Cena incrível em uma lanchonete vietnamita na África

O propósito de Fallon ao ir para este país a 11.000 km da Austrália era viajar e visitar Fosca Anirwoth, sua amiga que trabalha em um restaurante vietnamita na capital Kampala, Uganda.

Em entrevista ao jornalista do Escape Australia , Anirwoth disse que o restaurante abrirá em 2023, com banh mi como prato principal. O que impressionou Fallon quando pisou lá pela primeira vez foram as duas fotos publicitárias do lado de fora.

Foto: Amy Fallon/Escape

Um dos dois personagens que aparecem na imagem publicitária do restaurante é o ex- primeiro-ministro australiano Malcolm Turnbull.

O proprietário do restaurante Nguyen Son Dong disse que a foto capturou o momento em que o Sr. Turnbull comeu banh mi quando ele ainda era o líder australiano durante sua visita ao Vietnã em 2017.

Fiquei particularmente impressionado com a imagem de um líder saboreando pão na rua. Por isso, decidi encontrar a foto e imprimi-la.

Na África, eles têm injera, ugali, chapati... que são pratos populares em países como Etiópia, Eritreia, Sudão e Uganda, com milho e pão. No Vietnã, as pessoas também comem pão, e eu quero introduzir esse sabor aqui", compartilhou Dong.

Ao lado da foto do ex-primeiro-ministro australiano, o restaurante também exibia uma foto da Srta. H'Hen Niê cercada por longos pães.

Pratos vietnamitas famosos são especialmente apreciados pelos ugandenses. Foto ilustrativa: News Australia

Neste restaurante vietnamita, um sanduíche completo, incluindo frango, abacate, patê, coentro, pepino, cenoura, rabanete, molho de tomate e pimenta, servido com salada e molho, custa 8.000 xelins ugandenses (mais de 80.000 VND).

Ezra Tumwesigye, um cliente local, disse que o banh mi vietnamita é "melhor que o pão achatado chapati de Uganda", mas é mais difícil de encontrar.

O Sr. Nguyen Son Dong veio para Uganda em 2009 e atualmente é dono de três restaurantes diferentes em Kampala, com a esperança de aproximar a culinária vietnamita dos amigos africanos.

Vietnamnet.vn

Fonte: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html