Carne vermelha ou processada pode facilmente causar inflamação no corpo. Em particular, pode agravar problemas inflamatórios preexistentes, como a artrite, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).
O vegetarianismo ajudará a sua pele a ficar mais brilhante e saudável, além de retardar o processo de envelhecimento cutâneo.
Consumir alimentos ricos em fibras em vez de carne ajudará a melhorar a microbiota intestinal de forma eficaz. As fibras fornecem alimento para as bactérias benéficas, auxiliando na melhora da digestão, na prevenção da constipação e no aumento da desintoxicação.
Consumir muitos alimentos processados, como bacon, pode ser prejudicial à pele. Isso porque o nitrato de sódio presente nessa carne degrada o colágeno, reduzindo a elasticidade da pele e tornando-a mais suscetível ao envelhecimento.
Além disso, a leucina é um dos aminoácidos essenciais para o organismo. No entanto, o consumo excessivo de leucina presente na carne bovina e no frango pode estimular a pele a secretar sebo.
Ao deixar de comer carne e adotar uma dieta vegetariana com alimentos saudáveis como vegetais, frutas, grãos integrais, nozes, sementes, cogumelos ou outros pratos, sua pele não só evitará agentes nocivos, como também ficará mais brilhante e elástica graças à ingestão de nutrientes benéficos, especialmente antioxidantes.
Para vegetarianos, podem ser utilizados pratos adicionais de origem animal, como leite e ovos.
Um estudo publicado no periódico Academy of Nutrition and Dietetics descobriu que uma dieta pobre em nutrientes pode levar a uma pele mais áspera e espessa, mais propensa à dermatite. Por outro lado, uma dieta vegetariana pode ajudar a prevenir deficiências nutricionais, especialmente de polifenóis, carotenoides e certas vitaminas.
Além disso, os antioxidantes, minerais e vitaminas presentes nas plantas também ajudam a reduzir os danos à pele, prevenir rugas, o risco de dermatite, proteger a estrutura da pele e reduzir os efeitos nocivos da luz solar.
Além disso, especialistas afirmam que, embora o consumo de carne não seja tão benéfico quanto o de vegetais, frutas ou outras plantas, ela também contém muitos nutrientes essenciais, principalmente proteínas e vitamina B. Portanto, para evitar a carência de nutrientes, recomenda-se o consumo de carne algumas vezes por semana. Já os vegetarianos podem optar por alimentos de origem animal, como leite e ovos, de acordo com o site Healthline .
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