Comer muito arroz branco engorda?
Segundo o jornal Lao Dong, a Dra. Do Thi Phuong Ha, do Instituto Nacional de Nutrição, afirmou que a maioria dos vietnamitas tem o hábito de comer muito arroz. O consumo de arroz ajuda a prolongar a sensação de saciedade e fornece energia suficiente para que se mantenham ativos ao longo do dia.
No entanto, a maioria das pessoas desconhece que o arroz contém muito açúcar. Portanto, o consumo excessivo de arroz pode causar picos de glicemia. Essa é também uma das principais causas de complicações perigosas, afetando a saúde e a qualidade de vida.
Segundo informações do Instituto de Segurança Alimentar, embora o arroz branco seja um alimento de alto valor nutricional, consumi-lo em excesso pode afetar a saúde.
Segundo o Dr. Ha, comer arroz em excesso também é uma causa de obesidade. Uma dieta rica em arroz branco demonstrou aumentar o risco de obesidade. O arroz branco é um grão refinado que é absorvido mais rapidamente após o consumo. Isso faz com que você sinta fome mais rapidamente e deseje mais comida, levando ao excesso de energia e aumentando o risco de ganho de peso.
Comer muito arroz branco pode levar ao ganho de peso.
Quantas tigelas de arroz devo comer por dia?
Segundo o Professor Associado Dr. Nguyen Xuan Ninh, do Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã, o vietnamita médio consome cerca de quatro tigelas de arroz por dia. Essa ingestão diária de arroz equivale à ingestão semanal de carboidratos de um europeu. Essa é também uma das razões pelas quais as taxas de diabetes são muito mais altas em países asiáticos e no Vietnã em comparação com os países europeus.
Segundo uma pesquisa da Escola de Saúde Pública de Harvard (EUA), o consumo de arroz branco aumenta o risco de diabetes, ainda mais do que o consumo de bebidas açucaradas. Os resultados do estudo mostram que consumir uma tigela de arroz branco por dia aumenta o risco de diabetes em 11%.
Comer arroz em excesso aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Portanto, não se deve consumir mais de 3 porções por dia. Procure reduzir a quantidade de arroz branco em cada refeição e diversifique os acompanhamentos.
Fonte: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html
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