Jak niebezpieczna jest bakteria Streptococcus suis?

W ostatnim czasie wzrosła liczba pacjentów hospitalizowanych w placówkach służby zdrowia z powodu zakażeń Streptococcus suis. Wielu pacjentów znajduje się w stanie krytycznym, a nawet umiera.

Na przykład w szpitalu Bach Mai odnotowano liczbę pacjentów przyjętych z powodu zakażenia paciorkowcami u świń i okazało się, że wszyscy pacjenci byli osłabieni na skutek zarażenia tą bakterią.

Według dr. Do Duy Cuonga, dyrektora Centrum Chorób Tropikalnych w Szpitalu Bach Mai, ośrodek zapewnia obecnie opiekę doraźną i leczenie dwóm pacjentom cierpiącym na zapalenie opon mózgowych i posocznicę wywołane przez bakterię Streptococcus suis.

Mężczyzna trafił do szpitala po tym, jak w wyniku incydentu przy uboju świń zmarł (zdjęcie dzięki uprzejmości źródła).

W jednym przypadku ktoś zaraził się tą chorobą po uboju i spożyciu mięsa chorej świni, w innym zaś przypadku doszło do zakażenia paciorkowcami w wyniku spożycia surowej krwi wieprzowej.

W południe 6 marca pan Ha Van E. (73 lata, zamieszkały w Duy Tien, Ha Nam ) otrzymał od sąsiada chorą świnię ważącą około 50 kg. Sam ją ubił i ugotował posiłek.

Po dniu u pana E. wystąpił ból głowy, nudności, wysoka gorączka i majaczenie. Rodzina zabrała go do szpitala Hung Ha ( prowincja Hung Yen ), gdzie zdiagnozowano u niego podejrzenie sepsy/niewydolności wielonarządowej.

Ze względu na pogarszający się stan zdrowia pana E. przeniesiono 8 marca do Centrum Chorób Tropikalnych - Szpitala Bach Mai.

W Centrum Chorób Tropikalnych – Szpitalu Bach Mai pacjent otrzymał pomoc doraźną, intensywną resuscytację, antybiotykoterapię w dużych dawkach oraz kompleksową opiekę. Objawy kliniczne obejmowały niewydolność wielonarządową, a aspiracja płynu mózgowo-rdzeniowego (PMR) wykazała podwyższony poziom białka (2,58 g/l), obecność pałeczek Gram-dodatnich ułożonych parami, a posiew krwi wykazał obecność Streptococcus suis. Jest to typowy przypadek zapalenia opon mózgowych wywołanego przez Streptococcus suis, który rozwija się w następstwie czynników epidemiologicznych, takich jak kontakt z chorymi lub martwymi świniami (podczas uboju) oraz spożycie skażonej wieprzowiny.

Inny pacjent, pan Dinh Van Kh. (41 lat, z Hung Yen), zachorował na ropne zapalenie opon mózgowych wywołane przez paciorkowca suis po spożyciu zupy z krwi kaczki 9 dni przed przyjęciem do szpitala. Według jego rodziny, 9 dni przed przyjęciem do szpitala pacjent zjadł zupę z krwi kaczki zakupioną na targu.

Dzień później u pacjenta wystąpiła gorączka o nieznanej temperaturze, której towarzyszył ból głowy i skrajne zmęczenie. Pacjenta przewieziono do Szpitala Ogólnego Pho Noi w Hung Yen w celu leczenia przeciwbólowego.

13 marca pacjent odczuwał silne bóle głowy, niepokój i pobudzenie, w związku z czym został przewieziony do Centrum Chorób Tropikalnych w Szpitalu Bach Mai. Na podstawie doświadczenia klinicznego i wyników posiewu płynu mózgowo-rdzeniowego wykazujących obecność Streptococcus suis, lekarze jednogłośnie rozpoznali u pacjenta zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych wywołane przez Streptococcus suis po spożyciu surowej zupy z krwi kaczki.

Aby uświadomić ludziom, jak zapobiegać tej niebezpiecznej chorobie, pan Do Duy Cuong w wywiadzie dla prasy stwierdził, że Streptococcus suis to choroba przenoszona ze świń na ludzi.

Większość przypadków związana jest z ubojem, spożyciem surowej krwinki lub innych niedogotowanych dań z wieprzowiny. Niektóre restauracje mieszają teraz krew wieprzową z krwią kaczki, gęsi lub kozy, aby sprzedawać ją w swoich sklepach, ale testy nadal wykrywają bakterię Streptococcus suis.

Poza tym zdarzają się przypadki, w których pacjenci zarażają się chorobą nawet bez spożywania surowej krwi lub uboju świń, prawdopodobnie w wyniku spożycia zakażonej wieprzowiny, która została przygotowana na surowo, lub w wyniku kontaktu z zakażonymi świniami poprzez uszkodzenia skóry lub zadrapania podczas przygotowywania posiłku.

Zakażenie Streptococcus suis u ludzi objawia się trzema postaciami: posocznicą, ropnym zapaleniem opon mózgowo-rdzeniowych lub kombinacją obu. Okres inkubacji Streptococcus suis u ludzi wynosi od kilku godzin do 4-5 dni, w zależności od osoby.

U pacjentów zakażonych bakterią Streptococcus suis występują takie objawy, jak gorączka, dreszcze, nudności, wymioty, a niekiedy biegunka. Wiele osób myli tę chorobę ze zwykłymi zaburzeniami trawienia lub zatruciem pokarmowym.

W ciężkich przypadkach u pacjentów mogą wystąpić takie objawy, jak szumy uszne, głuchota, sztywność karku, zaburzenia świadomości, majaczenie, martwicze zmiany skórne spowodowane posocznicą, niewydolność wielonarządowa, zaburzenia krzepnięcia i wstrząs septyczny. Objawy te prowadzą do szybkiej śmierci, jeśli nie zostaną szybko wykryte i leczone.

Każdego roku Centrum Chorób Tropikalnych w Szpitalu Bach Mai przyjmuje i leczy dziesiątki przypadków posocznicy i zapalenia opon mózgowych wywołanych przez paciorkowca suis. Pacjenci przyjmowani są w stanie krytycznym, a śmiertelność sięga 20–30%.

Nawet jeśli pacjent przeżyje, ryzyko wystąpienia powikłań jest bardzo wysokie i najczęściej obejmuje nieodwracalną utratę słuchu.

Lekarze ostrzegają, że bakterie Streptococcus suis można całkowicie zniszczyć, gdy żywność jest dokładnie gotowana. Obecnie nie ma szczepionki na tę chorobę, dlatego aby jej zapobiec, nie należy ubijać chorych ani martwych świń.

Podczas pracy z surową lub niedogotowaną wieprzowiną należy nosić rękawice i sprzęt ochronny, a po obróbce mięsa dokładnie umyć ręce. Należy również zrezygnować z niezdrowych nawyków żywieniowych, takich jak spożywanie kaszanki (w tym kaszanki wieprzowej oraz kaszanki z mięsa koziego, gęsiego lub kaczego).

Gdy pojawią się objawy choroby, należy udać się do placówki medycznej w celu przeprowadzenia badań, postawienia szybkiej diagnozy i podjęcia leczenia.

Źródło: https://www.congluan.vn/nhap-vien-do-an-tiet-canh-lon-om-vi-khuan-lien-cau-khuan-lon-nguy-hiem-the-nao-post247847.html