Pod koniec sezonu ceny liczi są wyjątkowo niskie. Kobiety zdradzają sekret zachowania świeżości liczi przez cały miesiąc.

GĐXH – Sezon na liczi dobiegł końca. Cena liczi jest teraz niższa niż kiedykolwiek, a owoc jest pyszny, więc wiele osób kupuje go, aby stopniowo go spożywać, ucząc się nawet od siebie nawzajem, jak go konserwować, aby zachował świeżość przez cały miesiąc.

Tkanina na koniec sezonu, super tania cena

W ostatnich dniach lipca sezon na liczi dobiega końca. Według badań reportera, na rynku, od tradycyjnych targowisk po stoiska internetowe, liczi sprzedawane są w niespotykanie niskich cenach.

Pani Hoai, handlowiec z Ha Dong ( Hanoi ), powiedziała: „W tym roku liczi zbiera obfite plony i pojawia się w tym samym czasie, co wiele innych owoców sezonowych, więc cena sprzedaży stopniowo spada z dnia na dzień. W zeszłym roku, pod koniec sezonu, liczi nadal sprzedawano w dobrej cenie, ale w tym roku kosztuje zaledwie 10 000–15 000 VND/kg, a na niektórych rynkach nawet 6 000–8 000 VND/kg”.

Jednak, jak twierdzą detaliści, to również koniec sezonu na liczi, różnorodność owoców nie jest już tak różnorodna jak na początku sezonu, a ich jakość również stopniowo spada. Wielu konsumentów zaczęło kupować je w dużych ilościach, aby przechowywać je w lodówce do późniejszego wykorzystania.

Późne liczi są sprzedawane w super niskich cenach. Zdjęcie PT

Pani Phuong z Cau Giay w Hanoi powiedziała: „W zeszłym roku liczi było tak drogie, że rodzina nie zdążyła go zjeść przed końcem sezonu. W tym roku jest odwrotnie. Liczi jest tanie i słodkie, i można je znaleźć na każdym targu. Wszyscy w mojej rodzinie uwielbiają liczi, więc skorzystaliśmy z okazji, żeby zjeść go jak najwięcej w tym sezonie. Teraz, gdy sezon na liczi dobiega końca, nie ma zbyt wielu możliwości, więc zazwyczaj zamawiam kilkadziesiąt kilogramów dobrego owocu od znajomych, a potem przechowuję go, żeby stopniowo go zjadać”.

Liczi to ulubione danie wielu osób, jednak sezon na nie jest bardzo krótki i trwa zaledwie około 2-3 tygodni. Aby przedłużyć „letni smak” tego owocu, wiele kobiet podzieliło się swoimi sposobami na przechowywanie świeżego liczi w lodówce.

Niektórzy potrafią przechowywać liczi przez 1-2 tygodnie, inni z powodzeniem przechowują je przez prawie miesiąc, a owoce są nadal soczyste i słodkie, jakby zostały świeżo zerwane. Dzięki znanym metodom konserwacji, liczi, według gospodyń domowych, nie tracą wody, nawet po długim przechowywaniu w lodówce.

3 proste sposoby, aby zachować świeżość liczi przez cały miesiąc

Metoda 1: Przechowuj tkaninę w lodówce, używając gazet i plastikowych pudełek

To jest metoda, którą zastosowała pani Luong Hoai Thu z Hanoi i którą podzieliła się ze wszystkimi. Ta metoda jest prosta, nieskomplikowana, a jednocześnie pozwala zachować świeżość liczi przez 2-3 tygodnie.

„Sezon na liczi jest bardzo krótki, kwitnie tylko przez 2-3 tygodnie, więc musimy znaleźć sposób na jego przechowywanie. Dzięki tej metodzie liczi można przechowywać nawet do 3 tygodni. Za każdym razem, gdy je otworzymy, są nadal aromatyczne, soczyste i chłodne w smaku, jakby zostały dopiero co zerwane. Kobiety mogą to zrobić, każdy może to zrobić, a czasami, gdy mają na to ochotę, mogą wyjąć owoc i go zjeść” – powiedziała pani Thu.

Kroki do wykonania:

Odetnij blisko łodygi liczi. Tnij jak najdokładniej, uważając, aby nie rozerwać skórki.

Użyj dużego plastikowego pudełka, wyłóż dno gazetą. Połóż tkaninę na wierzchu, naprzemiennie z warstwami gazety. Zdjęcie: Luong Hoai Thu

Przykryj pudełko kolejną warstwą gazety, szczelnie przykryj i przechowuj w lodówce. Gdy będziesz gotowy do spożycia, otwórz pudełko, wyjmij materiał i ponownie przykryj go gazetą.

Metoda 2: Namoczyć w lodowatej wodzie, przechowywać w szczelnie zamkniętym woreczku w lodówce

Według Tien Vu, ta metoda pozwala zachować świeżość liczi przez prawie pół miesiąca bez ryzyka zepsucia. Liczi nie będzie miało ciemnej skórki ani suchej łodygi po wielu dniach. Wiele gospodyń domowych dzieli się tą metodą w internecie, ponieważ jest prosta i skuteczna.

Kroki:

1. Odetnij każdy owoc liczi, pozostawiając łodygę nienaruszoną.

Podczas krojenia liczi należy zachować ostrożność, aby go nie zgnieść.

2. Namocz tkaninę w misce z lodowatą wodą przez kilka minut. Wyjmij i osusz, ale nie pozwól jej całkowicie wyschnąć.

3. Następnie włóż go do plastikowej torebki, mocno zawiąż i włóż woreczek do lodówki. Za każdym razem, gdy jesz, nabieraj porcję i mocno ją zawiąż.

Metoda 3: Przykryj tkaninę wilgotną szmatką, aby ją zabezpieczyć.

Użyj suchego ręcznika, aby umieścić go na dnie plastikowego pudełka, następnie połóż na nim tkaninę i użyj kolejnego czystego ręcznika, wyciśnij go z wodą, energicznie potrząsając ręcznikiem, aby usunąć całą wodę, pozostawiając ręcznik wilgotnym. Następnie przykryj nim liczi.

Wiele osób stosuje również metodę konserwacji tkanin przy użyciu wilgotnych chusteczek.

Zamknij pokrywę i przechowuj w lodówce. Jeśli pudełko nie ma przycisku odpowietrzającego, sprawdzaj co 2 dni, czy ręcznik na dnie pudełka jest wilgotny. Jeśli jest wilgotny, wymień go na suchy ręcznik.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vai-thieu-vao-cuoi-vu-gia-ban-sieu-re-chi-em-truyen-nhau-bi-quyet-bao-quan-qua-vai-tuoi-ca-thang-172250712155548569.htm