Sobremesas tradicionais imperdíveis em Singapura

1. Haig Road Putu Piring - Sabores tradicionais com reputação internacional

Desde a sua fundação em 1985, a Haig Road Putu Piring tem sido um destino gastronômico popular para sobremesas tradicionais como o putu piring (bolinhos de arroz cozidos no vapor). A marca agora possui sete lojas em Singapura e foi destaque no programa Street Food Asia da Netflix. Sua loja principal, localizada no polo gastronômico de Geylang Serai, é a mais popular.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — A Haig Road Putu Piring possui 7 lojas espalhadas por Singapura.

Os clientes podem saborear o putu piring em diversos sabores, como o tradicional Gula Melaka com recheio de açúcar de palma, o doce Brown Coconut Putu Piring com uma mistura de coco ralado e açúcar de palma, ou o Durian Putu Piring com um recheio cremoso de durian. Além disso, novos sabores, como chocolate ou manteiga de amendoim, foram recentemente introduzidos, causando grande impacto nos apreciadores da culinária.

Endereço: 1 Geylang Serai, #01-210, Singapura402001.

2. Dessert Bowl (一万甜品) - Marca de sobremesas para amantes de durião

A Dessert Bowl, também conhecida como 一碗甜品 (Nhất Oạn Thiên Phẩm), é uma doceria especializada em sobremesas de durian. A loja fica escondida no segundo andar de um estabelecimento familiar na área de Serangoon Garden Way, famosa por comidas deliciosas como o Chomp Chomp (macarrão frito) ou pratos indianos no RK Eating House.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — Sobremesa especial feita com durião

Uma das opções mais populares entre os clientes é a Mousse de Durian – uma sobremesa com uma camada de creme suave e levemente adocicado, perfeita para dias quentes e ensolarados. O crepe de durian, com sua massa macia e recheio cremoso de durian, também é uma delícia que vale a pena experimentar.

Endereço: 80A Serangoon Garden Way, Singapura 555976.

3. Ah Chew Desserts - A parada perfeita para satisfazer sua vontade de doce à noite.

Localizada na Rua Liang Seah, perto de Bugis, a Ah Chew Dessert Shop oferece uma atmosfera nostálgica, refletindo o profundo amor do proprietário pelo artesanato tradicional chinês. A decoração interior, desde mesas e cadeiras de madeira até lanternas e pinturas, foi escolhida a dedo pelo proprietário para recriar a atmosfera acolhedora e familiar das tradicionais barraquinhas de sobremesas de Hong Kong.

A sobremesa singapuriana de manga e toranja é um dos pratos mais populares do restaurante, com ingredientes como gelo raspado, manga fresca e toranja agridoce, proporcionando um sabor refrescante aos clientes, especialmente em dias quentes.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — O restaurante está atualmente aberto até meia-noite (de segunda a quinta-feira, domingo e feriados) e até 1h da manhã (sexta-feira e sábado), atendendo à necessidade de muitos clientes que desejam saborear uma sobremesa tarde da noite.

Outros pratos típicos, como sobremesa de batata-doce, sobremesa de feijão-verde com algas marinhas, sobremesa de castanha-d'água e gelatina de ervas combinada com diversos tipos de frutas, também são opções de sobremesa ideais para os clientes que visitam o restaurante.

Endereço: 1 Liang Seah Street, #01-10/11 Liang Seah Place, Singapura 189302.

4. Dona Manis Cake Shop - Confeitaria tradicional de bolos artesanais

Embora localizada no subsolo do Katong Shopping Center, a confeitaria Dona Manis, com 30 anos de história, ainda atrai um grande número de clientes fiéis. Os bolos são tão perfumados que as pessoas dizem que, se tiverem dificuldade para encontrar a loja, basta caminhar pelo subsolo que o aroma irresistível dos bolos os guiará até lá.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — O bolo de banana e a torta de chocolate são pratos emblemáticos do restaurante.

Cada bolo da loja é uma obra de arte, totalmente artesanal, feita por confeiteiros habilidosos, desde a mistura dos ingredientes e o preparo da massa até o cozimento. Um exemplo típico é o famoso bolo de banana, carro-chefe da loja, com uma maravilhosa combinação de manteiga e um recheio cremoso de banana. Além disso, a torta de chocolate é uma combinação harmoniosa de um recheio macio e rico de cacau com uma base fofa e macia. Ao saboreá-la, você sentirá o chocolate derretido e suave na ponta da língua, como se estivesse apreciando uma xícara de chocolate quente.

Endereço : 865 Mountbatten Road #B1-93 Katong Shopping Centre, Singapura 437844.

5. Cendol Geylang Serai – Uma sobremesa refrescante para os dias quentes

Localizado na movimentada praça de alimentação de Geylang Serai, o Cendol Geylang Serai é um ponto de encontro popular para os amantes da culinária tradicional, destacando-se pela longa fila de clientes que aguardam pacientemente, mesmo com um cardápio composto por apenas dois pratos. E, se você prestar atenção, notará as tigelas azul-claras, marca registrada da loja, por toda a praça de alimentação, o que contribui para a popularidade do Cendol Geylang Serai entre turistas e moradores locais.

Desde a sua inauguração em 1952, a loja sempre manteve o seu sabor tradicional, minimalista e sofisticado, com apenas 3 ingredientes principais: macarrão de arroz, leite de coco e açúcar de cana. Cada tigela de Cendol Geylang Serai é uma harmonia entre a cremosidade do leite de coco, a maciez do macarrão de arroz e a doçura do açúcar de cana.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 5. — Sopa doce com macarrão de arroz, leite de coco e açúcar de cana.

Endereço: 1 Geylang Serai, Mercado e Centro Alimentar Geylang Serai, #02-107, Singapura 402001.

Só a descrição já é tão apetitosa, não é? Então, na sua próxima visita à ilha, não se esqueça de reservar um tempo para saborear essas deliciosas sobremesas!

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