3 maneiras de cozinhar pato de forma rápida e fácil em casa, tão delicioso quanto em restaurantes

A carne de pato é um ingrediente familiar apreciado por muitas famílias vietnamitas porque é fácil de cozinhar, fácil de comer e pode ser transformada em muitos pratos atraentes, como pato ensopado com carambola, pato cozido com tofu fermentado e pato ensopado com brotos de bambu.

Visão rápida:

• Como cozinhar pato assado delicioso e simples com carambola em casa
• Como fazer um delicioso pato cozido com tofu fermentado sem cheiro
• Como fazer um delicioso pato com brotos de bambu

Como cozinhar pato assado delicioso e simples com carambola em casa

Pato assado com carambola é um prato adorado por muitas famílias vietnamitas, especialmente em dias frios ou chuvosos.

Além do método tradicional de cozimento com taro, o pato assado com carambola também é variado com alguns outros ingredientes rústicos, como espinafre-d'água e juta.

A receita de pato assado com carambola não é muito complicada, mas ainda garante um sabor atraente. Foto: Chau Ngoc

Embora os ingredientes sejam um pouco diferentes, o sabor característico do pato assado com carambola permanece intacto. A carne é macia, rica, com um leve toque azedo da carambola, deliciosa com arroz ou macarrão.

Veja agora : 3 maneiras de preparar um delicioso e simples pato assado com carambola em casa

Como fazer um delicioso pato cozido com tofu fermentado sem cheiro

De um prato rústico e popular entre os ocidentais, o pato cozido com tofu fermentado está se espalhando cada vez mais para muitas localidades e regiões remotas, atraindo clientes.

A carne de pato é doce e macia, o taro é macio e o caldo é rico em aroma de tofu fermentado. O prato é rico em sabor, sabor e cor, perfeito para adultos e crianças.

Pato cozido com tofu fermentado fica delicioso quando servido com macarrão. Foto: Dan Vy

Um prato de pato bem-sucedido, preparado com tofu fermentado, tem um aroma perfumado ao terminar de cozinhar, com carne de pato doce e macia embebida em especiarias, caldo rico, o sabor rico do taro e o sabor característico do tofu fermentado.

Assista agora : Como fazer um delicioso pato cozido com tofu fermentado sem cheiro

Como fazer um delicioso pato com brotos de bambu

Pato cozido com broto de bambu é considerado um prato perfeito para os dias frios. A combinação de dois ingredientes familiares, broto de bambu e carne de pato, proporcionará à sua família um prato irresistível e delicioso.

A carne de pato é macia, perfumada e suculenta. Os brotos de bambu são crocantes e o caldo é naturalmente doce. Este prato é servido com macarrão ou arroz branco, acompanhado de uma tigela de molho de peixe com gengibre, perilla, coentro e coentro vietnamita para um sabor perfeito.

Pato cozido com brotos de bambu é um prato que costuma estar presente na mesa de jantar das famílias vietnamitas, especialmente em dias chuvosos. Foto: Chau Ngoc

Para tornar a sopa mais saborosa, você deve cozinhá-la duas vezes (a primeira é para refogar para absorver o sabor e adicionar caldo de pato; a segunda é para despejar no prato e deixar ferver) para que o caldo, a carne de pato e os brotos de bambu fiquem mais doces e deliciosos.

Assista agora : Como fazer pato doce e gordo cozido com brotos de bambu, toda a família vai adorar

Fonte: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html