Pracownicy naukowi dokonują inspekcji hodowanych krewetek

Nadużywanie antybiotyków, zanieczyszczenie środowiska

W ciągu ostatnich kilku lat hodowla krewetek białonogich na piaszczystych plażach nadmorskich, zwłaszcza w mieście Hue , i w całym Wietnamie, napotkała wiele trudności i wyzwań. Główną przyczyną strat w hodowli krewetek są uporczywe choroby. Większość stawów krewetkowych o powierzchni setek hektarów, z których rocznie zbiera się średnio dwa plony, jest porzucona od kilku lat. „Przez ostatnie 2-3 lata każda uprawa była stratą z powodu chorób. Ludzie nie byli w stanie reinwestować, więc musieli porzucać swoje stawy” – powiedział pan Vo Khang z okręgu Phong Quang (połączonego z okręgiem Phong Hai, Quang Cong, Quang Ngan).

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, chociaż hodowla krewetek na piaszczystych plażach przybrzeżnych stała się trendem, wciąż rozwija się spontanicznie. Większość obszarów hodowli pobiera wodę z morza bezpośrednio do stawów, a następnie odprowadza ją bezpośrednio do morza bez oczyszczania. Kiedy krewetki chorują, ludzie nadal odprowadzają nieoczyszczoną wodę, co powoduje szybkie rozprzestrzenianie się choroby. Jest to powód do obaw, ponieważ może mieć negatywne konsekwencje dla hodowców krewetek i negatywnie wpływać na środowisko naturalne.

Docent dr Mac Nhu Binh, zastępca kierownika Wydziału Akwakultury Uniwersytetu Rolnictwa i Leśnictwa Uniwersytetu Hue, powiedział, że obecnie stosowanie antybiotyków w leczeniu chorób u krewetek jest bardzo popularne. Jednak antybiotyki w leczeniu infekcji bakteryjnych u zwierząt wodnych nie są już skuteczne ze względu na rosnącą liczbę szczepów bakterii opornych na leki. W tej sytuacji potrzebne są nowe badania i metody leczenia, a jednym z najbardziej cenionych trendów jest nanotechnologia.

Badania wykazały, że nanosystemy dostarczania leków, o rozmiarach rzędu nanometrów, są w stanie pokonać bariery biologiczne organizmu gospodarza i poradzić sobie z mechanizmem lekooporności patogenów. Dzięki właściwościom zaawansowanych materiałów, proces uwalniania leku może być również kontrolowany i skoncentrowany w obszarach występowania patogenów, co pomaga zwiększyć skuteczność leku i zminimalizować skutki uboczne dla organizmu gospodarza.

Zalety nanotechnologii

Wydział Akwakultury Uniwersytetu Rolniczego i Leśnego Uniwersytetu w Hue stworzył model hodowli krewetek z wykorzystaniem nanotechnologii o powierzchni 3000 m2, zwiększając efektywność i otwierając nowe możliwości dla hodowli krewetek, a w szczególności dla akwakultury w mieście Hue i w całym kraju.

Dr Mac Nhu Binh dodał, że powyższy model służy badaniom nad zastosowaniem nanotechnologii w celu wprowadzenia antybiotyków do hodowli krewetek białonóżkowych, aby zapobiegać i leczyć powszechne choroby wywoływane przez bakterie u krewetek. Proces wdrażania modelu pokazuje, że zastosowanie nanotechnologii przyczynia się do ograniczenia stosowania antybiotyków, a także do zmniejszenia ilości pozostałości antybiotyków w porównaniu z konwencjonalnymi metodami stosowania antybiotyków. Na tej podstawie można ocenić skuteczność nowych systemów materiałowych, co stanowi podstawę do ich powszechnego zastosowania w hodowli krewetek, a w akwakulturze ogólnie.

Nanotechnologia jest obecnie szeroko badana i stosowana w celu usuwania zanieczyszczeń z wody. Nanomateriały w postaci materiałów aktywowanych, takich jak węgiel i aluminium, z nośnikami, takimi jak zeolit, bentonit i związki zawierające żelazo, mogą być wykorzystywane do tworzenia tlenowych i beztlenowych membran filtracyjnych do usuwania amoniaku i azotynów. Najczęściej badanymi obiektami są nanocząstki o wysokiej aktywności antybakteryjnej, takie jak nanocząsteczki srebra, nanocząsteczki tlenku cynku, dwutlenek tytanu, miedź i żelazo.

Zastosowanie tych nanocząsteczek w oczyszczaniu środowiska wodnego akwakultury pomaga eliminować patogeny i źródła chorób, które są szkodliwe dla produktów akwakultury, w tym bakterie i wirusy wywołujące choroby u takich zwierząt jak krewetki, ryby, mięczaki itp.; jednocześnie oczyszcza środowisko wodne z zanieczyszczeń. Zastosowanie nanocząsteczek w oczyszczaniu środowiska poprawi jakość wody, niemal całkowicie wyeliminuje patogeny i substancje toksyczne dla produktów akwakultury, minimalizując stosowanie antybiotyków i toksycznych środków ochrony środowiska. Z drugiej strony, w przypadku zakażenia środowiska akwakultury, zastosowanie nanocząsteczek, dzięki szybkiemu i silnemu działaniu, szybko oczyści środowisko i pomoże zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób na obszarze hodowli.

Wydział Akwakultury Uniwersytetu Rolniczego i Leśnego w Hue kontynuuje badania nad modelem hodowli krewetek stosując nanotechnologię, aby przyczynić się do zrównoważonej i efektywnej hodowli krewetek białonóżkowych na piaskach przybrzeżnych.

Artykuł i zdjęcia: HOANG TRIEU

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-nano-trong-nuoi-tom-tren-cat-155872.html