Cena incrível em uma lanchonete vietnamita na África.

UGANDA - O que deixou Amy Fallon, escritora do Escape Australia, ansiosa para descobrir foi que, ao visitar o país africano, ela ainda conseguia encontrar sanduíches vietnamitas.

O objetivo da viagem de Fallon a este país, a 11.000 km da Austrália, era visitar Fosca Anirwoth, sua amiga que trabalha em um restaurante vietnamita na capital Kampala, Uganda.

Em entrevista ao autor do Escape Australia , Anirwoth contou que o restaurante abrirá em 2023, tendo como prato principal o banh mi. O que mais impressionou Fallon ao chegar lá foram as duas fotos publicitárias na fachada.

Foto: Amy Fallon/Escape

Um dos dois personagens que aparecem na imagem publicitária do restaurante é o ex -primeiro-ministro australiano Malcolm Turnbull.

O dono do restaurante, Nguyen Son Dong, disse que a foto capturou o momento em que o Sr. Turnbull comeu banh mi quando ainda era o líder australiano, durante sua visita ao Vietnã em 2017.

"Fiquei particularmente impressionado com a imagem de um líder saboreando pão na rua. Foi por isso que decidi encontrar a foto e imprimi-la."

Na África, eles têm injera, ugali, chapati... que são pratos populares em países como Etiópia, Eritreia, Sudão e Uganda, feitos com milho e pão. No Vietnã, as pessoas também comem pão e eu quero apresentar esse sabor aqui”, compartilhou Dong.

Ao lado da foto do ex-primeiro-ministro australiano, o restaurante também exibia uma foto da Srta. H'Hen Niê rodeada por longos pães.

Os pratos vietnamitas famosos são especialmente apreciados pelos ugandeses. Foto ilustrativa: News Australia

Neste restaurante vietnamita, um sanduíche completo com frango, abacate, patê, coentro, pepino, cenoura, rabanete, molho de tomate, pimenta, servido com salada e molho, custa 8.000 xelins ugandeses (mais de 80.000 VND).

Ezra Tumwesigye, um frequentador local de um restaurante, comentou que o banh mi vietnamita é "melhor que o chapati, o pão achatado de Uganda", mas mais difícil de encontrar.

O Sr. Nguyen Son Dong chegou a Uganda em 2009 e atualmente é proprietário de 3 restaurantes diferentes em Kampala, com o objetivo de aproximar a culinária vietnamita dos amigos africanos.

Vietnamnet.vn

Fonte: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html