Sobremesas tradicionais imperdíveis em Singapura

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1. Haig Road Putu Piring - Sabores tradicionais com reputação internacional

Desde a sua fundação em 1985, o Haig Road Putu Piring tem sido um destino gastronômico popular para sobremesas tradicionais como o putu piring (bolinhos de arroz cozidos no vapor). A marca agora tem sete lojas em Singapura e foi destaque no programa Street Food Asia da Netflix. Sua loja principal no centro gastronômico de Geylang Serai é a mais popular.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — A Haig Road Putu Piring tem 7 lojas espalhadas por Cingapura

Os clientes podem saborear o putu piring em diversos sabores, como o tradicional Gula Melaka com recheio de açúcar de palma, o doce Brown Coconut Putu Piring com uma mistura de coco moído e açúcar de palma, ou o Durian Putu Piring com recheio cremoso de durian. Além disso, novos sabores, como chocolate ou manteiga de amendoim, foram introduzidos recentemente, causando uma forte impressão nos "seguidores" da culinária.

Endereço: 1 Geylang Serai, #01-210, Singapura402001.

2. Dessert Bowl (一万甜品) - Marca de sobremesas para amantes de durião

Dessert Bowl, também conhecida como 一碗甜品 (Nhất Oạn Thiên Phẩm), é uma confeitaria especializada em sobremesas de durian. A loja fica escondida no segundo andar de um negócio familiar na região de Serangoon Garden Way, famosa por comidas deliciosas como Chomp Chomp (macarrão frito) ou pratos indianos no RK Eating House.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — Sobremesa especial de durian

Uma das opções populares que os clientes adoram é a Mousse de Durião – uma sobremesa com uma camada cremosa suave e levemente adocicada, perfeita para dias quentes e ensolarados. O crepe de durian com crosta macia e recheio rico de durian também é um prato delicioso que vale a pena experimentar.

Endereço: 80A Serangoon Garden Way, Singapura 555976.

3. Ah Chew Desserts - A parada perfeita para sua "vontade de comer doces" à noite

Localizada na Rua Liang Seah, perto de Bugis, a Ah Chew Dessert Shop oferece uma atmosfera nostálgica, refletindo o profundo amor do proprietário pelo artesanato tradicional chinês. O mobiliário interno, desde mesas e cadeiras de madeira até lanternas e pinturas, foi cuidadosamente selecionado pelo proprietário para recriar a atmosfera aconchegante e familiar das barracas de sobremesas tradicionais de Hong Kong.

A sobremesa de manga e toranja de Singapura é um dos pratos mais populares do restaurante, com ingredientes que incluem gelo raspado, manga fresca e toranja agridoce, trazendo um sabor refrescante aos clientes, especialmente em climas quentes.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — Atualmente, o restaurante fica aberto até meia-noite (de segunda a quinta, domingo e feriados) e até 1h (sexta e sábado), atendendo à necessidade de muitos clientes que desejam saborear uma sobremesa tarde da noite.

Alguns outros pratos típicos, como sobremesa de batata-doce, sobremesa de feijão verde e algas marinhas, sobremesa de castanha-d'água e geleia de grama combinada com muitos tipos de frutas... também são opções de sobremesa ideais para os clientes que visitam o restaurante.

Endereço: 1 Liang Seah Street, #01-10/11 Liang Seah Place Singapura 189302.

4. Dona Manis Cake Shop - Confeitaria artesanal de longa data

Embora localizada no subsolo do Katong Shopping Center, a Dona Manis Cake Shop, com 30 anos de existência, ainda atrai um grande número de clientes regulares. Os bolos são tão perfumados que as pessoas dizem umas às outras que, se tiverem dificuldade em encontrar a loja, basta caminhar pelo subsolo e o aroma dos bolos os levará até lá.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — Bolo de banana e torta de chocolate são pratos típicos do restaurante.

Cada bolo da loja é uma obra de arte, totalmente feito à mão por confeiteiros habilidosos, desde a mistura dos ingredientes, a preparação da massa até o cozimento. Um exemplo típico é o famoso bolo de banana que compõe a marca da loja, com uma mistura maravilhosa de manteiga e recheio macio de banana. Além disso, a torta de chocolate é uma combinação harmoniosa de um recheio macio e rico de cacau e uma crosta rica e fofa. Ao saboreá-la, você sentirá o chocolate derretido e macio na ponta da língua, como se estivesse saboreando uma xícara de chocolate quente.

Endereço : 865 Mountbatten Road #B1-93 Katong Shopping Centre, Singapura 437844.

5. Cendol Geylang Serai – Uma sobremesa refrescante para os dias quentes

Localizado na movimentada praça de alimentação de Geylang Serai, o Cendol Geylang Serai é um ponto de encontro popular entre os amantes da gastronomia que apreciam sabores tradicionais, destacando-se pela longa fila de clientes que aguardam pacientemente, mesmo com o cardápio composto por apenas dois pratos. E se você prestar atenção, notará as tigelas azuis-claras características da loja aparecendo por toda a praça de alimentação, contribuindo para consolidar a popularidade do Cendol Geylang Serai entre turistas e moradores locais.

Desde a inauguração em 1952, a loja sempre manteve seu sabor tradicional, minimalista e sofisticado, com apenas 3 ingredientes principais: macarrão de arroz, leite de coco e açúcar de cana. Cada tigela de Cendol Geylang Serai é uma harmonia entre a riqueza do leite de coco, a maciez do macarrão de arroz e a doçura do açúcar de cana.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 5. — Sopa doce com macarrão de arroz, leite de coco e açúcar de cana

Endereço: 1 Geylang Serai, Mercado e Centro Alimentar Geylang Serai, #02-107, Singapura 402001.

A descrição por si só já é tão atraente, não é mesmo? Então, na sua próxima visita à ilha, não deixe de aproveitar para saborear essas sobremesas deliciosas!

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