O fardo de comer fora e a preocupação com condições anti-higiênicas
Ao ingressar na universidade, muitos novos estudantes enfrentam a vida independente pela primeira vez, quando os custos com alimentação são uma das despesas mais "chocantes".
Bao An, aluno do primeiro ano da Universidade Nacional da Cidade de Ho Chi Minh, compartilhou: "Quando eu estava em casa, minha mãe cuidava de tudo, então eu não sabia quanto custava uma refeição. Quando cheguei aqui, percebi que uma refeição em um restaurante custava de 25.000 a 30.000 VND, com apenas alguns pedaços de carne e alguns vegetais. Comer fora não só é anti-higiênico, como também se torna entediante rapidamente."
O medo de cozinhar, a falta de um espaço privado ou simplesmente a falta de equipamentos básicos como fogão, panela elétrica de arroz, etc. faz com que muitos jovens como Bao An tenham que aceitar comer fora, mesmo sabendo que "é caro e nada gostoso".
Quoc Anh, aluno do terceiro ano da Universidade de Ciências Naturais da Universidade Nacional da Cidade de Ho Chi Minh, concordou: "No meu primeiro ano, uma refeição custava apenas 20.000 a 25.000 VND, mas agora aumentou de 5.000 a 10.000 VND por refeição. A qualidade não mudou, mas uma refeição extra que antes era gratuita agora custa de 2.000 a 3.000 VND. Embora o valor não seja alto, ainda me faz sentir mais "hesitante" em pedir mais."

Uma refeição em um restaurante custa 35.000 VND e pode incluir apenas 1 prato principal e alguns vegetais (Foto: Phuong Thao).
Esta é uma realidade comum para muitos estudantes, especialmente aqueles em dormitórios ou quartos alugados que não permitem cozinhar. Eles são forçados a aceitar o estilo de vida de "comer fora", apesar de sempre se preocuparem com a higiene e a segurança alimentar.
O cardápio repetitivo também faz com que muitos alunos se sintam entediados rapidamente e percam o apetite. Essa realidade mostra que, apesar da tentativa de economizar dinheiro, o estilo de vida de "comer fora" é sempre um fardo para os alunos longe de casa, forçando-os a encontrar maneiras de superá-lo.
Refeições caseiras: solução econômica e apoio espiritual
Diante do fardo de comer fora, muitos estudantes passaram a cozinhar para serem mais proativos nos gastos e garantir a qualidade de suas refeições.
Tam Tam, aluna do segundo ano da Universidade de Educação da Cidade de Ho Chi Minh, compartilhou: "Estou acostumada com refeições caseiras. Comer fora rapidamente se torna chato e muito caro. Felizmente, meus pais, que moram no interior, costumam me mandar arroz, peixe seco, carne assada... então, só preciso comprar mais vegetais e ovos."

Muitos estudantes preferem ir ao mercado para escolher pessoalmente cada tipo de alimento fresco (Foto: Phuong Thao).
Com apenas 20.000 VND, Tam Tam pode comprar um monte de vegetais por 5.000 VND, adicionar um ovo ou um pedaço de tofu. Muitas vezes, ela também compra tomates e pepinos para acompanhar.
"Arroz caipira, peixe seco cozido, um prato de vegetais e um prato de tofu frito são como uma refeição em casa", disse ela.
Com a mesma quantia, a qualidade das refeições caseiras é muito melhor e a higiene é garantida. Além disso, isso também ajuda as estudantes a economizar uma quantia considerável de dinheiro.
Além de planejar cardápios, muitos estudantes também se tornaram "especialistas" em buscar promoções para reduzir custos. Quoc Tuan, aluno do quarto ano da Universidade de Tecnologia da Universidade Nacional da Cidade de Ho Chi Minh, é um exemplo.
Com uma agenda lotada de estudos e trabalho de meio período, Tuan costuma chegar tarde em casa, que também é o horário em que supermercados e lojas de conveniência começam a oferecer descontos.
"Todas as noites, procuro promoções, com vegetais e carnes pela metade do preço. Compro para cozinhar imediatamente, para não ter que me preocupar com a possibilidade de estragarem ou ficarem com cheiro ruim. Além disso, esses produtos ainda têm prazo de validade, então me sinto muito segura", compartilhou Tuan.

Glória-da-manhã cozida e carne de porco assada – uma refeição familiar para muitos jovens longe de casa (Foto: Phuong Thao).
Para Tuan, cozinhar não é apenas uma solução econômica, mas também uma forma de aliviar o estresse após um longo dia. Refeições caseiras se tornam um "apoio" espiritual, onde cada aluno pode cuidar de si mesmo, encontrar iniciativa e conforto na vida longe de casa.
Observando as refeições de 20.000 a 30.000 VND dos estudantes, percebe-se que não se trata apenas de uma forma de sobreviver à crise de preços, mas também de uma "lição" prática de independência. Indo ao mercado, procurando itens promocionais e cozinhando, cada aluno gradualmente adquire o hábito de gastar com moderação e habilidades para a vida – uma bagagem necessária.
Phuong Thao
Fonte: https://dantri.com.vn/giao-duc/bua-com-sinh-vien-20000-dong-va-bai-toan-xoay-xo-noi-thanh-pho-lon-20250923231744788.htm
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