Wietnam należy do krajów o wysokim stopniu samowystarczalności żywnościowej.

Podczas gdy wiele krajów w dużej mierze opiera się na imporcie żywności, utrzymanie wysokiego poziomu produkcji krajowej daje Wietnamowi istotną przewagę w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego w sytuacjach kryzysowych.

Zbiory ryżu. (Zdjęcie: Hong Dat/VNA)

W obliczu rosnącego ryzyka zakłóceń w handlu światowym nowe badanie opublikowane w czasopiśmie „Nature Food” pokazuje, że Wietnam jest jednym z niewielu krajów o wysokim poziomie samowystarczalności żywnościowej, zdolnym do reagowania w przypadku nagłego zahamowania importu i eksportu żywności na świecie .

Badanie przeprowadziła grupa naukowców z Uniwersytetu w Getyndze (Niemcy) i Uniwersytetu w Edynburgu (Szkocja), opierając się na danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).

Naukowcy przeanalizowali potencjał samowystarczalności 186 krajów i terytoriów w zakresie siedmiu głównych grup żywności, obejmujących zboża, warzywa, owoce, produkty skrobiowe, produkty mleczne, mięso i ryby.

REKLAMA

Według wyników badań, tylko Gujana, kraj Ameryki Południowej liczący około 800 000 mieszkańców, jest w stanie zapewnić swoim mieszkańcom wszystkie 7 grup żywności bez konieczności importu. Tuż za nią plasują się Chiny i Wietnam, dwa kraje, które mogą być samowystarczalne w zakresie 6 z 7 podstawowych grup żywności wymienionych powyżej.

Ocenia się, że pozycja Wietnamu w czołówce pod względem samowystarczalności żywnościowej wynika z tradycyjnych atutów tego rolnictwa , ze stabilną produkcją wielu ważnych produktów, takich jak ryż, warzywa, owoce morza, mięso i produkty skrobiowe.

Podczas gdy wiele krajów na świecie jest w dużej mierze uzależnionych od importu żywności, utrzymanie wysokiego poziomu produkcji krajowej daje Wietnamowi istotną przewagę w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego w sytuacjach kryzysowych.

Co ciekawe, badanie pokazuje również, że większość krajów na świecie charakteryzuje się raczej ograniczonym poziomem samowystarczalności żywnościowej. Spośród 186 przebadanych krajów i terytoriów, 154 kraje mogą zaspokoić jedynie 2-5 grup żywnościowych, podczas gdy wiele krajów jest całkowicie samowystarczalnych w każdej grupie żywnościowej.

Kraje i terytoria o niskim poziomie samowystarczalności to m.in. Afganistan, Zjednoczone Emiraty Arabskie (ZEA), Irak, Makau (Chiny), Katar i Jemen, gdzie zależność od importu obejmuje ponad 50% zaopatrzenia w żywność.

„Wysokie uzależnienie od importu od niewielkiej liczby partnerów handlowych może narazić wiele krajów na globalne wstrząsy. Budowanie odpornych łańcuchów dostaw żywności i zwiększanie samowystarczalności jest zatem kluczowe dla ochrony zdrowia publicznego i zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego kraju” – powiedział Jonas Stehl, doktorant Uniwersytetu w Getyndze i główny autor badania.

W badaniu podkreślono również, że w kontekście coraz bardziej złożonych zmian klimatycznych i niestabilności geopolitycznej zapewnienie samowystarczalności żywnościowej stało się kwestią o strategicznym znaczeniu dla każdego kraju.

Wietnam jest obecnie jednym z czołowych eksporterów żywności na świecie, jednocześnie utrzymując zdywersyfikowaną i zrównoważoną produkcję rolną, zaspokajającą krajowe potrzeby konsumpcyjne. Uważa się to za ważny fundament, który pomoże Wietnamowi zwiększyć odporność na nieprzewidywalne wahania w handlu światowym w przyszłości.

Source: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp