Com o repolho cultivado pelo método japonês, os agricultores não precisam se preocupar em encontrar compradores.

NAM DINH - Produzindo de forma segura e orgânica sob a orientação de especialistas japoneses, a Cooperativa Giao Ha não precisa mais se esforçar para encontrar compradores.

NAM DINH - Produzindo de forma segura e orgânica sob a orientação de especialistas japoneses, a Cooperativa Giao Ha não precisa mais se esforçar para encontrar compradores.

A garoa e o frio do final de fevereiro não diminuíram o clima alegre e entusiasmado nos campos dos membros da Cooperativa de Produção Agrícola, Comércio e Serviços de Giao Ha (comuna de Giao Ha, distrito de Giao Thuy, província de Nam Dinh ), enquanto colhiam repolho para abastecer os comerciantes e transportá-lo para a cidade de Ho Chi Minh para consumo.

Produzir de forma segura e orgânica ajuda os membros da Cooperativa de Produção Agrícola , Comércio e Serviços de Giao Ha a obterem benefícios duplos. Foto: Trung Quan.

"Desde que passamos a produzir hortaliças de forma segura, a cooperativa tem estado repleta de atividade todos os dias. Os moradores locais vêm em massa para aprender com a nossa experiência; os comerciantes fazem fila para encomendar e comprar produtos; e os membros da cooperativa ficam exaustos só de receber visitantes", partilhou com satisfação o Sr. Phung Van Cuong, Diretor da cooperativa.

Segundo o Sr. Cuong, o povo de Giao Ha tem uma tradição de produção de hortaliças. No entanto, práticas agrícolas baseadas na experiência e o uso excessivo de insumos químicos no passado dificultaram a comercialização dos produtos, resultando em baixo valor agregado.

No entanto, desde 2023, as coisas mudaram completamente quando a cooperativa obteve acesso ao Projeto de Fortalecimento da Cadeia de Valor de Culturas Seguras nas Províncias do Norte do Vietnã, financiado pelo Governo Japonês por meio da Agência de Cooperação Internacional do Japão (JICA), tendo o Centro Nacional de Extensão Agrícola como unidade coordenadora do projeto.

As famílias participantes do projeto receberam orientação e treinamento técnico sobre a produção segura de hortaliças utilizando tecnologia japonesa, como tratamento do solo com energia solar, aproveitamento de subprodutos para a produção de fertilizantes orgânicos e gestão de todo o processo produtivo. Em particular, os especialistas também compartilharam novos conhecimentos sobre branding, marketing e canais de distribuição para produtos seguros.

Inicialmente, todos estavam hesitantes e apreensivos em adotar novos conhecimentos, pois antes tinham liberdade para fazer as coisas à sua maneira e agora precisavam se adaptar a uma estrutura padronizada e orientada para a qualidade. Todos os insumos químicos (fertilizantes, pesticidas) foram substituídos por fertilizantes orgânicos (produzidos industrialmente e em casa) e pesticidas biológicos; cada atividade no campo era cuidadosamente e meticulosamente registrada em um diário de produção…

Líderes do Centro Nacional de Extensão Agrícola e da JICA inspecionam a produção de hortaliças seguras na Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Agrícolas de Giao Ha. Foto: Trung Quan.

Com a orientação e o apoio de especialistas japoneses e técnicos agrícolas, desde o nível central até o local, técnicas seguras e orgânicas de produção de hortaliças foram rapidamente adotadas e implementadas com eficácia pela população. Os produtos da cooperativa são esteticamente atraentes e de qualidade superior aos produtos convencionais da região, o que leva comerciantes de perto e de longe a competirem por encomendas a preços estáveis ​​e elevados.

Após o sucesso da primeira safra de hortaliças produzidas de forma orgânica e segura, os membros da cooperativa expandiram continuamente sua área de cultivo. Atualmente, a área de produção certificada e segura da cooperativa aumentou para 6,5 ​​hectares, fornecendo anualmente mais de 800 toneladas de diversas hortaliças e tubérculos ao mercado.

Para entender melhor os métodos de produção de vegetais orgânicos e seguros, visitamos a área de produção da família do Sr. Pham Van Huan, uma das famílias pioneiras na transição da agricultura tradicional para a aplicação de novos métodos.

Ao chegarmos aos campos de hortaliças, deparamo-nos com o Sr. Huan e os comerciantes, que haviam chegado a um acordo para comprar toda a segunda safra de repolho por 5.000 VND a unidade. Ao abrirmos um repolho aleatoriamente com uma faca, ficamos convencidos pela sua textura firme, o verde vibrante por fora e o branco imaculado por dentro, com um peso médio de 3 kg ou mais por unidade.

Segundo o Sr. Pham Van Huan, produzir vegetais seguros economiza custos, mão de obra e protege o meio ambiente. Foto: Trung Quan.

O Sr. Huan explicou que, ao aplicar o processo seguro de produção de hortaliças, o solo fica solto e poroso, há menos pragas e doenças, e as plantas crescem e se desenvolvem rapidamente, com alta durabilidade. O processo de produção utiliza insumos de acordo com o tempo e a dosagem permitidos, economizando assim muitos custos e mão de obra. Em uma área de 1 hectare, cada safra pode produzir cerca de 22.000 a 25.000 pés de repolho. Com um preço de venda estável desde o início da temporada até agora, variando de 4.000 a 5.000 VND por pé, a família ganha mais de 100 milhões de VND por safra (em média, cultivam 3 safras por ano).

“O benefício mais óbvio da agricultura segura é um ambiente mais limpo na área de produção. A saúde dos trabalhadores melhora. Os produtos atendem aos padrões de segurança alimentar, então não precisamos nos preocupar em encontrar compradores como antes. Além disso, a ausência de insumos químicos facilita para minha família desenvolver o cultivo de hortaliças combinado com a piscicultura para aumentar a renda. Obter um lucro de mais de 200 milhões de VND por ano com a produção agrícola, após deduzir as despesas, é uma grande fonte de felicidade”, disse o Sr. Huan com entusiasmo.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html