Melhoria do solo salino, alcançando excelente eficiência no cultivo de arroz com camarão.

Em An Giang, a aplicação de novas técnicas para melhorar o solo salino no cultivo de arroz e camarão tem apresentado resultados significativos, ajudando a reduzir a salinidade, aumentar a produtividade e melhorar a renda.

Restauração do ambiente de cultivo de camarão e arroz

A província de An Giang possui grande potencial e vantagens na produção de arroz com camarão, com uma área de aproximadamente 100.000 hectares. No entanto, a produção de arroz com camarão ainda enfrenta muitas limitações na aplicação da ciência e da tecnologia, resultando em baixa eficiência econômica . Em particular, a retenção prolongada de água salobra para a criação de camarão leva à intrusão de água salgada e à penetração profunda no solo, impactando severamente a produção, especialmente a cultura do arroz.

O projeto "Construindo um modelo para melhorar o solo salino em sistemas de cultivo de camarão e arroz", implementado pelo Centro de Extensão Agrícola de An Giang , ajudou os agricultores a melhorar o ambiente e a obter sucesso na produção tanto de camarão quanto de arroz. Foto: Trung Chánh.

Com base nos fatos acima, em 2025, o Centro de Extensão Agrícola de An Giang implementou o projeto "Construindo um modelo para melhorar o solo afetado pela salinidade em sistemas de cultivo de camarão e arroz" em municípios costeiros como Tay Yen, An Bien, An Minh, etc. Após a implementação, a unidade organizou um workshop para avaliar os resultados técnicos, a eficácia da melhoria do solo e a capacidade de adaptação às condições salinas, melhorando assim a eficiência da produção. Ao mesmo tempo, buscou-se replicar o modelo em áreas de cultivo de camarão e arroz afetadas pela intrusão salina na província, especialmente em áreas costeiras.

Tay Yen é uma comuna costeira com mais de 9.650 hectares de terra utilizados para o cultivo de camarão e arroz. A falta de aplicação científica e técnica, combinada com a adesão a práticas agrícolas tradicionais, resultou em instabilidade econômica e renda inconsistente para a população. Muitas famílias abandonaram o cultivo de arroz, concentrando-se exclusivamente na criação extensiva tradicional de camarão, o que as expõe a riscos ambientais e de doenças. Essa prática da carcinicultura levou ao aumento da salinidade do solo, degradando gradualmente os arrozais e dificultando sua recuperação.

O projeto "Desenvolvimento de um modelo para melhoria do solo salino em sistemas de cultivo de camarão e arroz" não só contribui para o aumento da eficiência econômica, como também para a proteção do solo e do meio ambiente aquático, aprimorando a sustentabilidade do sistema de produção. Foto: Trung Chánh.

O projeto "Construindo um modelo para a melhoria de terras afetadas pela salinidade no cultivo de camarão e arroz" foi implementado na comuna em uma área de 70 hectares, com o objetivo de restaurar terras afetadas pela salinidade por meio de um processo de recuperação de terras, rotação do cultivo de camarão com o cultivo de arroz, controle ambiental e ajuste racional de nutrientes, visando a produção sustentável. O Centro de Extensão Agrícola de An Giang, em coordenação com a Estação Técnica Agrícola Regional de An Bien, organizou 9 cursos de capacitação com 270 participantes.

A produção tanto de camarão quanto de arroz aumentou.

Após um ano de implementação, o projeto apresentou resultados claros, com melhoria das condições ambientais e aumento da produtividade tanto na criação de camarão quanto no cultivo de arroz. Observando as colheitadeiras arando os campos de arroz dourados, despejando sacos de arroz branco espalhados por toda parte, os agricultores participantes do projeto sorriam satisfeitos.

Por meio da aplicação de processos adequados de tratamento do solo, fertilização orgânica, inoculação microbiana e lixiviação de sais, a salinidade e os níveis de pH do solo são significativamente reduzidos, a estrutura do solo é melhorada e a compactação e a toxicidade orgânica, comuns em campos abandonados, são mitigadas. Essa é uma base crucial para o crescimento estável da planta de arroz, o desenvolvimento saudável das raízes e o aumento da resistência a condições climáticas adversas.

Graças à melhoria das condições do solo, os agricultores participantes do projeto estão colhendo suas safras de arroz com alegria, vendendo-as a preços altos e aumentando seus lucros. Foto: Trung Chánh.

O projeto foi implementado em uma área de 70 hectares na comuna de Tay Yen, utilizando a variedade de arroz certificada ST25 em toda a área, semeada com uma densidade de apenas 80 kg/ha, muito inferior à prática tradicional. Os resultados mostraram que o arroz cresceu uniformemente, perfilhou precocemente e apresentou menos pragas e doenças graças ao manejo adequado de nutrientes e à menor dependência de fertilizantes e pesticidas químicos.

Com quase 1,5 hectares de terra cultivada participando do projeto, o Sr. Doan Thanh Liem, do povoado de Muong Chua, comuna de Tay Yen, declarou com satisfação: “A safra de arroz deste ano rendeu mais de 800 kg/ha, quase 200 kg a mais do que fora do modelo. O processo de produção reduziu a quantidade de fertilizantes químicos em 15-20% e utilizou 100% de pesticidas biológicos, resultando em arroz de alta qualidade. O preço de compra da empresa foi de 9.700 VND/kg, 200 VND/kg acima do preço de mercado. Os custos de produção diminuíram em 1,7 milhão de VND e os lucros aumentaram em aproximadamente 11,6 milhões de VND/ha. O modelo não só ajuda a aumentar a eficiência econômica, como também contribui para a proteção do solo e do meio ambiente aquático, aprimorando a sustentabilidade do sistema de produção.”

Em particular, o projeto garantiu com sucesso a venda de 50 dos 70 hectares contratados, estabelecendo as bases para a formação de uma área de produção concentrada e orientada para a agricultura orgânica, bem como para a participação na cadeia de valor de arroz e camarão de alta qualidade de An Giang na nova fase.

Anteriormente, os agricultores da área do projeto tiveram uma temporada de cultivo de camarão bem-sucedida. As famílias participantes receberam treinamento em técnicas de tratamento do fundo dos viveiros, criação de coloração da água, uso de produtos microbianos e minerais, e especialmente no processo de criação e cultivo do camarão-tigre em duas etapas. Como resultado, a densidade de estocagem aumentou, levando a uma maior produtividade.

Os resultados do monitoramento mostraram que a salinidade durante o período de cultivo permaneceu estável entre 10 e 30‰, o pH entre 7,5 e 9 e a alcalinidade entre 125 e 160 mg/l, níveis ideais para o crescimento do camarão-tigre. Esses indicadores demonstram que o ambiente de cultivo melhorou significativamente em comparação com o período anterior. Estabelecer o hábito de manter registros de produção para 100% das famílias participantes é um passo crucial, criando uma base para a gestão ambiental e a avaliação da eficácia técnica.

A taxa de sobrevivência dos camarões melhorou significativamente. Durante a fase de berçário, a taxa média de sobrevivência ultrapassou os 60%, excedendo a meta do modelo e superando o grupo de cultivo sem o modelo (52%). Ao longo da fase de cultivo comercial, a taxa de sobrevivência atingiu 51%, permanecendo superior à média dos pequenos produtores tradicionais. Este é um indicador importante que demonstra que o ambiente do fundo do viveiro (superfície do campo) e a qualidade da água foram significativamente melhorados graças ao tratamento do solo, ao uso de fertilizantes orgânicos e aos preparados microbianos.

A produção média de camarão atingiu 410 kg/ha, cerca de 70 kg a mais do que em áreas fora do modelo. Com um preço médio de venda de 170.000 VND/kg, a receita total ultrapassou 61 milhões de VND e, após a dedução dos custos, o lucro chegou a mais de 43 milhões de VND. Muitas famílias também aumentaram o valor da mesma área cultivando caranguejos em consórcio com outras culturas, numa densidade de 1 a 2 caranguejos/m², obtendo uma produção de 200 a 300 kg/ha, significativamente superior aos métodos de produção tradicionais. Isso confirma que o modelo não só melhora a eficiência da carcinicultura, como também abre oportunidades para a diversificação dos meios de subsistência, aproveitando bem o ecossistema de cultivo de camarão e arrozais.

O Sr. Le Van Dung, Diretor Adjunto do Centro de Extensão Agrícola de An Giang, avaliou que a recuperação de terras afetadas pela salinidade não só ajuda os agricultores a restaurar o cultivo de arroz em áreas antes utilizadas para a criação de camarão, como também contribui para o objetivo de reestruturar o setor agrícola, visando o aumento do valor agregado, o desenvolvimento sustentável e a preservação ambiental. O sucesso do modelo demonstra que o cultivo integrado de arroz e camarão continua sendo uma opção sustentável em áreas fortemente impactadas pela intrusão de água salgada, desde que as pessoas tenham acesso a conhecimento científico e técnico, procedimentos claros e apoio de órgãos especializados.

O modelo para melhorar terras afetadas pela salinidade no cultivo de camarão e arroz em An Giang ajuda a reduzir a salinidade, restaurar o solo, aumentar a produtividade tanto do camarão quanto do arroz, reduzir custos, aumentar os lucros e abrir uma direção de produção sustentável para as áreas costeiras.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/cai-thien-dat-nhiem-man-canh-tac-tom--lua-hieu-qua-vuot-troi-d789015.html