Vegetais de inverno ajudam a manter ossos e articulações saudáveis. Cozinhe por alguns minutos e você terá um prato delicioso, quente e nutritivo para o tempo frio.

GĐXH – Este vegetal é abundante no inverno e é considerado um "elixir natural" para ajudar a fortalecer a saúde dos ossos e articulações. Com apenas alguns minutos de preparo, você terá pratos quentes, deliciosos e nutritivos para toda a família.

O repolho é bom para ossos e articulações

O repolho está disponível no inverno e é muito popular entre os vietnamitas. É um ingrediente usado em muitos pratos deliciosos, além de conter muitos nutrientes e trazer muitos benefícios à saúde.

O repolho é abundante no inverno. Foto HM

Segundo o Dr. Ngo Thi Mai Phuong (Hospital Geral) Medlatec, o repolho contém uma grande quantidade de vitamina C diariamente, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, especialmente no inverno. Estima-se que cada 100 gramas de repolho contenham 35 mg de vitamina C, atendendo a quase metade das necessidades diárias recomendadas para adultos.

Além de ser uma rica fonte de vitamina C, o repolho também contém muita vitamina K, cálcio, magnésio, potássio... todos nutrientes essenciais para ajudar a manter o sistema esquelético saudável, prevenindo o risco de osteoporose. Este vegetal também é baixo em calorias, rico em fibras, adequado para quem está de dieta ou deseja manter um peso saudável.

O repolho é um ingrediente usado em muitos pratos deliciosos. Foto HM

Como sugerido por boas mães, todos podem experimentar preparar os pratos deliciosos com repolho abaixo. São pratos fáceis de preparar, nutritivos e rápidos.

Frango e repolho salteados

Ingredientes para frango frito com repolho:

+ 200gr de peito de frango

+ Meio repolho

+ Meia cenoura cortada em tiras

+ Tempero: molho de peixe, sal, glutamato monossódico, molho de feijão preto, óleo de cozinha.

Como fazer frango frito com repolho:

Passo 1: Tempere o peito de frango com um pouco de sal, frite e desfie. Limpe o repolho e corte-o em tiras finas. Aqueça uma panela, adicione o óleo de cozinha, aqueça e adicione o repolho picado, mexendo sempre, e refogue por cerca de 3 minutos.

Passo 2: Em seguida, adicione o peito de frango e refogue, adicione o molho de feijão preto e tempere a gosto.

Frango e repolho salteados são um prato fácil e nutritivo. O repolho é crocante e doce, o frango é macio e embebido em molho de soja e especiarias, e é ótimo com arroz em dias frios.

Repolho salteado com camarão

Ingredientes para repolho frito com camarão:

+ Meio repolho pequeno

+ Meia cenoura

+ 200g de camarão

+ Cebolinha

+ Tempero: sal, pimenta, molho de peixe, tempero em pó

Como fazer repolho frito com camarão:

Passo 1: Lave o repolho, descasque as cenouras e corte-as em tiras. Descasque os camarões, lave-os, retire a veia preta das costas e bata-os grosseiramente. Em seguida, marine os camarões com um pouco de sal e pimenta.

Passo 2: Adicione um pouco de óleo de cozinha à panela, aqueça, refogue a cebola, adicione o camarão e refogue até cozinhar. Adicione lentamente a cenoura e o repolho, adicione o molho de peixe e o tempero em pó e refogue bem. Quando o repolho e a cenoura estiverem macios, tempere novamente. Depois de desligar o fogo, polvilhe um pouco de cebolinha sobre o repolho.

O repolho salteado com camarão tem uma doçura natural, é levemente crocante e tem aroma de pimentão e cebolinha. Quando consumido quente em um dia frio, combina muito bem com arroz.

A sopa de ostra e repolho é rica em cálcio e boa para ossos e articulações.

A sopa de repolho-ostra contém muito cálcio, zinco, fibras e vitaminas para ajudar a fortalecer a resistência e reduzir os sintomas de doenças respiratórias. No tempo frio, todos podem preparar esta sopa deliciosa e fácil de fazer, adequada para crianças.

Ingredientes para fazer sopa de repolho e ostra:

+ 400g de carne de ostra

+ Meio repolho

+ 1 pedaço de gengibre, um pouco de pimenta, cebolinha verde

+ Um pouco de vinho de cozinha, vinagre branco, sal

Como fazer sopa de repolho e ostra:

Passo 1: Lave as ostras. Após lavá-las, corte o repolho em pedaços pequenos. Limpe e pique a cebola e o gengibre.

Passo 2: Adicione uma quantidade moderada de água à panela, deixe ferver, adicione um pouco de gengibre e, em seguida, adicione o repolho e cozinhe por cerca de 2 minutos. Quando o repolho estiver macio, adicione as ostras.

Adicione um pouco de vinagre branco, vinho de cozinha, pimenta, sal, mexa bem e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que as ostras estejam cozidas. Por fim, adicione a cebolinha, mexa bem e desligue o fogo.

A sopa de repolho com ostras tem uma doçura natural, água cristalina, rica em cálcio, zinco e vitaminas, ajuda a aumentar a resistência e é boa para ossos, articulações e sistema respiratório. Com este prato, as pessoas precisam de apenas 10 minutos para preparar uma sopa nutritiva. Para evitar que as ostras fiquem duras, lembre-se de adicioná-las por último e não cozinhar por muito tempo.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-rau-mua-dong-giup-xuong-khop-khoe-manh-nau-vai-phut-la-co-mon-ngon-am-bung-bo-duong-troi-lanh-172251027163721676.htm