9 tipos de flores comestíveis, boas para a saúde

(Dan Tri) - Algumas flores populares são comestíveis e fornecem valor nutricional para a saúde, como calêndulas, manjerona, endro, hibisco...

Lavanda

A lavanda tem um aroma cítrico agradável. É frequentemente adicionada a bolos, chás e bebidas. Os benefícios mais conhecidos do óleo de lavanda incluem a redução da ansiedade e a promoção do sono.

A lavanda é usada em muitos lugares para fazer chá e sorvete (Foto: Hong Hai).

Apesar de seus muitos benefícios, a pesquisa sobre a lavanda ainda é limitada. Estudos mostram que o chá de lavanda ajuda a reduzir a depressão e a ansiedade. A lavanda também é comumente usada para problemas digestivos como inchaço ou náusea.

Calêndulas

Segundo o Hospital Nguyen Tri Phuong (Cidade de Ho Chi Minh), o crisântemo também é uma flor comestível. Trata-se de uma erva antiviral com propriedades anti-inflamatórias devido aos flavonoides. Pesquisas mostram que os antioxidantes presentes no crisântemo protegem o organismo dos danos causados ​​pelos radicais livres e por compostos pró-inflamatórios, como as citocinas.

Esta flor também contém ácido linoleico, um poderoso anti-inflamatório.

Hibisco

As flores de hibisco são frequentemente usadas para fazer chá (Foto: Tu Anh).

As flores de hibisco, de um vermelho intenso, são frequentemente usadas para fazer chá. O chá de hibisco tradicional é feito com as flores secas. Estudos mostram que o hibisco ajuda a manter a pressão arterial e os níveis de colesterol saudáveis. As flores também contêm antioxidantes especiais chamados antocianinas e polissacarídeos.

Aneto

As flores de funcho também são comestíveis e ricas em antioxidantes (Foto: Jardim).

Toda a planta do funcho é comestível, desde as folhas, caules e flores. Como muitas plantas comestíveis, é rica em antioxidantes e ajuda a reduzir os danos causados ​​pelos radicais livres e o envelhecimento precoce.

Pesquisas mostram que o teor de compostos fenólicos do funcho aumenta da folha para a flor, especialmente quando a flor é jovem. O maior benefício do funcho é sua capacidade de auxiliar na digestão. Mastigar as sementes da planta pode ajudar a estimular as secreções digestivas, e os talos são ricos em fibras.

Dente-de-leão

Os dentes-de-leão são frequentemente considerados ervas daninhas, mas seu valor nutricional é impressionante. As flores do dente-de-leão amadurecem em bolas brancas que contêm sementes e pelos finos. Tanto as flores quanto as folhas são comestíveis e contêm altos níveis de vitamina A, que promove a saúde ocular, a função imunológica e a saúde da pele.

Os dentes-de-leão e suas flores também são usados ​​para fazer chá ou adicionados a molhos.

Chá de crisântemo

Os crisântemos são frequentemente usados ​​como chá de ervas para ajudar a aumentar a longevidade (Foto: Healthline).

A camomila é frequentemente usada como chá para promover a longevidade. Possui propriedades anti-inflamatórias, laxativas, que melhoram o sono, aliviam as dores menstruais e a congestão nasal. A camomila é rica em antioxidantes e mantém-se intacta mesmo quando seca.

Flor de lótus

A capuchinha é uma planta medicinal utilizada há séculos no sul da África. Suas flores apresentam uma variedade de cores, do vermelho ao amarelo e ao laranja. Todas as partes da planta são comestíveis e contêm vitaminas C e A, além de antioxidantes como a luteína.

As flores de capuchinha podem ajudar a promover a saúde dos olhos e da pele, combatendo os danos causados ​​pelos radicais livres. O extrato da flor de capuchinha possui propriedades antibacterianas e é um antibiótico natural. As flores de capuchinha também são usadas em saladas.

Sábio

A sálvia é um arbusto perene que produz flores comestíveis brancas ou azul-púrpura. As flores são frequentemente usadas para fazer chá ou como guarnição. Na medicina popular, a sálvia é usada para tratar gota, inflamações, diarreia e úlceras. Algumas pesquisas sugerem que ela também pode ajudar a aliviar a azia e melhorar a cognição.

Orégano

A manjerona é uma erva usada em algumas regiões para fazer chá. Tem um aroma semelhante ao do orégano, mas é mais suave e adocicado. As flores e as folhas da manjerona são comestíveis e ajudam a estimular as glândulas salivares, o que é benéfico para a digestão. O chá de manjerona é eficaz no alívio da prisão de ventre, diarreia e inchaço.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-loai-hoa-co-the-an-duoc-tot-cho-suc-khoe-20250118075404091.htm