Comer sozinho afeta a qualidade de vida, a saúde e a nutrição?

Um novo estudo da Universidade Flinders (Austrália) mostra que um hábito aparentemente pequeno, como comer sozinho, pode afetar significativamente a saúde, a nutrição e a qualidade de vida dos idosos.

Comer sozinho pode ser mais prejudicial à saúde dos idosos do que imaginamos - Foto: IA

A pesquisa da Universidade Flinders (Austrália) foi publicada na revista Appetite, analisando dados de 20 estudos realizados em todo o mundo , acompanhando mais de 80.000 pessoas com mais de 65 anos que vivem em casa.

Os resultados mostraram que os idosos que comiam frequentemente sozinhos apresentavam maior risco de má nutrição, perda de peso e comprometimento físico.

Risco de má nutrição e saúde precária

Segundo a equipe de pesquisa, os idosos que comem sozinhos tendem a comer menos, a ter uma alimentação menos variada e a reduzir o consumo de importantes grupos nutricionais, como frutas, verduras e carnes ricas em proteínas.

Esses fatores afetam diretamente a massa muscular, a força e a mobilidade, que são fundamentais para manter um envelhecimento saudável.

"A comida é mais do que apenas nutrição. Comer juntos aumenta o apetite, cria laços e contribui para a saúde mental", disse Caitlin Wyman, autora principal do estudo e nutricionista do Caring Futures Institute da Universidade Flinders.

Ela também enfatizou que a sensação de solidão e a menor interação social podem levar os idosos a comer menos, pular refeições ou escolher alimentos pouco nutritivos.

Diversos estudos incluídos na revisão constataram que comer sozinho estava associado a um maior risco de perda de peso e aumento da fragilidade. Os idosos que faziam refeições em companhia de outras pessoas tendiam a ter dietas mais variadas, melhores taxas de envelhecimento e maior qualidade de vida.

A Dra. Alison Yaxley, coautora do estudo, afirmou que perguntar sobre os hábitos alimentares é tão importante quanto outras perguntas de triagem de saúde, ajudando a identificar precocemente pessoas com risco de má nutrição e a encaminhá-las para programas de apoio adequados.

Necessidade de refeições compartilhadas, da família à comunidade

Os cientistas propuseram diversas soluções para ajudar a limitar a situação de idosos que comem sozinhos, como a organização de grupos de refeições comunitárias, a criação de modelos de refeições intergeracionais ou a conexão de programas em áreas residenciais e cafés locais.

Essas atividades aparentemente simples fazem uma diferença notável: os idosos comem melhor, conversam mais e sentem que ainda fazem parte de um grupo.

A Sra. Wyman enfatiza que "compartilhar as refeições aumenta o prazer, motiva a alimentação e mantém a nutrição", reduzindo assim o risco de pular refeições ou beliscar entre as refeições, uma condição comum entre pessoas que moram sozinhas.

Essa ideia também se aplica ao contexto do Vietnã, onde a tradição das "refeições em família" desempenha um papel importante na conexão entre gerações. No entanto, o ritmo acelerado da vida urbana, os filhos que trabalham longe de casa e muitos idosos que vivem sozinhos tornam as refeições em família cada vez mais raras.

Portanto, modelos como cozinhas comunitárias, clubes para idosos ou "refeições gratuitas" em bairros e comunidades podem se tornar espaços familiares, ajudando os idosos a manter interações sociais, melhorar a saúde e prevenir a desnutrição, um problema que está claramente aumentando na sociedade atual, que está envelhecendo.

MINH HAI

Fonte: https://tuoitre.vn/an-com-mot-minh-anh-huong-den-chat-luong-song-suc-khoe-dinh-duong-20251124002642597.htm