A China, que antes gastava bilhões de dólares anualmente na importação de durião, está agora mudando esse cenário discretamente. De completamente dependente de fornecedores estrangeiros, o país de um bilhão de habitantes passou a pesquisar e experimentar proativamente o cultivo de durião em seu próprio território, abrindo caminho para a ambição de se tornar autossuficiente na produção da "rainha das frutas".
Como a China cultiva seu próprio durião?
Segundo o China Daily, o cultivo de durião na China começou na década de 1950, na província de Hainan. Naquela época, os agricultores semeavam as sementes diretamente no solo, um método que exigia que as árvores levassem mais de 10 anos para frutificar, e a taxa de sobrevivência era muito baixa. Essas experiências iniciais dificilmente trouxeram os resultados esperados.
Em 2018, a província de Hainan iniciou o cultivo de durião em larga escala. Para aumentar a taxa de sucesso, muitas empresas convidaram especialistas em durião da Tailândia e da Malásia para compartilhar suas experiências. Os modelos de cultivo também foram ajustados para se adequarem às condições do solo local, com o apoio técnico da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas Tropicais e da Academia de Ciências Agrícolas de Hainan. Como resultado, a taxa de sobrevivência das plantações atingiu 98%.
Em comparação com a Malásia e a Tailândia, a cidade de Sanya - a principal área de cultivo de durião na província de Hainan, na China - tem a vantagem de muitas horas de sol, mas apresenta baixa pluviosidade e distribuição irregular ao longo das estações do ano.
Para aumentar a taxa de sucesso do plantio, muitas empresas chinesas convidaram proativamente especialistas em durian da Tailândia e da Malásia para compartilhar suas experiências (Foto: SCMP).
Para superar essa dificuldade, algumas empresas na China construíram grandes reservatórios e instalaram sistemas de irrigação automática que distribuem água e fertilizantes com precisão. Elas também combinam capina manual e mecânica e utilizam fertilizantes orgânicos para melhorar a fertilidade do solo.
Além disso, nos estágios iniciais de desenvolvimento, cada árvore retém apenas de 2 a 5 frutos para concentrar os nutrientes, ajudando a árvore a se adaptar melhor e a melhorar a qualidade dos frutos posteriormente.
Segundo especialistas, muitas empresas e agricultores em Hainan têm aproveitado os recursos pesqueiros marinhos locais para produzir fertilizante nitrogenado à base de peixe. Esse fertilizante especial não só ajuda o durião a crescer mais robusto, como também contribui para um sabor mais rico.
Em declaração à agência de notícias Xinhua, o Sr. Phung Tuyet Kiet, diretor do Instituto de Pesquisa de Frutas Tropicais da Academia de Ciências Agrícolas de Hainan, afirmou que a equipe de pesquisa avaliou a adaptabilidade regional das variedades de durião e identificou potenciais fontes de genes.
Além disso, o instituto também desenvolve modelos de cultivo adequados, técnicas de manejo de fertilizantes, irrigação, controle de pragas e controle de crescimento. Tecnologias como tratamento de flores, frutificação e melhoria da qualidade dos frutos também são estudadas para aumentar a produtividade e estabilizar a produção nas condições de solo locais.
Segundo o jornal People's Daily, muitas empresas também aplicam sistemas de monitoramento inteligentes para gerenciar água e fertilizantes em tempo real e utilizam drones para monitorar e avaliar o estado de crescimento das árvores de durião.
Desenvolvimento "relâmpago", mas enfrentando muitas dificuldades.
Graças à vantagem do clima tropical em algumas províncias do sul, juntamente com os esforços em pesquisa e aplicação da ciência e tecnologia, a China obteve sucesso inicial no cultivo e na colheita do durião. Em particular, a província de Hainan emergiu como um centro de produção devido às suas condições climáticas especiais, adequadas para essa cultura.
A temporada de colheita de durião em Hainan geralmente ocorre do final de junho ao início de julho, sendo as principais variedades Monthong, Musang King, Kanyao e uma pequena quantidade de durião Blackthorn. O durião chinês cultivado localmente tem a vantagem de amadurecer naturalmente, não necessitar de longos transportes, ter polpa espessa, ser doce e menos odorífero do que o durião importado.
O durião de Hainan tem a vantagem de ser naturalmente maduro, com polpa espessa e doce e um cheiro menos forte do que o durião importado (Foto: CCTV).
Em 2023, cerca de 567 hectares (1.400 acres) de durian na cidade de Sanya começarão a ser colhidos, produzindo cerca de 50 toneladas - marcando a primeira colheita em larga escala de durian cultivado na China.
Até 2024, a área cultivada com durião em Hainan aumentou para cerca de 4.000 acres (1.619 hectares), com uma produção estimada de 260 toneladas. Este ano, a produção nacional de durião na China deverá atingir quase 2.000 toneladas, com uma área de plantio de cerca de 20.000 hectares, de acordo com o Sohu.
A indústria de durião na China está crescendo fortemente graças à pesquisa sistemática e ao investimento sincronizado, formando gradualmente uma cadeia de valor completa, desde o cultivo, processamento e conservação até o transporte e o consumo.
Desde 2022, a província de Hainan embarcou em um plano para desenvolver o durião como uma importante indústria local. O governo provincial prometeu apoio abrangente, desde pesquisa científica e atração de talentos até a criação de condições de solo favoráveis e o fornecimento de informações meteorológicas aos agricultores.
Ao mesmo tempo, a província também está promovendo o desenvolvimento de padrões locais para o cultivo de durião e o desenvolvimento de marcas do produto. Espera-se que, até 2026, a área total de cultivo de durião no país atinja 100.000 acres (equivalente a 40.470 hectares).
Durian chinês de produção nacional é vendido em lojas de alimentos (Foto: Agência de Notícias Xinhua).
Com o objetivo de desenvolver variedades de durião adequadas ao clima de Hainan, o Instituto de Pesquisa de Frutas da Academia de Ciências Agrícolas de Hainan está coletando ativamente recursos genéticos de durião de alta qualidade, tanto no país quanto no exterior.
Até o momento, a unidade coletou mais de 60 variedades de durião da Malásia, Tailândia, Vietnã e diversos outros países. "Estamos aplicando técnicas de hibridização e mutação por radiação para selecionar novas variedades com boa resistência e alta qualidade", afirmou o vice-diretor do Instituto de Pesquisa de Frutas.
Apesar dos avanços na tecnologia de cultivo, a indústria de durião em Hainan ainda enfrenta muitas dificuldades. Isso ocorre porque o cultivo de durião exige alta tecnologia e cuidados minuciosos, e alguns agricultores ainda carecem de experiência, resultando em produtividade instável.
Além disso, ainda existem muitos problemas técnicos a serem resolvidos, como o controle de pragas, a polinização artificial, a frutificação e a conservação pós-colheita. Ademais, a área de cultivo e a produção de durião chinês ainda são limitadas, por isso o preço de venda ainda é mais alto do que o do durião importado.
Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm
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