Frutas como canário, pinha, jaca selvagem, longan, inúmeras frutas selvagens em Tay Ninh, costumavam ser divertidas de comer, agora os ricos anseiam

Quem for forte subirá na árvore, escolherá galhos com muitos frutos pretos maduros e os deixará cair.

A árvore da fruta-do-conde está carregada de frutas.

Quando eu era criança, frutas eram raras. Naquela época, na minha cidade natal, famílias abastadas com hortas plantavam bananas, mangas, jacas, maçãs-estrela, goiabas, ameixas, anonas... um pouco de cada, principalmente para os filhos e netos comerem.

Eles só vendem quando há excedente. As frutas vendidas no mercado hoje, como durião, longan, laranja, tangerina, toranja, rambutan, mangostão, uvas... são muito raras. Crianças de famílias pobres que não têm terra para cultivar árvores frutíferas (incluindo meus irmãos e eu) caminham até a margem do rio ou se convidam para "ir à floresta" colher frutas silvestres.

Minha cidade natal tem rios e montes. Antes, havia muitas árvores em ambos os lados das estradas da vila e alguns pequenos grupos de brotos ainda permaneciam.

Eram lugares bastante atraentes que nós, as crianças pobres, visitávamos com frequência. Nos rios e canais, havia bétele, murta, cana, murta e mua... Nas colinas, havia frutas notáveis ​​como longan, longan, arroz frio, duoi e molho de peixe...

A fruta é a mais velha em tamanho, deliciosa (deliciosa, segundo nós, crianças pobres daquela época) e mais nutritiva do que sua parente selvagem, a pinha.

Na região ribeirinha da minha cidade natal, há muitas árvores de pinha silvestres. Por volta do quinto e sexto meses lunares, as pinhas amadurecem, e os frutos são grandes, às vezes do tamanho de um bezerro. A fruta verde-escura tem casca verde-escura e, quando madura, fica amarela, o que chama bastante a atenção.

Fruta madura, a polpa da pinha é amarelo-clara, tem muitas sementes e sabor agridoce. Antigamente, ao cortar grama, pescar ou caçar ratos do campo... quando cansados ​​e famintos, "colher" uma pinha madura da árvore fazia os olhos das crianças (incluindo adultos) brilharem. Porque comê-la aliviava a fome e o cansaço imediatamente.

Nas tardes quentes de verão, algumas famílias "se divertem" pegando maçãs-estrela maduras, removendo a polpa, descascando-as, colocando-as em uma bacia, comprando cubos de gelo picado para adicionar, adicionando um pouco de açúcar... a família toda se reúne para aproveitar.

Durante a temporada de fruta-do-conde, antes do sol nascer, meus irmãos e eu, assim como muitas crianças da vizinhança, nos reunimos para colher fruta-do-conde "quadrada" (com casca levemente amarelada, ainda não totalmente maduras) para levar para casa (geralmente para um dia e uma noite).

Aqueles que tinham uma sampana remavam ao longo das margens dos canais, aqueles que não tinham uma sampana caminhavam pelas margens dos canais em busca de pinhas. Embora não houvesse tantas como antes, hoje os rios e canais da minha cidade natal ainda tinham pinhas. Quando as pinhas amadurecem, ninguém mais sai à procura delas.

Frutas silvestres.

A segunda fruta que encontramos na região do rio foi a árvore ca na. Naquela época, havia muitas árvores altas de ca na nas margens dos canais. Havia dois tipos de ca na: uma que dava frutos azedos e outra que dava frutos amargos. O fruto azedo da ca na tinha um sabor azedo desde o momento em que se formava até amadurecer.

A carambola amarga tem um sabor amargo desde o momento em que é "formada" até amadurecer. Quando madura, a carambola é menos amarga e mais perfumada. A carambola cresce selvagem e qualquer um pode colher o quanto quiser.

Os proprietários que cultivavam as berinjelas não reclamavam. Nas tardes de verão, meus irmãos e eu, junto com as crianças da vizinhança, nos reuníamos para fazer conservas de sal e pimenta e caminhávamos ao longo das margens do canal para encontrar berinjelas maduras com frutas ácidas para colher. Também colhíamos berinjelas amargas para conservar e comer.

Com o processo de recuperação, hoje, nas margens dos canais da minha cidade natal, a árvore ca na tornou-se escassa. Tudo o que é raro é precioso. Nos últimos anos, as pessoas não apenas a preservaram, como também plantaram novas árvores ca na.

Além da carambola e da cabaça, há também muitas carambolas grandes nas margens dos canais. Durante a estação chuvosa, as carambolas ficam pretas nas árvores, e meus irmãos, eu e muitas outras crianças frequentemente nos convidamos para colhê-las. Aqueles que têm "mãos e pernas fortes" sobem nas árvores, escolhem galhos com muitas frutas pretas maduras e as deixam cair.

As crianças no chão os recolheram e se reuniram para comer juntas. Depois de comer, revezaram-se mostrando a língua. A criança com a língua mais preta havia comido mais.

Também remávamos com frequência em nossas canoas até os pés de goiaba. Não só colhíamos as folhas novas para comer, como também procurávamos goiabas maduras. A goiaba era do tamanho do dedão do pé de um adulto. A fruta madura tinha casca macia, era esponjosa e doce. Também não sentimos falta da fruta mua.

Ao longo das margens dos canais e campos da minha cidade natal, há muitas árvores mua roxas. O fruto mua maduro tem polpa preta e sabor agridoce. Ao caminhar pelos campos e ver uma árvore mua com frutos maduros, nós, crianças, estamos prontos para descansar os pés, deixar as mãos trabalharem e a boca saborear o fruto mua maduro.

Quando não estávamos procurando frutas no rio, íamos procurar frutas nas colinas. Naquela época, as estradas, aldeias e vilas da minha cidade natal ainda não tinham sido alargadas. Ainda havia muitas árvores da floresta em ambos os lados da estrada. Além disso, havia também alguns pequenos aglomerados de brotos.

Este era um lugar para nós, crianças pobres, passearmos e apreciarmos frutas silvestres. A maior fruta da encosta era a do mangue.

A árvore do mangue é alta e tem espinhos, por isso não pode ser escalada. O pequeno fruto do mangue é verde, mas quando maduro, torna-se vermelho-escuro, do tamanho de um polegar. O fruto tem muitas sementes pretas, como sementes de manjericão embebidas em água. Quando éramos jovens, costumávamos usar a árvore para cutucar o fruto maduro do mangue para comer. O fruto do mangue tem um sabor azedo, doce e pegajoso, nada saboroso.

Hoje, no caminho de volta para casa, ainda há manguezais, e muitos frutos maduros de mangue caíram, então acho que nenhuma criança vai querer comê-los. Ao lado dos manguezais, cobertos de espinhos, há olmos altos com troncos ásperos e muitos galhos pequenos. Os frutos do olmo são pequenos, maduros, amarelos, suculentos e têm um sabor insípido.

Nos olmos, pendem muitas plantas silvestres de carambola. As carambolas crescem em cachos, como uvas.

Quando jovem, o fruto é verde-claro, quando maduro é vermelho-rosado e, quando maduro, é marrom-escuro. A polpa é roxa. O fruto verde causa coceira na garganta. O fruto maduro é suculento, azedo e doce.

Fruta Longan.

A árvore longan é pequena e pode ser colhida por crianças em pé no chão ou enganchando-se para pegá-la. O fruto da longan é redondo e pequeno, aproximadamente do tamanho da ponta de um dedo mínimo, e é amarelo-palha quando maduro. O fruto é pequeno, mas tem sementes grandes, e a polpa do fruto da longan é fina, branca e suculenta.

Assim que a casca é prensada, o suco de dentro esguicha. O longan é mais doce que o duoi ou o mam, e é fácil de colher, por isso gostamos muito dele. O arbusto é a árvore longan.

O fruto da longan cresce em cachos, espalhando-se como um cacho de bananas. Cada cacho tem cinco ou sete frutos. Quando maduro, o fruto da longan é vermelho vivo. O fruto tem segmentos como dedos. Cada segmento é uma semente. O fruto da longan maduro é doce de comer... Pode ser chamado de arbusto, mas a videira pode ser chamada de nuvem.

O fruto do rattan é redondo, cresce em cachos longos, quando maduro é branco, tem sementes grandes e duras, é doce e adstringente... Existem muitos outros tipos de frutas silvestres comestíveis e deliciosas, como o úbere de vaca, o arroz frio, a cegonha... que quando éramos crianças, pobres crianças, podíamos aproveitar.

Embora não sejam tão numerosas quanto antes, as árvores frutíferas ribeirinhas ou de montes mencionadas acima ainda existem.

Durante os meses de verão, especialmente quando a epidemia de Covid-19 se agrava, os pais podem levar seus filhos em "pequenas" viagens, para lugares "um tanto desertos", perto da natureza. A partir daí, as crianças aprenderão sobre alguns tipos de frutas que existem na natureza.

Fonte: https://danviet.vn/ca-na-binh-bat-trai-giac-rung-nhan-chai-vo-so-qua-dai-o-tay-ninh-xua-an-vui-nay-nha-giau-them-20241012002919936.htm