Ao comer pudim de sangue na véspera de Ano Novo, uma pessoa morreu

Em 25 de janeiro, informações do Hospital Central de Doenças Tropicais relataram uma morte devido à ingestão de pudim de sangue de porco.

Trata-se de um paciente do sexo masculino, de 50 anos (em Giao Thuy, Nam Dinh ), com histórico de boa saúde.

Três dias antes de ser internado no hospital, o paciente havia abatido um porco e preparado morcela para uma festa de Ano Novo com amigos.

Um dia depois da festa, o paciente sentiu dores no corpo, fezes moles, febre alta, calafrios, desconforto e membros roxos.

Infecção por Streptococcus suis causou a morte de um homem (fonte da foto: Hospital Tropical Central).

A família do paciente o levou ao hospital distrital para atendimento de emergência e depois o transferiu para o Hospital Geral Nam Dinh.

Os médicos diagnosticaram o paciente com choque séptico, suspeito de ser causado por Streptococcus suis, prescreveram antibióticos, vasopressores, colocaram um tubo endotraqueal em um ventilador e o transferiram para o Hospital Central de Doenças Tropicais.

A Unidade de Terapia Intensiva do hospital admitiu o paciente em estado de respiração com oxigênio, pupilas dilatadas em ambos os lados, pulso femoral indetectável, pressão arterial não mensurável, veias roxas por todo o corpo e necrose hemorrágica no rosto, mãos e pés.

O paciente recebeu RCP e seu coração voltou a bater. No entanto, após reanimação intensiva, seu estado não melhorou e ele faleceu no mesmo dia.

De acordo com o Dr. Nguyen Quoc Phuong, vice-chefe do Departamento de Planejamento Geral do Hospital Central de Doenças Tropicais, o paciente do sexo masculino morreu de choque séptico causado por streptococcus suis com falência de múltiplos órgãos, acidose metabólica - distúrbio grave de coagulação sanguínea.

Streptococcus suis é uma bactéria que habita naturalmente o trato respiratório superior, especialmente as amígdalas, a cavidade nasal, o trato genital e o trato digestivo de suínos saudáveis ​​ou doentes.

A doença é transmitida aos humanos através do contato com feridas abertas na pele, ingestão de alimentos crus... Quando as pessoas são infectadas pelo Streptococcus suis, ele pode se manifestar em muitas formas clínicas diferentes, como: meningite purulenta, bacteremia, síndrome do choque tóxico estreptocócico com falência de múltiplos órgãos, endocardite e artrite...

Atualmente, não existe vacina para prevenir o Streptococcus suis em humanos. Portanto, a prevenção da doença envolve principalmente garantir a segurança ocupacional na pecuária, a segurança e higiene alimentar, o processamento e o consumo de produtos de carne suína cozida, a não ingestão de morcela, porcos doentes ou mortos...

Especialmente durante o Tet, as pessoas costumam comer "carne de porco", fazer morcela... portanto, é necessário aumentar a conscientização sobre essa doença perigosa", alertou o Dr. Nguyen Quoc Phuong.

Fonte: https://www.congluan.vn/an-tiet-canh-tat-nien-mot-nguoi-tu-vong-post282396.html