O sono desempenha um papel crucial na manutenção da saúde, no fortalecimento da imunidade e na redução do estresse. Certos alimentos medicinais podem ajudar a promover um sono reparador.
Na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), a insônia é classificada como dificuldade para dormir ou inquietação, caracterizada por dificuldade em adormecer, sono superficial ou despertares frequentes. De acordo com a MTC, a insônia é causada principalmente por distúrbios dos órgãos internos, como coração, fígado, baço e rins, levando a um desequilíbrio entre yin e yang e afetando as faculdades mentais.
Existem muitas causas diferentes que podem levar à insônia.
1. Causas da insônia
- Devido ao comprometimento da função dos cinco órgãos internos (coração, fígado, baço, pulmões, rins);
- A falta de energia vital leva à fraqueza física e à insônia.
- Espíritos malignos externos causam perturbações, levando à falta de paz de espírito e a um desequilíbrio entre yin e yang.
O tratamento da insônia pela Medicina Tradicional Chinesa (MTC) concentra-se em nutrir o coração e acalmar a mente, regular o qi e o sangue e equilibrar o yin e o yang nos órgãos internos através de:
- Ervas: Semente de lótus (embrião de lótus), flor de maracujá, longan, Stephania tetrandra, Poria cocos, Polygala tenuifolia, ...
- Massagem e acupressão, acupuntura: Aplicação de pressão em pontos de acupuntura como Shenmen, Sanyinjiao e Neiguan.
- A prática de Qigong e meditação ajuda a equilibrar a mente, levando a um sono melhor e mais profundo.
Além dos métodos acima, alguns pratos medicinais também têm efeitos benéficos, nutrindo o coração e acalmando a mente, reabastecendo o qi e o sangue, melhorando a saúde geral e promovendo um sono melhor.
2. Pratos medicinais que ajudam a dormir melhor
Aqui estão alguns alimentos medicinais que podem ajudar a melhorar a qualidade do sono:
2.1. O mingau de sementes de lótus e longan ajuda a dormir bem.
As sementes de lótus (lian rou) e o longan são duas plantas medicinais tradicionais chinesas de sabor adocicado e natureza neutra, que atuam nos meridianos do coração e do pericárdio, tendo o efeito de acalmar os nervos e regular o sono.
Segundo a medicina moderna, as sementes de lótus contêm alcaloides que ajudam a acalmar os nervos, enquanto o longan contém flavonoides que são antioxidantes e reduzem a ansiedade. Portanto, pessoas que sofrem frequentemente de insônia podem usar mingau de sementes de lótus e longan como complemento à sua dieta diária.
Ingredientes: 100g de sementes de lótus, 50g de longan seco, 100g de arroz branco, sal ou açúcar mascavo (a gosto).
Modo de preparo: Lave bem as sementes de lótus e o longan; adicione o arroz e as sementes de lótus e cozinhe até ficarem macios. Adicione o longan e cozinhe por mais 10 minutos. Quando o mingau estiver cozido, adicione sal ou açúcar mascavo a gosto; sirva quente.
As sementes de lótus têm um efeito calmante e ajudam a regular o sono.
2.2. Ensopado de frango com Poria cocos e Polygala tenuifolia
Uma das ervas com efeito calmante e relaxante para o coração é a Poria cocos e a Polygala tenuifolia. A Poria cocos tem sabor adocicado, natureza neutra e atua nos meridianos do coração e do baço, ajudando a acalmar a mente e nutrir o coração. A Polygala tenuifolia tem sabor picante, natureza quente e atua nos meridianos do coração e dos rins, ajudando a acalmar a mente e reduzir a ansiedade. Você pode cozinhar frango com Poria cocos, Polygala tenuifolia e sementes de lótus para revitalizar o corpo e melhorar a qualidade do sono.
Ingredientes: 1 frango preto (ou um frango caipira pequeno), 10g de Poria cocos, 5g de Polygala tenuifolia, 5 tâmaras vermelhas, 50g de sementes de lótus, temperos (sal, pimenta, gengibre).
Modo de preparo: Limpe o frango, corte em pedaços pequenos ou deixe inteiro; deixe o Poria cocos e o Polygala tenuifolia de molho em água morna por 15 minutos, depois cozinhe o frango em fogo baixo com 1 litro de água por 45 minutos; adicione tâmaras vermelhas e sementes de lótus, cozinhe por mais 15 minutos; tempere a gosto e sirva quente.
Revigorar o espírito ajuda a nutrir a mente.
2.3. Sopa de costela de porco com folhas de betel
De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, as folhas da planta Erythrina variegata são de natureza neutra, com sabor ligeiramente amargo e adstringente, e atuam no meridiano do fígado. São consideradas ervas medicinais com bons efeitos calmantes para os nervos e no tratamento da insônia. Estudos farmacológicos modernos também demonstram que a Erythrina variegata contém alcaloides e saponinas, com um teor de alcaloides nas folhas entre 0,1% e 0,16%, sendo por isso frequentemente extraídas para a preparação de alguns medicamentos para o tratamento da insônia.
Pratos feitos com folhas de betel são bastante comuns nas refeições familiares vietnamitas, como folhas de betel cozidas, folhas de betel refogadas com ovos e sopa de folhas de betel. Você pode preparar uma sopa de folhas de betel com costela de porco para saborear com toda a família.
Ingredientes: 50g de folhas de Vitex, 200g de costelas de porco, temperos.
Modo de preparo: Lave bem as folhas de betel, lave as costelas de porco e escalde-as rapidamente. Cozinhe as costelas em fogo baixo até ficarem macias, adicione as folhas de betel e cozinhe por 5 minutos; tempere a gosto e sirva a sopa quente.
As folhas da planta Erythrina variegata são eficazes no tratamento da insônia.
2.4. Chá de sementes de lótus
O embrião da semente de lótus, também conhecido como coração de lótus, é uma erva medicinal de sabor amargo e propriedades refrescantes. Atua no meridiano do coração, ajudando a purificá-lo, acalmar os nervos e tratar a insônia causada pelo calor. Quem sofre frequentemente de insônia pode beber chá de embrião de semente de lótus diariamente.
Ingredientes: 5g de sementes de lótus secas em formato de coração, 200ml de água fervente.
Modo de preparo: Deixe as sementes de lótus em infusão em água fervente por 10 minutos e beba morna antes de dormir.
O chá de sementes de lótus ajuda a acalmar a mente e a tranquilizar os nervos.
2.5. Chá de Maracujá
A passiflora tem um sabor levemente adocicado, propriedades refrescantes e atua nos meridianos do coração e do fígado, ajudando a dissipar o calor, acalmar os nervos e reduzir o estresse. Segundo a medicina moderna, a passiflora contém flavonoides que auxiliam na estabilização do sistema nervoso.
- Ingredientes: 10g de flor de maracujá seca.
Modo de preparo: Utilize 10 g de passiflora seca, lave bem e deixe em infusão em 200 ml de água fervente por 10 minutos. Beba morno antes de dormir. Para melhores resultados, consuma regularmente todos os dias.
Além do chá de semente de lótus e do chá de maracujá, você também pode usar outros chás que ajudam a promover um sono reparador, como o chá de semente de jujuba, o chá de folha de Vitex negundo e o chá de longan com tâmara vermelha…
O chá de passiflora refresca o corpo, acalma os nervos e reduz o estresse.
2.6. Pombo cozido com raiz de Polygala e sementes de lótus
A raiz de Polygala e as sementes de lótus ajudam a reduzir o estresse, acalmar os nervos e promover um sono reparador. Combinadas com carne de pombo, nutrem o sangue e melhoram a saúde em geral. Este prato é indicado para muitas pessoas, especialmente aquelas que se sentem frequentemente cansadas, sofrem de insônia, os idosos ou aqueles que estão se recuperando de alguma doença.
Ingredientes: 1 pombo, 10g de raiz de Polygala, 50g de sementes de lótus, 5 tâmaras vermelhas, 1 fatia de gengibre, temperos (sal, pimenta).
Modo de preparo: Limpe o pombo, deixando-o inteiro ou cortado em pedaços; deixe a raiz de Polygala de molho em água morna por 15 minutos; cozinhe o pombo em fogo baixo com 1 litro de água por 45 minutos; adicione as sementes de lótus e as tâmaras vermelhas, cozinhe por mais 15 minutos, e quando a sopa estiver pronta, tempere a gosto e sirva quente.
Ensopado de pombo com sementes de lótus ajuda a promover um sono tranquilo.
2.7. Mingau de aveia e sementes de chia
O mingau de aveia com sementes de chia é um prato nutritivo que auxilia no sono graças aos seus nutrientes que relaxam os nervos e regulam os hormônios do sono. A aveia tem um sabor adocicado, é neutra por natureza e atua nos meridianos do baço e do estômago, ajudando a fortalecer o baço, nutrir o qi e o sangue e promover o relaxamento. As sementes de chia também têm um sabor adocicado, são refrescantes por natureza e atuam nos meridianos do coração e dos rins, ajudando a nutrir o coração, acalmar os nervos e repor o yin e o sangue.
Além disso, de acordo com a medicina moderna, a aveia e as sementes de chia contêm altos níveis de triptofano, um aminoácido que ajuda a aumentar a produção de serotonina e melatonina — duas substâncias importantes que regulam o sono.
Ingredientes: 50g de aveia, 1 colher de sopa de sementes de chia, 250ml de leite, mel.
Modo de preparo: Cozinhe a aveia com água ou leite até ficar homogênea, adicione as sementes de chia, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos; adicione o mel, mexa bem e consuma ainda quente; o ideal é consumir à noite, 30 a 60 minutos antes de dormir.
A aveia fortalece o baço, nutre o sangue e o qi, e promove um sono reparador.
Esses pratos medicinais não só ajudam a dormir melhor, como também contribuem para a saúde em geral. Para melhores resultados, você pode combiná-los com outras práticas, como massagem, acupuntura, meditação, ioga, etc.
Dra. Huong Tra
Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm
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