Solução para o problema de preço e produção do camarão-da-malásia em U Minh Thuong

Os agricultores aplicam o modelo de aquicultura consorciada (camarão gigante, camarão-tigre gigante, camarão-branco, caranguejo-do-mar) combinado com a produção de uma safra de arroz por ano. Graças à aplicação de avanços científicos e técnicos na produção, a situação da aquicultura em água salobra da província desenvolveu-se de forma estável, a produção aumentou; no entanto, a produção e o preço das espécies aquáticas, especialmente do camarão gigante, são bastante instáveis, o lucro não tem sido o esperado pelos agricultores.

Legenda da foto — Camarão-gigante de água doce. Foto: Le Sen/VNA

Saída instável

Vinh Binh é uma comuna com uma grande área de aquicultura consorciada (camarão gigante, camarão tigre, camarão branco e caranguejo-do-mar) na província de An Giang, com uma área de mais de 12.200 hectares por ano, com uma produção total de produtos aquáticos superior a 85.500 toneladas, das quais mais de 61.000 toneladas são de camarão. Os produtores aplicam processos de produção orgânica e biosegura, com três safras de camarão gigante de água doce consorciadas com camarão tigre, camarão branco e caranguejo-do-mar, seguindo as recomendações do setor agrícola . Os produtores alimentam os camarões com arroz, caracóis, peixes de isca e fornecem-lhes um pouco de alimento extra, utilizam probióticos para melhorar o ambiente aquático e não utilizam absolutamente nenhum produto químico.

A Sra. Huynh Thi Hang, do distrito de Nuoc Chay, comuna de Vinh Binh, disse que sua família se dedica à criação de camarões-da-malásia gigantes, consorciados com camarões-brancos e camarões-tigre gigantes, há mais de 15 anos, em uma área de 2 hectares. O modelo de negócio também ajudou a família a ter uma vida estável. Os três filhos da Sra. Hang ingressaram na universidade, aprenderam um ofício e têm empregos estáveis. No entanto, a Sra. Hang também afirmou que o preço dos camarões-da-malásia gigantes tem sido bastante instável por muitos anos, dependendo totalmente dos comerciantes, o que faz com que os lucros com o negócio não sejam altos.

“Quanto ao camarão-tigre e ao camarão-branco, os preços são relativamente estáveis, enquanto o camarão-gigante de água doce frequentemente sofre quedas de preço, totalmente determinadas pelos comerciantes a preços bastante baixos. O camarão oxigenado (camarão colhido com oxigênio e vendido vivo aos comerciantes) custa de 100.000 a 120.000 VND/kg, enquanto o camarão sufocado custa de 50.000 a 60.000 VND/kg. Minha família cria camarão três vezes por ano, incluindo cerca de 2 toneladas de camarão-gigante de água doce, mais de 500 kg de camarão-branco e camarão-tigre, faturando mais de 250 milhões de VND. Descontando as despesas, o lucro é de cerca de 150 milhões de VND. Essa fonte de renda dificilmente será suficiente para que a família economize o bastante para ter uma vida confortável, apenas o suficiente para sobreviver. Espero que, em breve, o setor responsável e as autoridades locais prestem atenção e encontrem soluções para atrair empresas para a região, a fim de comprar a produção de camarão comercial no final da temporada a um preço justo. Só quando o preço atingir cerca de 130.000 VND/kg é que os agricultores se sentirão seguros. "Só com uma mentalidade voltada para a produção é que poderemos ficar realmente ricos", disse a Sra. Hang.

O Sr. Nguyen Van Minh, da comuna de Vinh Binh, relatou que sua família acabara de colher 2,2 hectares de camarão-da-malásia, cultivado em consórcio com camarão-tigre e camarão-branco, com uma produção de 1 tonelada de camarão-da-malásia, 400 kg de camarão-branco e 200 kg de camarão-da-malásia. Desse total, o camarão-da-malásia foi vendido a 118.000 VND/kg (camarão oxigenado) e o camarão asfixiado a 55.000 VND/kg. Esse preço representa uma queda de mais de 22.000 VND/kg em comparação com os primeiros meses de 2025. Segundo o Sr. Minh, a queda no preço do camarão se deve ao pico da safra, com muitos comerciantes pressionando os produtores a baixarem os preços.

“Quando os camarões gigantes de água doce estão prontos para a colheita, não podem ser armazenados por muito tempo, então os comerciantes frequentemente reduzem o preço. Mesmo sabendo disso, os produtores não têm escolha a não ser vender, pois a maioria dos comerciantes locais são parentes ou têm acordos entre si, e assim os produtores acabam sofrendo as consequências. Os produtores da região de Vinh Binh criam camarões seguindo um processo de biossegurança, sem o uso de produtos químicos, alimentando-os com pouca ração industrial. A alimentação principal consiste em arroz, peixes pequenos, caracóis e algas disponíveis na natureza, o que resulta em camarões com carne saborosa. No entanto, o preço de venda é o mesmo que em outras regiões e a produção não é tão estável quanto antes, o que é lamentável. Esperamos sinceramente que a região estabeleça uma cooperativa e implemente parcerias no fornecimento de alevinos e ração, vinculadas à produção e ao consumo, a um preço estável”, compartilhou o Sr. Minh.

Desenvolvimento da produção segundo o modelo de elos em cadeia.

Segundo o Sr. Vo Thanh Xuan, Secretário-Adjunto Permanente do Comitê do Partido e Presidente do Conselho Popular da Comuna de Vinh Binh (Província de An Giang), os agricultores da comuna concentram seu desenvolvimento econômico principalmente na criação de camarão, caranguejo e arroz. Recentemente, a comuna tem se dedicado a consolidar a marca do camarão-verde como um produto de qualidade. No entanto, o preço do camarão-verde ainda apresenta flutuações erráticas e a produção é instável.

“Para que o modelo de cultivo consorciado de camarão e arroz da comuna se desenvolva de forma estável e para que a renda e o padrão de vida da população melhorem, a comuna concentra-se em orientar os setores a estabelecerem cooperativas, especialmente agora que a rota ribeirinha de Cai Lon está em fase de conclusão, abrindo perspectivas para o transporte de mercadorias em geral e de produtos agrícolas e aquáticos em particular, tornando-o mais conveniente e desenvolvido. Além disso, a comuna coordena com universidades e institutos de pesquisa a realização de pesquisas aplicadas e a transferência de conhecimento científico para garantir a qualidade e a segurança alimentar do camarão-verde; coordena com os setores provinciais a busca e o convite a empresas capazes e sólidas para investir na compra e no processamento, a fim de agregar valor ao camarão cultivado”, acrescentou o Sr. Xuan.

O diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de An Giang, Le Huu Toan, afirmou que a província pretende estabilizar a área de produção de arroz e camarão em mais de 117 mil hectares até 2030. Para ajudar a aquicultura a alcançar eficiência sustentável, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província orienta a reorganização da produção de acordo com a cadeia de valor do produto, desde as criações, insumos e cultivo comercial até o processamento e consumo dos produtos; interligando a produção por meio de cooperativas, empresas e empreendimentos no fornecimento de insumos e no consumo dos produtos, a fim de garantir a lucratividade dos agricultores.

Promover a produção e a criação de espécies aquáticas na província, tomando gradualmente a iniciativa no fornecimento e na melhoria da qualidade para atender à demanda da aquicultura; fortalecer a gestão e a quarentena de espécies aquáticas para garantir a qualidade; monitorar ativamente doenças infecciosas perigosas em produtos aquáticos cultivados; detectar prontamente e orientar as pessoas sobre medidas de prevenção e tratamento de doenças, de acordo com os regulamentos.

Além disso, o setor implementa e aplica tecnologias e avanços técnicos nas atividades de aquicultura local, visando a modernização, a tecnologia avançada e o respeito ao meio ambiente, minimizando o desperdício de acordo com os princípios da economia circular; com foco na construção de marcas, rótulos de produtos e indicações geográficas de produtos de camarão típicos de cada região para exportação a mercados estrangeiros, aumentando o valor do produto e a renda dos produtores”, enfatizou o Sr. Le Huu Toan.

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de An Giang, a situação da aquicultura na província tem se mantido estável desde o início de 2025 até o presente, com poucos surtos epidêmicos. No que diz respeito à criação de camarão em água salobra, a província implementou diferentes modalidades, adequadas a cada região ecológica e adaptadas às mudanças climáticas; promovendo o aumento da produtividade agrícola por meio da aplicação de avanços científicos e tecnológicos, e formas de produção integradas visando o desenvolvimento sustentável.

Nos primeiros 10 meses de 2025, a produção total de exploração e aquicultura na província de An Giang atingiu cerca de 1,25 milhão de toneladas; a produção estimada de exploração e aquicultura em 2025 é superior a 1,6 milhão de toneladas (das quais mais de 155 mil toneladas são de camarão de água salobra; quase 649 mil toneladas de peixe; 100 mil toneladas de peixes criados em gaiolas no mar; mais de 32 mil toneladas de caranguejo marinho e mais de 320 mil toneladas de peixes de todos os tipos).

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