Quem sofre de insônia frequente não deve se esquecer deste tempero; experimente estes 5 pratos deliciosos, fáceis de preparar e nutritivos.

O endro ajuda a prevenir doenças de outono e melhora o sono.

O endro é um tempero com aroma característico, mesmo depois de cozido. Em muitos lugares, o endro ainda é cultivado tanto como verdura quanto como erva medicinal. Além de ser consumido como verdura, o endro também é processado para a produção de óleos essenciais, decocções, comprimidos... para auxiliar nos cuidados com a saúde.

O Dr. Duong Ngoc Van (Hospital Geral Medlatec) afirmou que o endro contém muitas vitaminas e minerais, como vitamina A, C, manganês, ferro, folato, etc., que trazem diversos benefícios à saúde, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. Compostos antioxidantes como flavonoides, terpenoides e taninos presentes no endro possuem propriedades anti-inflamatórias e anti-infecciosas. Adicionar endro à dieta diária da sua família ajudará a prevenir doenças, especialmente no outono, quando todos estão mais suscetíveis a elas devido às mudanças climáticas que criam condições favoráveis ​​para o desenvolvimento de vírus.

Além disso, o funcho tem um efeito benéfico em pessoas que frequentemente sofrem de insônia, dificuldade para dormir e sono de má qualidade. Você pode prepará-lo em forma de sopa ou deixar as sementes de funcho em infusão em água fervente, deixar esfriar e beber. O ideal é consumi-lo uma hora antes de dormir. Experimente!

Este tempero também é um ingrediente indispensável em muitos pratos, pois, se estiver ausente, o sabor delicioso se perde, especialmente em pratos como sopa de peixe, sopa de peixe com vinagre, sopa de enguia, caracóis, mingau de peixe... que são deliciosos e ajudam a disfarçar o gosto forte de peixe.

5 pratos deliciosos sem endro são sem graça.

Almôndegas de Endro: Este prato é feito com carne magra de paleta, gema de ovo, chalotas, especiarias e endro. A carne é moída com chalotas e depois marinada com molho de peixe, tempero em pó, gema de ovo, endro, etc. Misture tudo, forme bolinhos e frite até dourar. Este prato não teria um aroma delicioso sem o endro.

Peixe basa salteado com açafrão e endro: Você pode preparar este prato facilmente em apenas 30 minutos com ingredientes como peixe basa, galanga, açafrão em pó, arroz fermentado, endro, molho de peixe e pimenta. Marine o peixe com açafrão em pó, pimenta e molho de peixe por cerca de 10 minutos. Em seguida, refogue a cebolinha e o endro, adicione o peixe e misture delicadamente. Este prato perde seu sabor delicioso sem o endro.

Linguiça vegetariana com cogumelos e endro: Para quem é vegetariano, uma ótima opção é preparar esta linguiça vegetariana com cogumelos e endro. Os ingredientes são simples: cogumelos brancos, cogumelos enoki, meia cenoura, um bloco de tofu, tempero em pó, pimenta-do-reino, pimenta calabresa, farinha de rosca e, claro, endro. Esta linguiça tem um sabor crocante e suculento de cogumelos e tofu, além do aroma característico do endro e da pimenta calabresa, que se combinam para criar um prato delicioso e nutritivo.

Sopa de Amêijoas com Endro: A sopa de amêijoas com endro exala um aroma extremamente atraente de endro e cebolinha. O sabor adocicado e rico da sopa, combinado com a textura macia da carne das amêijoas e o toque ácido dos tomates e da carambola, torna-a muito saborosa.

Sopa de ovo com endro: De forma simples e rápida, você pode combinar ovos com endro para criar uma sopa deliciosa. O endro tem o efeito de reduzir o cheiro de peixe, tornando a sopa de ovo mais perfumada e aromática.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-thuong-xuyen-mat-ngu-dung-quen-rau-gia-vi-nay-thu-ngay-5-mon-ngon-de-lam-lai-bo-duong-sau-172241009181020616.htm