13 chefs com estrelas Michelin (Fonte da foto: Fornecida pelo Comitê Organizador)

Segundo os organizadores do evento, pela primeira vez, 13 chefs com estrelas Michelin – a elite culinária mundial – vieram ao Vietnã para se reunir no evento "100 Sabores – Chefs com Estrelas Michelin": uma jornada que combina a essência da culinária internacional com a herança culinária vietnamita, posicionando o Vietnã como o principal destino gastronômico e turístico da Ásia.

Acompanhando "100 Sabores" está o Dinner Incredible - um projeto culinário internacional fundado pelo Chef Giorgio Diana, que conquistou gourmets em Roma, Tóquio, Singapura e Nova York. Cada destino é uma harmonia entre o patrimônio cultural local e as técnicas culinárias mundiais, executadas por chefs renomados com estrelas Michelin. Em 2025, sob a direção do Chef Michael Bao, o Vietnã é o próximo destino - um país não apenas rico em ingredientes, mas também uma terra de emoções, patrimônio e criatividade. Este projeto marca o retorno triunfal de um chef vietnamita ao cenário internacional.

Os organizadores do evento disseram que a semana “100 Sabores - Chefs Estrelados Michelin” é uma série de eventos culinários especiais em dois importantes centros culturais do Vietnã: Cidade de Ho Chi Minh e Cidade de Hue.

Especificamente, em 26 de novembro de 2025, no Hotel La Vela Saigon, a festa será uma cerimônia para homenagear o estilo culinário contemporâneo de alta classe, realizada em um luxuoso espaço 5 estrelas, onde técnicas internacionais são sublimadas com sabores locais. Enquanto isso, em Hue, em 28 de novembro de 2025, no Hue Times Square (5 Le Loi, às margens do Rio Perfume), haverá um programa para recriar o "Banquete Real" com o ápice da herança culinária e a quintessência da famosa música da corte real, criando uma quintessência transmitida através das gerações, afirmando a diversidade e a profundidade da cultura culinária vietnamita no mapa internacional.

A participação contínua de 13 chefs com estrelas Michelin não só marca um importante marco para o programa “100 Sabores - Chefs Estrelados Michelin”, como também uma harmonia cultural entre a quintessência da gastronomia mundial e a identidade vietnamita. Os 13 chefs Michelin são originários dos seguintes países: Itália, França, Inglaterra, Grécia, Alemanha, Áustria, Holanda, Estados Unidos e Taiwan (China).

SORTE

Fonte: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/13-vi-dau-bep-michelin-mang-tinh-hoa-am-thuc-the-gioi-den-viet-nam-159851.html