O maior esturjão do Vietnã é oferecido a preço justo durante a Semana de Produtos Agrícolas do Vietnã 2025

Pesando até 50 kg e criado há 15 anos, o esturjão siberiano da Cooperativa Duong Yen está atraindo a atenção de consumidores e visitantes de Lai Chau. Este produto estará disponível para consumo durante a Semana Vietnamita de Produtos Agrícolas de 2025, que acontecerá nos dias 24 e 25 de outubro em Hanói, marcando os esforços da região para promover o potencial dos produtos aquáticos na região montanhosa do norte.

O destaque da Semana de Produtos Agrícolas do Vietnã de 2025 é a sessão de conexão e consumo de esturjão, um produto familiar nas refeições de muitas famílias vietnamitas, mas apresentado de uma nova maneira, associado a atividades práticas. No evento, delegados e visitantes poderão admirar diretamente, participar de leilões e ter a oportunidade de possuir um esturjão siberiano de 50 kg, o maior esturjão em fazendas de peixes em Lai Chau, em particular, e no Vietnã em geral atualmente.

O esturjão siberiano será conectado e consumido na Semana de Produtos Agrícolas do Vietnã 2025.

Este peixe "recorde" vem da Cooperativa Duong Yen (Lai Chau), uma unidade com mais de 12 anos de experiência em piscicultura de águas frias, fornecendo mais de 20 toneladas de esturjão de alta qualidade ao mercado anualmente. O representante da cooperativa afirmou que o esturjão siberiano só se desenvolve bem em ambientes de peixes de águas frias, onde a temperatura é mantida estável entre 18 e 22 graus Celsius, condições ideais para que a carne do peixe fique firme, doce e rica em seu sabor característico.

Normalmente, um esturjão precisa de cuidados por quase dois anos para atingir um peso médio de 2 a 3 kg. Portanto, para ter um esturjão "gigante" de até 50 kg, a Cooperativa Duong Yen o criou meticulosamente por 15 anos, considerando-o um "tesouro" das águas frias de Lai Chau. A aparição deste esturjão especial promete se tornar um destaque único na Semana de Produtos Agrícolas do Vietnã de 2025.

Para que o esturjão siberiano atingisse 50 kg, a Cooperativa Duong Yen cuidou dele e o criou por 15 anos.

A Sra. Tran Thi Thu Ha, Diretora Adjunta da Cooperativa Duong Yen, afirmou que todo o dinheiro arrecadado com a venda do esturjão siberiano na Semana de Exposição de Produtos Agrícolas do Vietnã de 2025 será usado pela unidade para manter, criar e reproduzir o esturjão beluga, uma raça rara de peixe com grande peso e alto valor nutricional. Em particular, os ovos de esturjão beluga custam milhões de VND por tael.

De acordo com o líder do Departamento de Gestão e Desenvolvimento do Mercado Interno ( Ministério da Indústria e Comércio ), a escolha do esturjão como produto principal da Semana de Produtos Agrícolas do Vietnã de 2025 não se deve apenas ao fato de ser um alimento essencial e nutritivo, mas também porque a imagem do esturjão é há muito tempo considerada um símbolo de abundância, perseverança e prosperidade.

No evento, espera-se que a sessão sobre conexão e consumo de esturjões conte com a participação de diversas empresas, distribuidores e visitantes. Esta atividade proporciona novas experiências e, ao mesmo tempo, contribui para promover a imagem dos produtos agrícolas vietnamitas em uma direção moderna e profissional, demonstrando a estreita conexão entre a produção e o mercado de consumo.

Com uma abordagem criativa, espera-se que o leilão de esturjão se torne um destaque da Semana Agrícola Vietnamita de 2025, abrindo uma nova direção para aumentar o valor, aumentar a atratividade e afirmar a identidade única dos produtos agrícolas vietnamitas nos mercados doméstico e internacional.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-tam-lon-nhat-viet-nam-duoc-chao-gia-trong-tuan-le-nong-san-viet-2025-20251020181619399.htm