Carnes vermelhas ou processadas podem facilmente causar inflamação no corpo. Em particular, podem agravar condições inflamatórias preexistentes, como a artrite, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).
Uma dieta vegetariana pode ajudar a melhorar o brilho da pele e retardar o processo de envelhecimento.
Consumir alimentos ricos em fibras em vez de carne pode melhorar efetivamente a microbiota intestinal. As fibras fornecem alimento para as bactérias benéficas, melhorando assim a digestão, prevenindo a prisão de ventre e facilitando a eliminação de toxinas.
Consumir muitos alimentos processados, como bacon, pode ser prejudicial à pele. Isso ocorre porque o nitrato de sódio presente nesse tipo de carne degrada o colágeno, reduzindo a elasticidade da pele e tornando-a mais propensa ao envelhecimento.
Além disso, a leucina é um dos aminoácidos essenciais que o corpo necessita. No entanto, o consumo excessivo de leucina proveniente de carne bovina e de frango pode estimular a pele a produzir sebo em excesso.
Ao deixar de comer carne e adotar uma dieta vegetariana com opções saudáveis como vegetais, frutas, grãos integrais, nozes, sementes, cogumelos e outros alimentos, sua pele não só evita fatores nocivos, como também fica mais brilhante e elástica graças à ingestão de nutrientes benéficos, principalmente antioxidantes.
Para os vegetarianos, podem incluir alimentos de origem animal, como leite e ovos.
Um estudo publicado pela Academia de Nutrição e Dietética constatou que uma dieta deficiente em nutrientes pode levar a uma pele mais áspera e espessa, além de aumentar a suscetibilidade à dermatite. Por outro lado, uma dieta vegetariana pode ajudar a prevenir deficiências nutricionais, principalmente de polifenóis, carotenoides e certas vitaminas.
Além disso, os antioxidantes, minerais e vitaminas presentes nas plantas ajudam a reduzir os danos à pele, prevenir rugas e inflamações, proteger a estrutura da pele e atenuar os efeitos nocivos da luz solar.
Além disso, especialistas afirmam que, embora a carne não seja tão saudável quanto vegetais, frutas ou outros alimentos de origem vegetal, ela ainda contém muitos nutrientes essenciais, principalmente proteínas e vitaminas do complexo B. Portanto, para prevenir deficiências nutricionais, as pessoas podem consumir carne em algumas refeições por semana. Vegetarianos podem consumir produtos de origem animal, como leite e ovos, de acordo com o Healthline .
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