Discutindo soluções para gerenciar a 'saúde' dos coqueiros.

DNVN - A indústria de coco vietnamita enfrenta muitos novos desafios: mudanças climáticas, pragas e doenças, qualidade das sementes, padrões de produção e requisitos de rastreabilidade... Gestores, cientistas, empresas, cooperativas e agricultores estão debatendo e compartilhando experiências com o objetivo de alcançar o desenvolvimento sustentável.

Na manhã de 6 de novembro, a Universidade de Tra Vinh , em conjunto com o jornal Agricultura e Meio Ambiente, o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Vinh Long e a Associação Vietnamita de Coco, organizou o fórum "Comunicação sobre o manejo sanitário de coqueiros vietnamitas para atender às exigências de produção relacionadas aos consumidores".

Aplicando novas tecnologias para solucionar o problema da "saúde" dos coqueiros.

As mudanças climáticas "ameaçam"

O Professor Associado Dr. Nguyen Minh Hoa, Reitor da Universidade de Tra Vinh (TVU), afirmou que o Vietnã está atualmente entre os 10 países com a maior área e produção de coco do mundo , sendo que o Delta do Mekong (DM) responde por mais de 80% da área de cultivo de coco do país.

Os coqueiros não só proporcionam sustento a milhões de famílias, como também são uma fonte estratégica de matéria-prima para processamento, exportação e desenvolvimento econômico sustentável. No entanto, a indústria de coco vietnamita enfrenta muitos novos desafios: mudanças climáticas, pragas e doenças, qualidade das sementes, padrões de produção e exigências de rastreabilidade dos mercados internacionais.

Professor Associado, Dr. Nguyen Minh Hoa - Diretor da Universidade Tra Vinh.

O Sr. Hoa afirmou que, para contribuir na resolução dos problemas da indústria do coco, as instituições de ensino e pesquisa da região – incluindo a TVU – têm colaborado ativamente em diversas atividades específicas: a universidade implementou projetos de pesquisa cooperativa sobre melhoramento genético, controle de pragas, processamento avançado e comercialização de produtos de coco.

Além disso, a escola também construiu o projeto do Instituto do Coco do Delta do Mekong, com o objetivo de se tornar um centro de conhecimento, tecnologia e formação de recursos humanos de alta qualidade para a indústria de coco vietnamita. Ao mesmo tempo, desenvolve programas de treinamento, startups e inovação associados à cadeia de valor do coco, ajudando estudantes e comunidades locais a acessar conhecimento, aplicar tecnologia e se desenvolver de forma sustentável.

“Quando falamos de ‘gestão da saúde do coqueiro’, não se trata apenas de proteger a colheita, mas também os meios de subsistência, as marcas e o futuro do setor agrícola do Vietnã”, enfatizou o Sr. Hoa.

O Sr. Nguyen Huu Hue, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Vinh Long, identificou o coco como uma cultura fundamental, há muito associada aos agricultores e principal fonte de renda para parte da população da província. Anualmente, o valor total da produção de coqueiros em 2025 é estimado em 4,18 trilhões de VND (a preços comparativos de 2010) e cerca de 11 trilhões de VND (a preços atuais), contribuindo para o desenvolvimento dos meios de subsistência, o aumento da renda e a melhoria da vida de quase 270.000 famílias na província.

O Sr. Nguyen Huu Hue, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Vinh Long, destacou que o coco é uma cultura fundamental, há muito associada aos agricultores.

A indústria de coco na província de Vinh Long enfrenta sérios desafios causados ​​pelas mudanças climáticas: a falta de água doce e a seca aumentam o risco de escassez hídrica, afetando os processos de floração e frutificação. As marés altas limitam o desenvolvimento das raízes e, quando os coqueirais ficam completamente inundados ou profundamente alagados por longos períodos, as raízes não recebem oxigênio suficiente, o que leva ao apodrecimento e à falha no crescimento.

Para solucionar o problema acima, o Sr. Hue propôs que o setor de agricultura e meio ambiente e a província de Vinh Long implementem o projeto "Avaliar as propriedades físicas e químicas, construir mapas de solo, aplicar o ArcGIS para criar um banco de dados de áreas especializadas no cultivo de coco e propor soluções para melhorar a saúde do solo, gerenciar a nutrição do solo para áreas de cultivo de coco e áreas de cultivo orgânico de coco para melhorar a produtividade, a qualidade e a competitividade da indústria de coco na província de Vinh Long no período de 2026 a 2030, com uma visão para 2050".

Aplicando novas tecnologias

Segundo a Sra. Huynh Thi Ngoc Diem, Diretora Adjunta do Centro Sul de Cultivo e Proteção de Plantas, o Delta do Mekong possui uma grande área de cultivo de coco, concentrada principalmente em algumas províncias como Ben Tre, Tra Vinh e Soc Trang. No entanto, a qualidade do coco não é uniforme, e alguns produtos não atendem aos padrões de exportação devido a técnicas de plantio e cultivo dessincronizadas. Algumas áreas ainda utilizam métodos de irrigação obsoletos, o que afeta a produtividade e a qualidade.

Sra. Huynh Thi Ngoc Diem - Diretora Adjunta do Centro Sul de Cultivo e Proteção de Plantas.

As mudanças climáticas afetam os recursos hídricos e as condições de cultivo dos coqueiros. Surgem pragas, que são difíceis de controlar, aumentam o custo do controle de pragas, reduzem os lucros e a concorrência de outros países pelos produtos de coco, além de provocarem flutuações de preços.

Entretanto, muitos agricultores ainda não aplicaram adequadamente medidas técnicas avançadas no cultivo e cuidado dos coqueiros. A Sra. Diem acredita que é necessário investir e aplicar novas tecnologias: usar irrigação por gotejamento, sistemas de sensores para monitorar a umidade e os nutrientes do solo, ou aplicar sistemas de irrigação automática, controle remoto... Desenvolver variedades de coco com maior produtividade e qualidade, e melhor resistência a doenças.

O Sr. Nguyen Ngoc Trai, do Instituto do Coco do Delta do Mekong (grupo de pesquisa da Universidade de Tra Vinh), compartilhou que os coqueiros desempenham um papel fundamental na proteção do meio ambiente, formando cinturões verdes que quebram as ondas, previnem a erosão e se adaptam às mudanças climáticas, especialmente à intrusão de água salgada.

Os produtos derivados do coco são muito diversos: alimentos, bebidas, materiais industriais, cosméticos, materiais de construção e artesanato. O coqueiro é conhecido como a "Árvore da Vida". Portanto, a pesquisa voltada para a seleção, o melhoramento genético e o processamento, visando o desenvolvimento da indústria do coco no Delta do Mekong, é fundamental.

Sr. Nguyen Ngoc Trai - Mekong Delta Coconut Institute (grupo de pesquisa da Tra Vinh University) .

Segundo o Sr. Trai, é necessário priorizar temas de pesquisa sobre a aplicação da biotecnologia, especialmente a tecnologia de cultura de tecidos de células vegetais e a biologia molecular, na seleção e criação de variedades de coco de alta qualidade que possam se adaptar às mudanças climáticas e à intrusão salina na província, principalmente nos três principais grupos de coco da atualidade: coco de óleo, coco de água e coco de cera.

Priorizar o financiamento de pesquisas sobre prevenção e controle de doenças em coqueiros, com foco em biossegurança. Pesquisa pós-colheita: processamento profundo, extração de substâncias biologicamente ativas de cocos e cocos cerosos para desenvolvimento sustentável, transformando os coqueiros em uma cultura verdadeiramente essencial e de alto valor econômico, contribuindo para o desenvolvimento econômico.

Em especial, pesquisas sobre agricultura circular em coqueiros, como o aproveitamento de subprodutos do processamento do coco para a produção de fertilizantes orgânicos para coqueirais orgânicos ou produtos de valor agregado derivados desses subprodutos.

“Em especial, pesquisas sobre a aplicação da inteligência artificial (IA) no cultivo de coco, principalmente na detecção precoce de pragas e doenças, bem como na previsão de flutuações ambientais”, disse o Sr. Trai.

Van longa - Tri Tran

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ban-giai-phap-quan-ly-suc-khoe-cay-dua/20251106110126579