Comer muito arroz branco engorda?

Comer muito arroz branco engorda?

O jornal Lao Dong citou a Dra. Do Thi Phuong Ha, do Instituto Nacional de Nutrição, dizendo que a maioria dos vietnamitas tem o hábito de comer muito arroz. Comer arroz ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo e fornece energia suficiente para o dia todo.

No entanto, a maioria das pessoas não sabe que o arroz contém muito açúcar. Portanto, comer muito arroz pode causar picos de glicemia. Essa é também a principal causa de complicações perigosas, afetando a saúde e a qualidade de vida.

Segundo informações do Instituto de Segurança Alimentar, embora o arroz branco seja um alimento com muitos valores nutricionais, consumi-lo em excesso pode afetar a saúde.

Segundo o Dr. Ha, comer arroz em excesso também é uma causa de obesidade. Uma dieta com muito arroz branco comprovadamente aumenta o risco de obesidade. O arroz branco é um grão refinado que é absorvido mais rapidamente pelo organismo. Isso faz com que você sinta fome mais rapidamente e deseje comer mais, causando excesso de energia e aumentando o risco de ganho de peso.

Comer muito arroz branco pode causar ganho de peso.

Quantas tigelas de arroz por dia são suficientes?

O professor associado, Dr. Nguyen Xuan Ninh, do Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã, afirmou que, em média, os vietnamitas consomem cerca de quatro tigelas de arroz por dia. A quantidade de arroz consumida diariamente pelos vietnamitas equivale à porção de amido consumida semanalmente pelos europeus. Essa é também uma das razões pelas quais a incidência de diabetes nos países asiáticos e no Vietnã é muito maior do que nos países europeus.

Segundo um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard (EUA), o consumo de arroz branco aumenta o risco de diabetes, ainda mais do que o consumo de refrigerantes. Os resultados deste estudo mostram que consumir uma tigela de arroz branco por dia aumenta o risco de diabetes em 11%.

Comer arroz em excesso aumenta o risco de doenças cardíacas. Portanto, não se deve consumir mais de 3 porções por dia. Adote o hábito de reduzir a quantidade de arroz branco em cada refeição e, em vez disso, diversifique os acompanhamentos.

Ha An (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html