3 maneiras deliciosas e populares de marinar barriga de porco grelhada

GĐXH - Existem muitas maneiras de marinar barriga de porco. O artigo a seguir mostrará métodos tradicionais e de marinada para churrasco para criar o sabor mais atraente e fácil de saborear.

Como marinar barriga de porco grelhada no estilo tradicional

Ter barriga de porco Para manter o sabor tradicional do grelhado, você precisa preparar os seguintes ingredientes: 500g barriga de porco, 1 bulbo de alho, 3 cebolinhas, 1 colher de sopa de mel, tempero em pó, molho de peixe, molho de ostra, sal, açúcar, pimenta-do-reino moída e óleo de cozinha.

Descasque o alho, retire a cebolinha, retire as raízes, lave e escorra. Amasse o alho, pique finamente e reserve. Pique as pontas da cebola, pique as folhas e reserve.

Fazendo

Lave a barriga de porco com água diluída em sal e escorra. Corte a carne em pedaços de espessura moderada e use um martelo de carne para bater a carne até ficar macia.

Como marinar barriga de porco grelhada no estilo tradicional.

Marine a carne com 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de tempero em pó, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de molho de peixe, 1 colher de sopa de óleo de cozinha, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1 colher de sopa de alho picado, 1 colher de sopa de cebolinha picada e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída. Misture bem e deixe descansar por cerca de 2 horas para que a carne absorva os temperos.

Essa maneira tradicional de marinar carne grelhada é apreciada por muitas pessoas, consumida com álcool, macarrão ou arroz, tudo muito delicioso e autêntico.

Como marinar barriga de porco para churrasco

Ingrediente

500 g de barriga de porco boa, 1 cabeça de alho, 1 chalota, tempero em pó, molho de peixe, sal, açúcar, pimenta-do-reino moída, molho de ostra, molho de pimenta e óleo de cozinha.

Fazendo

Descasque as chalotas e o alho, lave, amasse e pique finamente, reserve. Lave a carne com água diluída em sal, enxágue com água limpa e escorra.

Corte a carne em pedaços pequenos e deixe marinar com 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de tempero em pó, 1 colher de sopa de molho de peixe, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1/2 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de molho de pimenta, 1/3 colher de sopa de pimenta-do-reino moída e 1 colher de sopa de óleo de cozinha. Misture bem e deixe descansar por 1 a 2 horas para absorver os temperos.

Essa maneira tradicional de marinar carne grelhada é apreciada por muitas pessoas, consumida com álcool, macarrão ou arroz, tudo muito delicioso e autêntico.

Quando a carne tiver absorvido os temperos, espete-a uniformemente nos espetos. Você pode espetá-la com vegetais como tomates, pimentões, quiabo... cortados em pedaços pequenos e colocá-los no fogão a carvão ou a gás para grelhar, para um verdadeiro estilo de festa de churrasco.

Como grelhar barriga de porco no forno

Depois de marinar A barriga de porco pode ser grelhada no fogão a carvão, a gás ou no forno. Muitas pessoas optam por grelhar no forno porque garante que a carne fique assada por igual, com menos resíduos de carvão queimado e mais segurança para a saúde.

Como assar

Para assar carne no forno, você precisa ligá-lo a 200 graus Celsius por cerca de 10 minutos antes de colocar a carne.

Disponha a carne na assadeira de forma que não fique muito grossa e os pedaços não se sobreponham. Após 20 minutos de cozimento a 200 graus Celsius, abra o forno e vire a pele para cima.

Uma deliciosa barriga de porco grelhada requer ingredientes de carne limpos e frescos.

Grelhe por mais 20 a 25 minutos, até que a pele esteja crocante. Verifique se a carne está queimada e aumente/diminua o tempo de cozimento dependendo da espessura e da quantidade de carne.

Depois que ambos os lados da carne estiverem cozidos uniformemente (tempo total de cerca de 30 a 40 minutos), retire a carne do forno, coloque-a em um prato para esfriar, deixe por cerca de 5 a 10 minutos e então você pode cortar a carne e aproveitar.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-uop-thit-ba-chi-nuong-ngon-va-duoc-chuong-nhat-172250408135709653.htm