592.html