Repolho cultivado no estilo japonês, agricultores não precisam se preocupar com a produção

NAM DINH Produzindo de forma segura e orgânica sob a orientação de especialistas japoneses, a Cooperativa Giao Ha não precisa mais se esforçar para encontrar compradores.

NAM DINH Produzindo de forma segura e orgânica sob a orientação de especialistas japoneses, a Cooperativa Giao Ha não precisa mais se esforçar para encontrar compradores.

O tempo frio e chuvoso dos últimos dias de fevereiro não diminuiu a atmosfera alegre e animada nos campos dos membros da Cooperativa de Produção e Serviços Agrícolas de Giao Ha (comuna de Giao Ha, Giao Thuy, Nam Dinh ), enquanto eles colhiam repolho para fornecer prontamente aos comerciantes que o transportavam para a Cidade de Ho Chi Minh para consumo.

Produção segura e orgânica ajuda os membros da Cooperativa de Produção e Serviços Agrícolas Giao Ha a obter benefícios em dobro. Foto: Trung Quan.

“Desde a transição para a produção segura de vegetais, a cooperativa tem se movimentado todos os dias como um festival. Os moradores locais vêm aprender com a experiência; os comerciantes vêm um após o outro para fazer pedidos e comprar; os cooperados estão exaustos só de entreter os convidados”, compartilhou com satisfação o Sr. Phung Van Cuong, diretor da cooperativa.

Segundo o Sr. Cuong, o povo Giao Ha tem tradição na produção de vegetais. No entanto, o hábito de cultivar com base na experiência e o uso abusivo de insumos químicos no passado dificultaram a venda dos produtos, que não têm alto valor.

No entanto, desde 2023, tudo mudou completamente quando a cooperativa teve acesso ao Projeto para aprimorar a cadeia de valor de cultivos seguros nas províncias do norte do Vietnã, financiado pelo Governo Japonês por meio da Agência de Cooperação Internacional do Japão (JICA), o Centro Nacional de Extensão Agrícola é o ponto focal para a implementação do projeto.

As famílias participantes do projeto recebem orientação e treinamento em técnicas seguras de produção de hortaliças, utilizando tecnologia japonesa, como tratamento do solo com energia solar, aproveitamento de subprodutos para produzir fertilizantes orgânicos e gerenciamento de todo o processo de produção. Especialistas também fornecem novos conhecimentos sobre branding, marketing e vinculação de mercado para produtos seguros.

No início, ao se aproximarem de novos conhecimentos, todos ficaram perplexos e hesitantes, pois lutavam livremente, cada um fazendo o seu próprio trabalho, então tiveram que mudar para uma estrutura sincronizada e de qualidade. Todos os insumos químicos (fertilizantes, pesticidas) foram substituídos por fertilizantes orgânicos (fertilizantes orgânicos industriais e fertilizantes de produção própria) e pesticidas biológicos; cada atividade no campo foi registrada cuidadosa e detalhadamente no diário de produção...

Líderes do Centro Nacional de Extensão Agrícola e da JICA inspecionam a produção de vegetais seguros na Cooperativa de Produção e Serviços Agrícolas de Giao Ha. Foto: Trung Quan.

Com o apoio e a colaboração de especialistas japoneses, bem como de agentes de extensão agrícola, tanto do nível central quanto local, técnicas seguras e orgânicas de produção de hortaliças foram aplicadas com rapidez e habilidade pela população, demonstrando sua eficácia. Os produtos da cooperativa têm um design elegante e qualidade superior aos produtos produzidos convencionalmente no mercado local, permitindo que comerciantes de perto e de longe concorram para fazer pedidos com preços de venda estáveis ​​e altos.

Desde o sucesso do primeiro lote de hortaliças orgânicas e seguras, os cooperados expandiram continuamente a área de produção. Até o momento, a área de produção da cooperativa foi certificada para atender às condições de produção segura e aumentou para 6,5 ​​hectares, abastecendo anualmente o mercado com mais de 800 toneladas de diversos vegetais e tubérculos.

Para entender melhor o método de produção de vegetais seguros e orgânicos, visitamos a área de produção da família do Sr. Pham Van Huan, um dos pioneiros na conversão da agricultura tradicional para a aplicação de novos métodos.

Ao chegar à horta, o Sr. Huan e o comerciante tinham acabado de fechar um acordo para comprar todo o segundo lote de repolho por 5.000 VND/planta. Usando uma faca para cortar aleatoriamente um repolho, ficamos convencidos ao ver o repolho firme, verdejante por fora, branco por dentro, com um peso médio de 3 kg/cabeça ou mais.

Segundo o Sr. Pham Van Huan, produzir vegetais seguros economizará muitos custos e mão de obra, além de proteger o meio ambiente. Foto: Trung Quan.

O Sr. Huan analisou que, ao aplicar o processo seguro de produção de vegetais, o solo fica mais solto, com menos pragas e doenças, as plantas crescem e se desenvolvem rapidamente e são duráveis. O processo de produção utiliza insumos na hora e dosagem certas, o que economiza bastante custo e mão de obra. Em uma área de 1 hectare, cada safra pode produzir cerca de 22.000 a 25.000 plantas de repolho, com um preço de venda estável desde o início da safra até agora, oscilando entre 4.000 e 5.000 VND/planta. A família ganha mais de 100 milhões de VND/safra (em média, são cultivadas 3 safras por ano).

“O benefício mais óbvio da agricultura segura é que o ambiente da área de produção fica mais limpo. A saúde dos trabalhadores diretos melhora. Os produtos produzidos atendem aos padrões de segurança alimentar, eliminando a necessidade de correr atrás de compradores como antes. Além disso, a ausência de produtos químicos facilita o desenvolvimento do cultivo de hortaliças em conjunto com a piscicultura, aumentando a renda das famílias. A produção agrícola, com um lucro de mais de 200 milhões de VND por ano após as despesas, é muito satisfatória”, disse o Sr. Huan, entusiasmado.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html