Zastosowanie nauki i technologii w produkcji – „dźwignia” zwiększająca wartość produktów rolnych.

W kontekście rolnictwa, które stoi w obliczu konieczności restrukturyzacji w kierunku modernizacji i zrównoważonego rozwoju, zastosowanie nauki i technologii w produkcji staje się „kluczem” do pomocy rolnikom w Tay Ninh w poprawie wydajności i jakości, obniżeniu kosztów i dostosowaniu się do zmian klimatu. Od pól trzciny cukrowej i ryżu, po ogrody warzywne i gospodarstwa hodowlane, wiele zaawansowanych technologicznie modeli rolniczych przynosiło i nadal przynosi praktyczne rezultaty, otwierając nowe kierunki dla lokalnego sektora rolnego.

Od tradycyjnej produkcji do inteligentnego rolnictwa

Jako gmina przygraniczna, po połączeniu, Tan Bien dysponuje naturalnym obszarem o powierzchni 24 471 hektarów. Obecnie gospodarka gminy stale się rozwija, a sektor rolny stopniowo przekształca się w kierunku stosowania zaawansowanych technologii związanych z budową nowych obszarów wiejskich, osiągając wiele wymiernych rezultatów.

W obliczu wahań na rynku rolnym rolnicy śmiało wdrażają postęp naukowy i technologiczny, przekształcając strukturę swoich upraw w kierunku efektywności i zrównoważonego rozwoju. Wiele obszarów o niskiej produktywności zostało przekształconych w uprawę roślin o wysokiej wartości, takich jak jackfruit, durian i pomelo.

W 2022 roku, uznając, że czerwony jackfruit to nowa uprawa w tym regionie, mająca potencjał eksportowy i wysoką wartość ekonomiczną oraz odpowiednia dla lokalnej gleby, pan Nguyen Van Duong (mieszkaniec wioski Tan Thanh w gminie Tan Bien) postanowił zastąpić uprawę manioku uprawą czerwonego jackfruita w międzyplonie z tajskim jackfruitem, stosując połączenie metod rolnictwa ekologicznego i nieekologicznego.

Dzięki odpowiedniej pielęgnacji i technikom, po dwóch latach sad jackfruita pana Duonga zaczął owocować. Przy cenach sprzedaży wahających się od 35 000 do 40 000 VND za kilogram, jego rodzina zarabia około 300 milionów VND rocznie na tym sadzie.

„Produkuję, łącząc metody organiczne i nieorganiczne, aby zapewnić roślinom najwyższą wydajność i plony we wczesnej fazie owocowania. Jednak w trakcie uprawy badam również produkty biologiczne, aby zminimalizować zużycie nawozów i pestycydów, a nawadnianie odbywa się zgodnie z odpowiednimi procedurami i technikami” – powiedział pan Duong.

W wielu regionach uprawy owoców stosuje się naukę i technologię w produkcji, co skutkuje wysoką efektywnością ekonomiczną.

Typowym przykładem lokalnego rolnika jest rodzina pana Phana Van Tha (mieszkającego w Hamlet 3, gmina Tan Bien), która zaczynając od niewielkiej plantacji kauczuku, zastanawia się, jak zwiększyć produktywność i stworzyć zrównoważone źródło utrzymania.

Od czasu wdrożenia w regionie modeli restrukturyzacji upraw, aktywnie się uczył i uczestniczył w szkoleniach technicznych, odważnie przechodząc na uprawę różnych roślin, od rambutanu, jackfruita, pomelo, po durian, wszystkie uprawiane metodami ekologicznymi. Dzięki temu modelowi produkcji jego rodzina zarabia ponad 6 miliardów VND rocznie.

Pan Tha stwierdził: „W kontekście ogólnego rozwoju kraju, rozwoju wietnamskiego sektora rolniczego oraz aby sprostać rosnącym wymaganiom rynku, w ostatnich latach prowadzę produkcję na dużą skalę, specjalizując się w durianie, pomelo, jackfruicie itp. Produkcja obejmuje również metody naukowe i techniczne, od nawożenia i nawadniania po pielęgnację roślin, aby dostarczać na rynek produkty najwyższej jakości”.

W gminie Loc Ninh wiele gospodarstw rolnych zaczęło stosować mechanizację i technologię cyfrową w produkcji. Pan Ta Van Minh powiedział, że wcześniej rolnictwo rolników opierało się głównie na doświadczeniu i było silnie uzależnione od pogody, co skutkowało niską wydajnością. Jednak od czasu wdrożenia nauki i technologii w produkcji, wiele obszarów upraw manioku, trzciny cukrowej i bambusa należących do jego rodziny osiągnęło wysokie plony i lepszą odporność na szkodniki i choroby.

„Przygotowując ziemię, używamy maszyn; w uprawie stosujemy automatyczny system nawadniania, który jest szybki, równomierny i zapewnia odpowiednią ilość wilgoci w glebie, co sprzyja dobremu wzrostowi roślin. Każdego sezonu moja rodzina oszczędza dziesiątki milionów dongów, jednocześnie osiągając wyższą wydajność i produktywność niż wcześniej” – powiedział pan Minh.

Obszar uprawy pędów bambusa pana Ta Van Minha, na którym stosuje się automatyczny system nawadniania, przynosi wysoką efektywność ekonomiczną.

Według statystyk prowincjonalnego Departamentu Rolnictwa, na setkach hektarów upraw w prowincji stosuje się obecnie rozwiązania technologiczne, takie jak oszczędzające wodę systemy nawadniające, szklarnie, hale siatkowe i zsynchronizowaną mechanizację, co przyczynia się do zwiększenia wartości produkcji na jednostkę powierzchni.

Nauka i technologia – podstawa, dzięki której produkty rolne mogą trafić na dalsze rynki zbytu.

Oprócz produkcji, prowincja koncentruje się również na wykorzystaniu nauki i technologii w konserwacji, przetwórstwie i konsumpcji produktów rolnych. Wiele spółdzielni korzysta z kodów QR, aby śledzić pochodzenie produktów, wprowadzając produkty rolne na platformy e-commerce i rozszerzając swoje rynki zbytu.

Pan Phan Hoai Thinh, dyrektor spółdzielni Bau Don Fruit Cooperative w gminie Truong Mit, powiedział, że zastosowanie technologii śledzenia pochodzenia pomogło produktom spółdzielni zdobyć zaufanie konsumentów. „Dzięki przejrzystym informacjom nasze produkty z durianu zapewniły stabilne kontrakty sprzedaży z supermarketami w prowincji i poza nią, a wiele zamówień zostało wyeksportowanych na wymagające rynki” – powiedział pan Thinh.

Według informacji Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w ostatnim czasie prowincja wydała wiele polityk zachęcających przedsiębiorstwa, spółdzielnie i rolników do inwestowania w rolnictwo zaawansowane technologicznie. Jednocześnie departament aktywnie współpracował z odpowiednimi agencjami w celu szerokiego wdrożenia wielu osiągnięć naukowych i technicznych w zakresie nasion, nawozów i intensywnych metod rolniczych w uprawie roślin i hodowli zwierząt.

Dzięki zastosowaniu nauki i technologii w prowincji powstało wiele obszarów powiązań produkcyjnych, co przyniosło wysoką efektywność ekonomiczną i zapoczątkowało nowy przełom w rozwoju produkcji, np. model uprawy kantalupa w szklarniach oraz obszary produkujące czyste warzywa zgodnie ze standardami VietGAP…

Ponadto władze lokalne zintensyfikowały działania propagandowe i mobilizacyjne, aby zachęcić ludzi do odważnej zmiany struktury upraw i hodowli w kierunku rozwoju towarowego i zapewnienia stabilnych dochodów; promowania powiązań między produkcją a konsumpcją, wspierania rolników w budowaniu kolektywnych modeli gospodarczych, rozwijania spółdzielni i stowarzyszeń w celu zwiększenia wartości produktu i zminimalizowania ryzyka związanego z produkcją…

Członkowie spółdzielni owocowo-warzywnej Bau Don Fruit Cooperative w gminie Truong Mit umieszczają kody QR na durianach w celu ich eksportu.

W nadchodzącym okresie prowincja wzmocni rozpowszechnianie informacji, propagandę i transfer nauki i technologii do ludzi, zwłaszcza w zakresie przesuniętego sadzenia w produkcji, stosowania dobrych praktyk rolniczych oraz zapobiegania chorobom i ich kontroli w uprawach i hodowli zwierząt; będzie ściśle zarządzać i monitorować kody obszarów sadzenia i zakładów pakowania; będzie wspierać powiązanie między produkcją a konsumpcją w celu utrzymania rynków eksportowych; będzie promować rozwój dużych, skoncentrowanych gospodarstw hodowlanych stosujących wysokie technologie oraz budować wolne od chorób obiekty hodowlane i obszary hodowlane; będzie się koncentrować na rozwoju akwakultury stosując nowe technologie, technologie obiegu zamkniętego i technologie przyjazne dla środowiska, mając na celu redukcję emisji…

Można potwierdzić, że zastosowanie nauki i technologii w produkcji rolnej to nie tylko nieunikniony trend, ale także sposób na pomoc rolnictwu regionu Tay Ninh w zwiększeniu jego konkurencyjności, adaptacji do zmian klimatu i głębokiej integracji z rynkiem. Jednak aby nauka i technologia rzeczywiście się pogłębiły, odpowiednie agencje muszą nadal promować szkolenia i podnosić kwalifikacje rolników; wzmacniać powiązania między „czterema interesariuszami” (rolnikami, przedsiębiorstwami, naukowcami i rządem); oraz zapewnić odpowiednie mechanizmy wsparcia kapitału, ziemi i infrastruktury.

Wietnam

Source: https://baolongan.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-don-bay-nang-cao-gia-tri-nong-san-a208380.html