9 tipos de flores comestíveis, boas para a saúde

(Dan Tri) - Algumas flores populares são comestíveis e fornecem valor nutricional para a saúde, como calêndula, manjerona, endro, hibisco...

Lavanda

A lavanda tem um agradável aroma cítrico. É frequentemente adicionada a produtos assados, chás e bebidas. Os benefícios bem conhecidos do óleo de lavanda incluem a redução da ansiedade e a promoção do sono.

A lavanda é usada em muitos lugares para fazer chá e sorvete (Foto: Hong Hai).

Apesar dos seus muitos benefícios, a pesquisa sobre lavanda é limitada. Pesquisas mostram que o chá de lavanda ajuda a reduzir a depressão e a ansiedade. A lavanda também é comumente usada para problemas digestivos, como inchaço ou náusea.

Calêndulas

De acordo com o Hospital Nguyen Tri Phuong (HCMC), o crisântemo também é uma flor comestível. Trata-se de uma erva antiviral com propriedades anti-inflamatórias devido aos flavonoides. Pesquisas mostram que os antioxidantes presentes no crisântemo protegem o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres e compostos pró-inflamatórios, como as citocinas.

Esta flor também contém ácido linoleico, um poderoso anti-inflamatório.

Hibisco

As flores de hibisco são frequentemente usadas para fazer chá (Foto: Tu Anh).

As flores de hibisco, de um vermelho intenso, são frequentemente usadas para fazer chá. O chá de hibisco tradicional é feito com as flores secas. Foi demonstrado que o hibisco ajuda a manter a pressão arterial e os níveis de colesterol saudáveis. As flores também contêm antioxidantes especiais chamados antocianinas e polissacarídeos.

Aneto

As flores de erva-doce também são comestíveis e ricas em antioxidantes (Foto: Garden).

Toda a planta de erva-doce é comestível, desde as folhas, caules e flores. Como muitas plantas comestíveis, elas são ricas em antioxidantes e ajudam a reduzir os danos dos radicais livres e o envelhecimento precoce.

Pesquisas mostram que o conteúdo fenólico do funcho aumenta da folha para a flor, especialmente quando a flor é jovem. O maior benefício do funcho é sua capacidade de auxiliar a digestão. Mastigar as sementes da planta pode ajudar a estimular as secreções digestivas, e os talos são ricos em fibras.

Dente-de-leão

O dente-de-leão é frequentemente considerado erva daninha, mas seu valor nutricional é impressionante. As flores do dente-de-leão amadurecem em bolas brancas que contêm sementes e pelos finos. Tanto as flores quanto as folhas são comestíveis e contêm altos níveis de vitamina A, que promove a saúde dos olhos, a função imunológica e a saúde da pele.

Dente-de-leão e suas flores também são usados ​​como chá ou adicionados a molhos.

Chá de crisântemo

Os crisântemos são frequentemente usados ​​como chá de ervas para ajudar a aumentar a longevidade (Foto: Healthline).

A camomila é frequentemente usada como chá de ervas para promover a longevidade. Possui propriedades anti-inflamatórias, laxantes, indutoras do sono, alivia dores menstruais e alivia a congestão nasal. A camomila costuma ser rica em antioxidantes e permanece intacta mesmo quando seca.

Flor de lótus

A capuchinha é uma planta medicinal usada há séculos no sul da África. As flores apresentam uma variedade de cores, do vermelho ao amarelo e ao laranja. Todas as partes da planta são comestíveis e contêm vitaminas C e A, além de antioxidantes como a luteína.

As flores de capuchinha podem ajudar a promover a saúde dos olhos e da pele, combatendo os danos dos radicais livres. O extrato da flor de capuchinha possui propriedades antibacterianas e é um antibiótico natural. As flores de capuchinha também são usadas em saladas.

Sábio

A sálvia é um arbusto perene que produz flores comestíveis brancas ou azul-púrpura. As flores são frequentemente usadas em chás ou como guarnição. Na medicina popular, a sálvia é usada para tratar gota, inflamação, diarreia e úlceras. Algumas pesquisas sugerem que ela também pode ajudar a aliviar a azia e melhorar a cognição.

Orégano

Manjerona é uma erva usada para fazer chá em algumas regiões. Seu aroma é semelhante ao do orégano, porém mais suave e doce. As flores e folhas da manjerona são comestíveis e ajudam a estimular as glândulas salivares, o que é bom para a digestão. O chá de manjerona é eficaz no alívio de constipação, diarreia e inchaço.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-loai-hoa-co-the-an-duoc-tot-cho-suc-khoe-20250118075404091.htm