Tuan Giao nadal rozwija różnorodną gamę produktów OCOP.

Việt Nam•15/10/2023

Firma Hong Ky International Coffee Joint Stock Company dąży obecnie do poprawy jakości produktów, opakowań, identyfikowalności i oznaczeń geograficznych, aby podnieść ocenę kawy HK13 z 3 do 4 gwiazdek i ubiega się o uznanie OCOP (One Commune One Product) dla dwóch innych produktów kawowych. **(Na zdjęciu: Pracownicy firmy pakują kawę.)**

Zgodnie z planem projektu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” na lata 2019–2025, dystrykt Tuan Giao dąży do tego, aby 10 produktów otrzymało ocenę 3 gwiazdek lub wyższą. Do tej pory w dystrykcie Tuan Giao wyróżniono 5 produktów, w tym: dziki melon, liofilizowane dzikie jabłka, ocet z dzikich jabłek, suszony kardamon i kawę Hong Ky HK13. Produkty te udowodniły swoją wartość, tworząc warunki do rozwoju produktów rolnych i wprowadzania ich na szerszy rynek.

W odniesieniu do wdrożenia programu w 2023 r., pani Quang Thi Nhu Quynh, zastępca kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Tuan Giao, stwierdziła: „Departament nadal doradza gminom, a zwłaszcza przedsiębiorstwom, w wyborze i przygotowywaniu typowych produktów, które mogą zostać zgłoszone do uznania na poziomie 3 gwiazdek lub wyższym; doradza i wspiera przedsiębiorstwa w wypełnianiu dokumentacji i procedur związanych z wnioskami o uznanie lub podniesienie poziomu produktów”. W szczególności dystrykt finalizuje wniosek o uznanie suszonych orzechów makadamia i palonej kawy oraz podnosi poziom jednego produktu z 3 do 4 gwiazdek w ramach programu OCOP.

W zakładzie przetwórstwa orzechów makadamia Tuan Giao Thoa Doan (dzielnica Tan Giang, miasto Tuan Giao) w sezonie zbiorów przetwarza się ponad 40 ton świeżych orzechów makadamia, a rocznie na rynek trafia ponad 22 tony suszonych orzechów makadamia w puszkach. Obecnie produkty zakładu cieszą się uznaniem i pozytywnymi opiniami konsumentów, a także są dystrybuowane do wielu prowincji i miast w całym kraju. Jednak uznanie go za produkt OCOP zapewni firmie większe możliwości ekspansji rynkowej. Dlatego zakład, korzystając z porad i wsparcia Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Okręgu, spełnia kryteria i procedury, aby ubiegać się o uznanie swoich produktów.

Pani Doan Thi Thoa, właścicielka zakładu, powiedziała: „Tuan Giao odnotowuje dynamiczny wzrost upraw orzechów makadamia. Ten rodzaj drzewa doskonale nadaje się do tego regionu, rodząc pyszne, pożywne i wysokiej jakości owoce, dlatego moja rodzina zainwestowała w przetwórstwo orzechów makadamia, mając nadzieję, że produkt ten stanie się szerzej rozpoznawalny i znany, przyczyniając się do wzrostu wartości lokalnych produktów rolnych”. Aby zrealizować te aspiracje, zakład przetwórstwa orzechów makadamia Thoa Doan w Tuan Giao zainwestował w system suszenia i wiele maszyn, takich jak maszyny do łuskania, suszarki, maszyny do łuskania, maszyny do pakowania i etykietowania itp., aby zapewnić jakość suszonych owoców i stworzyć atrakcyjny wygląd pudełek z orzechami makadamia sprzedawanych na rynku. Dążąc do uzyskania certyfikatu OCOP i poprawy jakości produktów, pani Thoa dodała: „Moja rodzina planuje dalszą rozbudowę fabryki, oddzielając dział zakupów od działu przetwórstwa”.

Jeśli chodzi o spółkę Hong Ky International Coffee Joint Stock Company, to od 2020 roku jeden jej produkt uzyskał 3-gwiazdkową ocenę OCOP na poziomie prowincji – jest to kawa mielona HK13. „Obecnie firma wprowadza innowacje w projektowaniu opakowań, aby były bardziej atrakcyjne i wygodne, a jednocześnie zachowały swoje unikalne cechy. Ponadto firma nadal poprawia jakość, oznaczenia geograficzne i identyfikowalność, aby podnieść ocenę HK13 z 3 do 4 gwiazdek” – powiedział Nguyen Anh Viet, przewodniczący zarządu spółki.

Oprócz modernizacji wyżej wymienionych produktów, firma stale podnosi jakość i wartość swoich 14 istniejących produktów (ziaren kawy, kawy palonej i mielonej, worków filtracyjnych itp.) oraz rozwija dwa produkty OCOP: kawę ziarnistą HK10 premium oraz kawę HK5 przeznaczoną specjalnie do parzenia przelewowego. Pan Viet dodał: „Firma rozbuduje swój warsztat skupu i przetwórstwa świeżych owoców z obecnych 200 m² do około 5000 m², rozwinie regionalne powiązania w zakresie uprawy, zainwestuje w nowocześniejsze maszyny, a także skupi się na organizowaniu wycieczek po procesach produkcyjnych i doświadczeń w obszarach uprawy”.

Oprócz wyżej wymienionych produktów i podmiotów, Tuan Giao dąży do dalszego rozwoju i ulepszania swoich silnych i wyjątkowych produktów, w tym świeżych produktów (dynia), przetworzonej żywności (ocet jabłkowy, orzechy makadamia) oraz przypraw (anyż gwiazdkowy)… Powiatowy Komitet Ludowy współpracuje również z departamentami i agencjami prowincji, pomagając założycielom w zakładaniu spółdzielni, tworzeniu powiązań produkcyjnych między firmami i spółdzielniami oraz budowaniu stref surowcowych spełniających określone standardy produkcyjne jednostek zakupowych. Zapewnia to dostawy surowców i jakość produktów z certyfikatem OCOP w powiecie, podnosząc wartość lokalnych produktów rolnych.

Źródło