Pão vietnamita classificado como o melhor do mundo

O site mundial de culinária Taste Atlas divulgou recentemente uma lista dos 100 melhores sanduíches do mundo em 2024. Notavelmente, o banh mi vietnamita liderou a lista deste ano.

pão vietnamita

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Seguindo a lista dos 100 melhores sanduíches do mundo em setembro de 2023, o site mundial de culinária Taste Atlas publicou recentemente um artigo sobre os 100 melhores sanduíches do mundo, no qual os sanduíches vietnamitas ficaram em primeiro lugar no ranking.

"Banh mi é um sanduíche vietnamita com uma crosta semelhante à de uma baguete francesa. O recheio é o que o torna especial, incluindo carne, patê, ervas, legumes em conserva e pimenta verde picada", escreveu o site de culinária TasteAtlas.

O site de culinária sugere que os turistas podem comprar sanduíches de carne ou de porco assado em qualquer lugar, desde vendedores ambulantes até grandes padarias em cidades turísticas do Vietnã.

Sanduíche de bolo de carne de especialidade turca - Tombik Döner

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Tombik döner ou gobit kebab é um sanduíche grelhado típico da Turquia, no qual a carne é colocada em um pão achatado redondo. O pão tem uma crosta crocante e um interior macio. Muitas vezes, é acompanhado de ingredientes adicionais, dependendo da escolha do cliente, como tomate, cebola, alface ou outros vegetais e molhos.

Shawarma - Índia

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Marinado e grelhado, o Shawarma é uma iguaria de carne do Oriente Médio que se originou durante o Império Otomano, enquanto o nome do prato vem da pronúncia árabe turca de çevirme (que significa literalmente virar) e é colocado em um espeto giratório para assar a carne.

O shawarma é feito com cordeiro, peru, frango, carne bovina ou uma combinação de diferentes carnes, cozidas lentamente por horas, infundindo os sucos e gorduras da carne, resultando em uma suculência incomparável. O verdadeiro segredo para um shawarma perfeito está no molho.

Sanduíches Tortas - México

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Tortas mexicanas são pães tradicionais deliciosos, recheados com ingredientes mexicanos autênticos. As tortas são uma criação culinária única do povo mexicano.

Os rolinhos são cortados horizontalmente, untados com manteiga e combinados com os ingredientes mais populares do México, como feijão, abacate, presunto, queijo, jalapeños e uma infinidade de outras especialidades mexicanas, como carne ou frango frito, carne desfiada, carne de porco assada e até tamales.

Sanduíche de Lagosta do Maine - EUA

Sanduíche de lagosta do Maine, dos Estados Unidos. Foto: Shutterstock

Sanduíches de lagosta são uma especialidade do estado do Maine (EUA), consistindo de carne de lagosta cozida, idealmente coberta com manteiga derretida e disposta em longos rolinhos de salsicha. O sanduíche também é servido com alface, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Os acompanhamentos tradicionais incluem batatas fritas ou chips de batata.

Sanduíche de lombo -Argentina

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Esta é uma versão superlegal de um sanduíche de bife, servido com tomate, cebola, alface, maionese, molho chimichurri, presunto, queijo e um ovo frito. É um sanduíche gigante que certamente agradará até os mais exigentes.

No entanto, este delicioso sanduíche pode ser personalizado ao seu gosto. Algumas pessoas podem substituir o bife por fatias de carne de porco, berinjela ou qualquer outro ingrediente. Popular na Argentina e no Uruguai, o sanduíche de lombo pode ser facilmente encontrado em vários carrinhos de rua espalhados por áreas urbanas de ambos os países.

Sanduíche de Carne Defumada de Montreal - Canadá

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O sanduíche de carne defumada de Montreal é um sanduíche de frios originário de Montreal, Canadá. É semelhante ao sanduíche de carne enlatada e ao sanduíche de pastrami, mas a carne utilizada tem seu próprio processo de cozimento e sabor.

Inventado na Romênia, o pastrami é um produto de carne bovina curada, feito pela seleção e defumação de pedaços de peito bovino suculentos e gordurosos, cobrindo-os com uma rica camada de especiarias e pimentas.

Reuben Schwartz, um imigrante romeno, começou a fazer carne defumada em Montreal em 1928, um produto semelhante ao pastrami original originário da Romênia.

Sanduíche de queijo mussarela em carrozza

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Mozzarella in carrozza é um sanduíche frito italiano, especialmente popular na Campânia. O sanduíche é feito com pão sem casca, queijo mussarela (de preferência de búfala), farinha, leite e ovos batidos.

Além desta versão, há também uma versão com anchovas. Após misturar os ingredientes, o pão é mergulhado em farinha e água fria (para evitar que o queijo derreta), depois são adicionados ovos batidos e, por fim, frito até que a parte externa fique com uma bela cor dourada e crocante.

Fonte: https://toquoc.vn/banh-mi-viet-nam-xep-hang-ngon-nhat-the-gioi-20240319151007539.htm