Plantacja kawy ma ponad 30 lat...

Pan Hoang Van Thang jest znanym plantatorem kawy w dystrykcie Chu Prong w prowincji Dak Lak . Jego plantacja kawy jest bujna i zielona, ​​a wszystkie drzewa mają jednakową wysokość. Co ciekawe, drzewa mają szerokie korony, długie gałęzie i, według ekspertów, są dobrze ukształtowane.

Inteligentna uprawa kawy (część 1): Plantacja kawy, która ma ponad 30 lat, nadal daje dobre rezultaty. Wideo : Quang Sung

Plantacja kawy, mająca ponad 30 lat, nadal przynosi dobre rezultaty.

Pan Thang ma około 2 hektarów plantacji czystej kawy, z których każde daje około 5-7 kg ziaren kawy na zbiór. Co wyjątkowe, tutejsze drzewa kawowe mają ponad 30 lat.

„Drzewka kawowe w tym ogrodzie zostały posadzone około 1994-1995 roku. Kupiłem ogród w 2015 roku, a dwa lata później zaszczepiłem cały ogród i od tamtej pory je zbieram” – powiedział pan Thang.

Pan Hoang Van Thang (po prawej) rozmawia o sytuacji ogrodu z dr. Ton Nu Tuan Namem – byłym kierownikiem działu naukowego w Instytucie Nauki i Technologii Rolniczej i Leśnej im. Tay Nguyena. Zdjęcie: Quang Sung

Pomimo swojego wieku, plantacja kawy pana Thanga wciąż przynosi dobre plony. Każdego roku z jego 2 hektarów uzyskuje się około 9 ton ziaren kawy.

Obecnie pan Thang przeznacza 1 hektar na udział w projekcie inteligentnego modelu uprawy kawy dostosowanego do zmian klimatycznych w regionie Central Highlands, wdrażanego wspólnie przez Krajowe Centrum Doradztwa Rolniczego, Instytut Nauki i Technologii Rolniczych i Leśnych Central Highlands oraz spółkę akcyjną Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company.

Jedna trzecia tego obszaru będzie uprawiana tradycyjnymi metodami, tak jak rolnicy robią to od dawna. Pozostałe dwie trzecie będą uprawiane metodą opracowaną przez naukowców w celu porównania i zestawienia tych dwóch metod uprawy.

Jak twierdzi dr Ton Nu Tuan Nam, były kierownik Działu Nauki Instytutu Nauki i Technologii Rolniczej i Leśnej im. Tay Nguyena, naukowcy będą nadal współpracować z właścicielami sadów, aby dbać o drzewa, nawozić je i wykazać, że proces nawożenia zastosowany w modelu zwiększy wydajność produkcji i zapewni żyzność gleby.

Plantacja kawy pana Thanga jest dobrze znana wśród rolników w gminie. Zdjęcie: Quang Sung

„Na dwóch trzecich obszaru podzieliliśmy nawożenie na dwie części: połowę stosując starą formułę, a drugą połowę, stosując nowy proces z dodatkiem mikroorganizmów rozpuszczających fosfor, mikroorganizmów wiążących azot oraz mikroorganizmów antagonistycznych zwalczających choroby” – powiedział dr Nam.

Inteligentne metody uprawy kawy ciągle ewoluują.

Dr Pham Anh Cuong, szef działu badań i rozwoju w spółce akcyjnej Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, powiedział, że nawozy o nowych właściwościach będą prawdopodobnie skuteczniejsze niż konwencjonalne metody rolnicze stosowane przez rolników.

„Wciąż jednak opieramy się na zasadzie stosowanej od dawna: w porze suchej nawozy muszą być odpowiednie, aby pomóc roślinom szybko się zregenerować i odżywić owoce, zapobiec przedwczesnemu opadaniu owoców i sprzyjać ich szybkiemu wzrostowi. W porze deszczowej potrzebne są odpowiednie nawozy, aby przyspieszyć wzrost owoców, a pod koniec okresu owocowania musi być dostępny nawóz z wystarczającą ilością składników odżywczych i niezbędnych pierwiastków, aby zapewnić wysokiej jakości ziarna kawy i stabilne plony” – wyjaśnił dr Cuong.

Docent dr Nguyen Van Bo – były dyrektor Wietnamskiej Akademii Nauk Rolniczych (po prawej) rozmawia z rolnikami o inteligentnych procesach uprawy kawy. Zdjęcie: Quang Sung.

Aby opracować proces uprawy kawy przyjazny dla klimatu i dostosowany do zmian klimatu w Central Highlands, naukowcy zebrali wiele informacji na temat warunków naturalnych plantacji, praktyk rolniczych stosowanych przez miejscową ludność i innych aspektów.

Według profesora nadzwyczajnego dr. Nguyena Van Bo – byłego dyrektora Wietnamskiej Akademii Nauk Rolniczych – analiza wielu próbek i raportów pozwoli zidentyfikować ograniczenia danego sadu i gruntu. Na tej podstawie można opracować naprawdę skuteczną formułę i proces nawożenia, a następnie dostosować go do konkretnego modelu.

„Inteligentna uprawa kawy wymaga zaspokojenia wszystkich potrzeb odżywczych rośliny, oceny aktualnego stanu i żyzności gleby, kondycji plantacji oraz tego, czy jest to system monokulturowy, czy międzyplonowy” – powiedział dr Bo.

Plantacja kawy pana Thanga, licząca ponad 30 lat, wciąż przynosi dobre plony. Zdjęcie: Quang Sung

Procesy uprawy kawy nie są statyczne, lecz zmieniają się w zależności od warunków naturalnych, stanu plantacji, wahań rynkowych i możliwości inwestycyjnych rolnika. Wymaga to ścisłej integracji nawozów, odmian, systemów uprawy, nawadniania itp., a badania koncentrują się nie tylko na monokulturowej uprawie kawy, ale także na plantacjach współrzędnych.

doc. Prof. dr Nguyen Van Bo

Źródło: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm