Ogród orchidei o powierzchni 24 hektarów w sercu regionu „stalowej krainy”.

Ho Chi Minh City - Ten ogrody orchidei o łącznej powierzchni aż 24 hektarów uważany jest za jeden z największych, najlepiej zainwestowanych i najnowocześniejszych w kraju.

Ogród orchidei w wiosce Ba Song, w gminie An Nhon Tay w Ho Chi Minh (dawniej gmina An Nhon Tay, dystrykt Cu Chi, Ho Chi Minh) nosi nazwę Huyen Thoai (Legenda) – nazwa ta przywołuje na myśl chwalebny okres historyczny „krainy stali” Cu Chi. Założycielką ogrodu orchidei Huyen Thoai jest pani Dang Le Thi Thanh Huyen, drobna, ale niezwykle silna i zdeterminowana kobieta.

Pani Dang Le Thi Thanh Huyen, dyrektor spółdzielni Huyen Thoai Orchidea. Zdjęcie: Phuc Lap.

Przeznaczone połączenie ze storczykami

Odwiedzając Ogród Orchidei Legend, byłam naprawdę zachwycona jego rozmiarami. Jest nie tylko ogromny, ale także wyposażony w nowoczesne udogodnienia, takie jak szklarnie, systemy nawadniające i betonowe rowy melioracyjne ciągnące się na tysiące metrów. Setki klombów zbudowano z cegieł, podniesiono 40 cm nad ziemię i idealnie wyrównano. Ogród, który odwiedziłam, zajmuje łącznie 4 hektary i jest podzielony na działki. Chodniki między działkami wyłożono sześciokątnymi cegłami, a ścieżki między dwoma klombami przykryto plandeką. „Zajmuję się turystyką od wielu lat, obsługując turystów, więc ogród musi być czysty. Nawet jeśli na zewnątrz pada ulewny deszcz i występuje powódź, ogród orchidei nie jest zalany. Można nosić czyste ubrania i swobodnie spacerować, nie martwiąc się o zabrudzenie” – wyjaśniła pani Huyen.

Zapytana o powód, dla którego kocha storczyki bardziej niż inne kwiaty, pani Huyen uśmiechnęła się i odpowiedziała: „Uwielbiam storczyki i wszelkiego rodzaju kwiaty, ale mam do nich szczególny sentyment. Właściwie nie rozumiem dlaczego. Może to przeznaczenie”.

Huyen opowiadała, że ​​jej rodzina prowadziła duży sklep z materiałami budowlanymi w miasteczku Cu Chi, więc rodzice zachęcali ją do studiowania rachunkowości, aby pomóc w prowadzeniu firmy. Posłuchała ich rady. Po ukończeniu studiów pracowała w rodzinnym sklepie, a kolejnym nieuniknionym krokiem było założenie rodziny.

Ten 4-hektarowy ogród storczyków to miejsce, w którym pani Huyen po raz pierwszy założyła swoją firmę zajmującą się orchideami. Zdjęcie: Phuc Lap.

Myślałam, że wszystko jest już ustalone, ale potem nastąpiły nieoczekiwane zmiany. Moja przyjaciółka, która mieszka niedaleko, planowała otworzyć sklep z materiałami budowlanymi i artykułami wyposażenia wnętrz, więc często przychodziła do mnie, żeby dowiedzieć się więcej i poprosić o wskazówki. Ma około 4000 metrów kwadratowych storczyków i widząc, że często je eksponuję na biurku, przyniosła kilka storczyków w prezencie.

Zazwyczaj kupuję kwiaty na straganach, jednokolorowe, które wytrzymują tylko około trzech dni, zanim trzeba je wymienić. Ale storczyki, które dała mi przyjaciółka, przetrwały dwa tygodnie. Nie wspominając o tym, że kompozycja ze storczyków występuje w wielu kolorach, od czerwonego, żółtego i różowego po czystą biel, fiolet i magentę… każdy płatek, każdy kolor ma swoje niepowtarzalne piękno. Nie wiem, kiedy zakochałam się w storczykach.

„Potem poprosiłam o sadzonki i posadziłam 60 storczyków za domem. Po roku pięknie zakwitły. Patrząc na kwiaty, które osobiście pielęgnowałam i pielęgnowałam, poczułam się przytłoczona emocjami. To była dla mnie bardzo silna motywacja do kontynuowania. Moja rodzina ma hektar ziemi ogrodowej, ale z powodu wykopów i sprzedaży materiałów budowlanych ziemia jest pełna nierównych dziur i oczek wodnych. Kiedy powiedziałam rodzicom o moim zamiarze wyrównania ogrodu i posadzenia storczyków, stanowczo się sprzeciwili. Ale wtedy byłam już zdeterminowana, więc ich zignorowałam. Następnie, każdego dnia, zatrudniałam ludzi do wywożenia 5-7 ciężarówek ziemi, wyrównywania terenu i sadzenia storczyków. Po kilku latach hektarowy ogród był całkowicie pokryty storczykami” – wspominała pani Huyen.

System drenażowy w ogrodach storczyków spółdzielni Huyen Thoai Orchid Cooperative jest dobrze zainwestowany. Zdjęcie: Phuc Lap.

Ponieważ nie miała wiedzy o rolnictwie , roślinach, a zwłaszcza o storczykach – stosunkowo trudnych w pielęgnacji kwiatach – pani Huyen musiała sama wszystko ogarnąć, niczym dziecko uczące się podstaw. Dodatkowym utrudnieniem był fakt, że wówczas istniały jedynie niewielkie ogrody storczyków o powierzchni kilku akrów; nikt nie zajmował się tym na dużą, systematyczną skalę, tak jak ona teraz. Uczyła się od małych ogrodników, czytała dokumenty i książki, a nawet podróżowała do Tajlandii, aby pogłębić swoją wiedzę. Mimo to wciąż często spotykały ją porażki; storczyki wciąż cierpiały na zgniliznę korzeni, zgniliznę pędów i plamistość liści. Widok masowo obumierających rzędów storczyków wyciskał jej łzy z oczu.

Ale powtarzała sobie, że skoro inni potrafią, to nie ma powodu, dla którego ona miałaby nie. Myśląc w ten sposób, by się zmotywować i nie poddawać, kontynuowała pracę i stopniowo uczyła się z doświadczenia. Sytuacja się poprawiła. Teraz ma wystarczającą wiedzę i doświadczenie, by robić wszystko najlepiej, jak potrafi, uprawiając własne sadzonki storczyków i dostarczając setki tysięcy sadzonek społeczności każdego roku.

Przedstawiając mi storczyki w pełnym rozkwicie, pani Huyen powiedziała: „W tym ogrodzie rosną tylko storczyki Mokara, ale jak widać, na jednej rabacie mogą rosnąć 4 lub 5 różnych kolorów, a każdy z nich wymaga innej pielęgnacji. Na przykład czerwone storczyki, takie jak Red Renred, Red Sun, Red-Leaved, Red Mo Dang… są „łatwe w obejściu”, odporne na niskie temperatury, więc wymagają mniej pielęgnacji i są prostsze w utrzymaniu. Natomiast żółte storczyki, takie jak Yellow Lenna, Yellow Lemon, Yellow Apricot, Yellow Sunset, Yellow Candle, Yellow Copper… są delikatne i kruche, więc dbanie o nie przypomina opieki nad noworodkiem; trzeba wiedzieć, ile potrzebują „jeść” co tydzień i jaki nawóz będzie odpowiedni…”

Rabaty kwiatowe są zbudowane do wysokości 40 cm. Ziemia między rabatami jest przykryta czystą plandeką. Zdjęcie: Phuc Lap.

W Legendary Orchid Garden znajdziesz również dziesiątki innych odmian storczyków, takich jak fioletowy kenyku, żółty skorpion, czerwony skorpion, skorpion ogon feniksa, fioletowe dendrobium, białe dendrobium, muśnięte słońcem dendrobium itp., z których każda ma inne cechy wzrostu i wymaga innych metod pielęgnacji.

Od czasu, gdy poświęciła się uprawie storczyków, pani Huyen trzykrotnie zdobyła tytuł Wybitnego Wietnamskiego Rolnika, przyznany przez Komitet Centralny Wietnamskiego Stowarzyszenia Rolników . W grudniu ponownie uda się do Hanoi, aby wziąć udział w Narodowym Kongresie Emocji.

Odzyskiwanie sił po pandemii i stawanie się jeszcze bardziej „spektakularnym”

Po udanej uprawie 1 hektara storczyków i pokonaniu licznych trudności, pani Huyen zaczęła zbierać owoce. Ogród storczyków rozkwitał. Chcąc się rozwijać, przekonała rodziców, aby pozwolili jej zlikwidować ich 30-hektarową, starzejącą się plantację kauczuku, aby mogła zainwestować w uprawę storczyków na dużą skalę. „Moja matka stanowczo się temu sprzeciwiała, ale się nie poddałam. Zaletą było to, że plantacja kauczuku była gotowa do likwidacji z powodu niskiej produktywności, a moja matka się starzeje i musi przejść na emeryturę. Po wytrwałych namowach w końcu się zgodziła” – wspomina pani Huyen.

Jednak sytuacja nie była łatwa, ponieważ musieli całkowicie wyrwać kauczukowce, a następnie odzyskać ziemię. Ponieważ jej mąż był urzędnikiem państwowym i nie mógł jej pomóc, musiała zająć się wszystkim sama. Nie było to proste zadanie dla kobiety o delikatnych dłoniach i stopach.

Przetwarzanie, konserwowanie i pakowanie storczyków w celu przygotowania ich do eksportu do Kambodży. Zdjęcie: Van Bau.

Po oczyszczeniu terenu pani Huyen zainwestowała miliardy dongów w infrastrukturę. „W tamtym czasie w Sajgonie nie było zaawansowanych technologicznie modeli rolnictwa, zwłaszcza w uprawie storczyków. System nawadniania oszczędzający wodę i szklarnie musiały być importowane z zagranicy po znacznie wyższych cenach niż obecnie. Zainwestowałam w to miliardy dongów. Potem musiałam kupować sadzonki storczyków z Tajlandii, również po cenie półtora raza wyższej niż obecnie” – wspominała pani Huyen.

Gdy wszystko było gotowe, a sadzonki posadzone, właściciel ogrodu orchidei stanął przed kolejnym poważnym wyzwaniem: problemami operacyjnymi. „Przy tak dużym obszarze pielęgnacja roślin nie jest prosta; wymaga zastosowania naukowego i systematycznego podejścia. W przeciwnym razie porażka jest nieunikniona” – powiedziała pani Huyen.

Kolejne lata były złotym okresem dla Ogrodu Orchidei Huyen Thoai. W tamtym czasie pojedyncza łodyga storczyka Mokara kosztowała od 7000 do 10 000 VND. Codziennie setki tysięcy storczyków różnych odmian z Ogrodu Orchidei Huyen Thoai były rozprowadzane po prowincjach i miastach. Po udanym wprowadzeniu modelu uprawy kwiatów ciętych storczyków Mokara, pani Huyen założyła Spółdzielnię Orchidei Huyen Thoai, zrzeszającą 10 członkiń, wszystkie z „liderek” z Cu Chi. Całkowita powierzchnia upraw storczyków spółdzielni osiągnęła 24 hektary, z czego dyrektorka, Dang Le Thi Thanh Huyen, posiadała 12 hektarów, a jej siostra 6 hektarów.

Pani Huyen powiedziała, że ​​każdy rodzaj storczyka o innym kolorze wymaga innej pielęgnacji, nawet jeśli rosną na tej samej grządce. Zdjęcie: Phuc Lap.

Jednak gdy spółdzielnia storczyków Huyen Thoai prosperowała, wybuchła pandemia COVID-19. Wszystko wróciło do punktu wyjścia: ludzie nie mogli podróżować, nikt nie kupował kwiatów, a ogrody storczyków były zaniedbane, co doprowadziło do ich upadku. „Widząc wtedy, jak ogrody storczyków więdną, byłam kompletnie zdruzgotana, myśląc, że już się nie podniosę. Nie tylko żałowałam straty dziesiątek miliardów dongów, ale ból, jaki czułam, widząc, jak kwiaty więdną, był nie do opisania” – wspominała zamyślona pani Huyen.

W 2022 roku, gdy pandemia ustąpiła, pani Huyen ponownie zaczęła inwestować, odbudowując swój ogród orchidei od podstaw. Chociaż nie kosztowało to tak dużo, jak początkowo, ponieważ infrastruktura była już gotowa, to i tak kosztowało miliardy dongów.

Pan Phuc, jeden z pracowników ogrodu orchidei Huyen Thoai od ponad 10 lat. Zdjęcie: Phuc Lap.

Dzięki swojej niezłomnej determinacji i miłości do kwiatów, pani Huyen stopniowo odzyskiwała to, co odebrała jej pandemia COVID-19. Chociaż niektóre koszty są teraz półtora raza wyższe niż wcześniej, ceny kwiatów są niższe, zaledwie o dwie trzecie tego, co kiedyś, ale wszystko idzie bardzo dobrze. Ogród kwiatowy staje się piękniejszy, wydajność jest wysoka, a produkcja stabilna. Spółdzielnia codziennie ścina setki tysięcy pędów, sprzedając je po 4000 do 7000 VND za pęd, w zależności od odmiany. Spółdzielnia eksportuje również storczyki do Kambodży w cenie od 8000 do 10 000 VND za pęd.

Aspiracje wietnamskiego przemysłu orchideowego.

Obecnie Spółdzielnia Storczyków Huyen Thoai rozrosła się do 15 członków i zajmuje powierzchnię 28 hektarów. Ogród Storczyków Huyen Thoai odwiedza średnio około 10 grup gości miesięcznie, łącznie około 200 osób, w tym turystów zagranicznych. Od dawna farma stała się poligonem doświadczalnym dla rolników, którzy odwiedzają ją i uczą się o uprawie i pielęgnacji storczyków.

Pani Huyen i członkowie spółdzielni są gotowi poświęcić swój czas, aby wspierać lokalną społeczność, oferując im techniki, odmiany i doświadczenie w uprawie i pielęgnacji storczyków. Spółdzielnia skupuje również storczyki cięte ze szkółek w celu ich przetworzenia, konserwacji i sprzedaży. Dla grup uczniów, którzy chcą dowiedzieć się więcej o uprawie storczyków, zorganizuje ona zajęcia z doradztwa zawodowego, aby poszerzyć ich wiedzę rolniczą.

To kolejny ogród storczyków należący do pani Huyen; odmiana storczyka, którą tu uprawiamy, nazywa się American Flash Orchid. Ten ogród storczyków będzie stymulował kwitnienie około 2,5 miesiąca przed Nowym Rokiem Księżycowym, aby można było go sprzedać w okresie Tet. Zdjęcie: Phuc Lap.

Odnosząc się do procesu pielęgnacji i stosowania produktów do storczyków, pani Huyen powiedziała, że ​​od samego początku stosowała czysty, zrównoważony proces pielęgnacji, unikając stosowania szkodliwych środków chemicznych. Zwierzyła się: „Kwiaty są jak jedzenie; chociaż ich nie jemy, są zawsze blisko nas, często umieszczane w widocznych miejscach, w salonie, sypialni lub na stole w jadalni. Jestem miłośniczką kwiatów; kiedy byłam młoda, w moim domu i pokoju zawsze stał wazon ze świeżymi kwiatami, które wymieniałam, gdy zwiędły. Dlatego nie potrafiłabym docenić piękna kwiatów, wiedząc, że były spryskiwane chemikaliami w celu konserwacji lub że proces pielęgnacji obejmował nawozy sztuczne i pestycydy”.

Tutaj używam wyłącznie produktów organicznych, wermikompostu, guana nietoperzy zmieszanego ze sfermentowanymi mikroorganizmami i kilku innych preparatów biologicznych. Kwiaty pochodzą z upraw ekologicznych; można je poznać po kolorze. Podobnie jak warzywa ekologiczne, nadają się do spożycia po tygodniu, podczas gdy warzywa uprawiane chemicznie wyglądają błyszcząco, ale psują się już po jednym dniu. Najważniejsze jest to, że rolnictwo ekologiczne zapewnia czyste środowisko, co jest dobre dla mnie i wszystkich innych, a gleba staje się coraz bogatsza w składniki odżywcze.

Od dawna Ogród Orchidei Legend jest miejscem zwiedzania i nauki dla wielu organizacji, grup i turystów, w tym wielu gości zagranicznych. Zdjęcie: Cooperative Legendarny.

Pomimo tego, że ogrody storczyków spółdzielni Huyen Thoai Orchid Cooperative są dobrze doinwestowane i nowoczesne, nie posiadają automatycznego, zdalnie sterowanego systemu nawadniania, takiego jak te stosowane w nowoczesnych modelach rolniczych. W odpowiedzi na moje pytanie, pani Huyen wyjaśniła: „Doświadczenie pokazuje, że ręczne podlewanie storczyków pozwala na lepszą kontrolę ich wzrostu”.

Oprócz odwagi, wytrwałości i niezachwianej determinacji – kluczowych czynników przyczyniających się do sukcesu kobiet z tej krainy stali – Huyen ma również większe aspiracje: chce wynieść wietnamski przemysł orchidei na wyższy poziom.

„Wietnamskie storczyki nie mogą jeszcze konkurować z tajwańskimi czy tajskimi, ponieważ krajowy przemysł storczyków nadal opiera się na importowanych odmianach. Dlatego, aby uniknąć sytuacji, w której kupujemy wszystkie odmiany, które sprzedają, podczas gdy krajowe szkoły i instytuty badawcze zajmujące się storczykami wciąż nie dorównują ich standardom, hodowcy storczyków na dużą skalę, tacy jak Huyen Thoai, muszą inwestować w laboratoria hodowli tkankowych, prowadzić badania w celu znalezienia dobrych, odpornych na choroby odmian storczyków i tworzyć unikalne, piękne i trwałe odmiany storczyków, aby mieć szansę z nimi konkurować” – powiedziała.

Pani Dang Le Thi Thanh Huyen (po lewej) na Pierwszym Kongresie Patriotycznym w Ho Chi Minh City w 2025 roku. Zdjęcie: udostępnione przez osobę, której zdjęcie dotyczy.

Od kilku lat pani Huyen produkuje własne sadzonki storczyków, rezygnując z importu z Tajlandii. Dzięki temu obniżyły się koszty inwestycji i wzrosły zyski. Dostarcza nie tylko wystarczającą ilość sadzonek dla spółdzielni, ale także, w razie potrzeby, dostarcza sadzonki innym rolnikom w różnych lokalizacjach.

Source: https://nonnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html