O Ministério da Saúde está construindo centros de reserva de medicamentos raros em todo o país.

Para prevenir o envenenamento por botulismo, o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) recomenda:

1. Na produção e no processamento, devem ser utilizadas matérias-primas que garantam a segurança alimentar e que cumpram as normas de higiene no processo produtivo. Na produção de alimentos enlatados, deve-se seguir um rigoroso processo de esterilização;

2. Utilize apenas produtos e ingredientes alimentícios com origem e procedência comprovadas. É absolutamente proibido o uso de produtos enlatados que estejam vencidos, estufados, amassados, deformados, enferrujados, danificados ou que apresentem sabores ou cores incomuns.

Consuma alimentos bem cozidos e beba água fervida. Priorize o consumo de alimentos frescos e preparados na hora.

Não compacte os alimentos de forma rígida e não os deixe por muito tempo sem congelar. No caso de alimentos fermentados, embale-os ou cubra-os bem da maneira tradicional (como picles, brotos de bambu, berinjelas em conserva...) para garantir que mantenham o sabor azedo e salgado. Quando o alimento perder o sabor azedo, não deve ser consumido.

3. Ao surgirem os sintomas de intoxicação por toxina botulínica, dirija-se imediatamente ao centro médico mais próximo para diagnóstico e tratamento oportunos.

Fonte: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-dang-xay-dung-cac-trung-tam-du-tru-thuoc-hiem-tren-ca-nuoc-3242174.html