Como a China cultiva seu próprio durian deixa Tailândia e Vietnã cautelosos

(Dan Tri) - Em apenas alguns anos, a China testou com sucesso o cultivo de durian e expandiu a área para dezenas de milhares de hectares. A ambição de se tornar autossuficiente na produção desta fruta está deixando a Tailândia e o Vietnã cautelosos.

A China, que costumava gastar bilhões de dólares por ano importando durian, agora está mudando discretamente o jogo. De completamente dependente de suprimentos estrangeiros, o país de um bilhão de habitantes tem pesquisado e experimentado proativamente o cultivo doméstico de durian, abrindo caminho para a ambição de se tornar autossuficiente no "rei das frutas".

Como a China cultiva seu próprio durian?

Segundo o China Daily, o cultivo de durian começou na China na década de 1950, na província de Hainan. Naquela época, os agricultores semeavam principalmente sementes diretamente – um método que exigia que as árvores levassem mais de 10 anos para dar frutos, enquanto a taxa de sobrevivência era muito baixa. Esses experimentos iniciais dificilmente produziram os resultados esperados.

Em 2018, a província de Hainan começou a cultivar durian em larga escala. Para aumentar a taxa de sucesso, muitas empresas convidaram especialistas em durian da Tailândia e da Malásia para compartilhar suas experiências. Os modelos de cultivo também foram ajustados às condições locais do solo, com o apoio técnico da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas Tropicais e da Academia de Ciências Agrícolas de Hainan. Como resultado, a taxa de sobrevivência das culturas atingiu 98%.

Comparada com a Malásia e a Tailândia, a cidade de Sanya — a principal área de cultivo de durian na província de Hainan, na China — tem a vantagem de ter horas de sol, mas pouca precipitação e distribuição irregular ao longo das estações.

Para aumentar a taxa de sucesso do plantio, muitas empresas chinesas convidaram proativamente especialistas em durian da Tailândia e da Malásia para compartilhar suas experiências (Foto: SCMP).

Para superar essa dificuldade, algumas empresas na China construíram grandes reservatórios e instalaram sistemas de irrigação automáticos que distribuem água e fertilizantes com precisão. Elas também combinam capina manual e mecânica e usam fertilizantes orgânicos para melhorar a fertilidade do solo.

Além disso, nos estágios iniciais de desenvolvimento, cada árvore retém apenas 2 a 5 frutos para concentrar nutrientes, ajudando a árvore a se adaptar melhor e melhorar a qualidade dos frutos posteriormente.

Segundo especialistas, muitas empresas e agricultores em Hainan aproveitaram os recursos pesqueiros marinhos locais para produzir fertilizante de nitrogênio para peixes. Este fertilizante especial não só ajuda o durian a crescer mais volumoso, como também contribui para um sabor mais rico.

Em declarações à Agência de Notícias Xinhua, o Sr. Phung Tuyet Kiet, Diretor do Instituto de Pesquisa de Frutas Tropicais da Academia de Ciências Agrícolas de Hainan, disse que a equipe de pesquisa avaliou a adaptabilidade regional das variedades de durian e identificou potenciais fontes genéticas.

Além disso, o instituto também constrói modelos agrícolas adequados, desenvolve técnicas de manejo de fertilizantes, irrigação, controle de pragas e controle do crescimento. Tecnologias como tratamento de flores, frutificação e melhoria da qualidade dos frutos também são estudadas para aumentar a produtividade e estabilizar a produção nas condições locais do solo.

Muitas empresas também aplicam sistemas de monitoramento inteligentes para gerenciar água e fertilizantes em tempo real, e utilizam drones para monitorar e avaliar o status de crescimento das árvores durian, de acordo com o People's Daily.

Desenvolvimento "rápido como um raio", mas enfrentando muitas dificuldades

Graças à vantagem do clima tropical em algumas províncias do sul, juntamente com os esforços em pesquisa e aplicação da ciência e tecnologia, a China obteve sucesso inicial no cultivo e na colheita de durião. Em particular, a província de Hainan emergiu como um centro de produção graças às suas condições climáticas especiais, adequadas para esta cultura.

A temporada de colheita do durian em Hainan geralmente ocorre do final de junho ao início de julho, com as principais variedades sendo Monthong, Musang King, Kanyao e uma pequena quantidade de durian de abrunheiro. O durian chinês doméstico tem a vantagem de amadurecer naturalmente, dispensando transporte longo, polpa espessa, doce e com menos cheiro do que o durian importado.

O durian de Hainan tem a vantagem de ser naturalmente maduro, com polpa grossa e doce e cheiro menos forte do que o durian importado (Foto: CCTV).

Em 2023, cerca de 1.400 acres (567 hectares) de durian na cidade de Sanya começarão a ser colhidos, rendendo cerca de 50 toneladas - marcando a primeira colheita em larga escala de durian doméstico na China.

Até 2024, a área plantada com durian em Hainan terá aumentado para cerca de 4.000 acres (1.619 hectares), com uma produção estimada de 260 toneladas. Este ano, a produção doméstica de durian na China deverá atingir quase 2.000 toneladas, com uma área de plantio de cerca de 20.000 hectares, de acordo com a Sohu.

A indústria de durian da China está crescendo fortemente graças à pesquisa sistemática e ao investimento sincronizado, formando gradualmente uma cadeia de valor completa, desde o cultivo, processamento, preservação até o transporte e consumo.

Desde 2022, a província de Hainan embarcou em um plano para desenvolver o durian como uma indústria local essencial. O governo provincial prometeu apoio abrangente, desde pesquisa científica, atração de talentos, criação de condições favoráveis ​​para o solo e fornecimento de informações meteorológicas aos agricultores.

Ao mesmo tempo, a província também está promovendo o desenvolvimento de padrões locais de cultivo de durian e desenvolvendo marcas de produtos. A previsão é de que, até 2026, a área total de cultivo de durian no país atinja 100.000 acres (equivalente a 40.470 hectares).

Durião chinês doméstico vendido em lojas de alimentos (Foto: Agência de Notícias Xinhua).

Para desenvolver variedades de durian adequadas ao clima de Hainan, o Instituto de Pesquisa de Frutas da Academia de Ciências Agrícolas de Hainan está coletando ativamente recursos genéticos de durian de alta qualidade no país e no exterior.

Até o momento, a unidade coletou mais de 60 variedades de durian da Malásia, Tailândia, Vietnã e vários outros países. "Estamos aplicando técnicas de hibridização e mutação por radiação para selecionar novas variedades com boa resistência e alta qualidade", disse o vice-diretor do Instituto de Pesquisa de Frutas.

Apesar dos avanços na tecnologia de cultivo, a indústria do durian em Hainan ainda enfrenta muitas dificuldades. Como o cultivo do durian exige alta tecnologia e cuidados cuidadosos, e alguns agricultores ainda carecem de experiência, a produtividade é instável.

Além disso, ainda existem muitos problemas técnicos a serem resolvidos, como controle de pragas, polinização artificial, frutificação e preservação pós-colheita. Além disso, a área de plantio e a produção de durian chinês ainda são limitadas, portanto, o preço de venda ainda é mais alto do que o durian importado.

Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm