É necessário reforçar o processo de gestão da segurança alimentar nas escolas

O Hospital Geral de Le Thuy (província de Quang Tri) informou que, até as 15h30 do dia 26 de setembro, a unidade havia recebido 40 alunos com suspeita de intoxicação alimentar após o café da manhã no Internato Primário Kim Thuy (comuna de Kim Ngan). Atualmente, a unidade está mobilizando forças e equipamentos para examinar e tratar os alunos.

Estudantes estão sendo tratados no Hospital Geral Le Thuy. Foto: VNA

Especificamente, 14 crianças estão atualmente sendo tratadas na Unidade de Terapia Intensiva Antivenenos, 14 na Unidade de Pediatria e 12 na Unidade de Doenças Infecciosas. Elas receberam tratamento e cuidados de emergência oportunos, de modo que sua saúde está basicamente estável, e nenhum caso evoluiu para um estágio grave.

De acordo com o Departamento de Educação e Treinamento da província de Quang Tri, imediatamente após o incidente, a unidade contatou as autoridades locais, a polícia, a equipe de saúde e as escolas para coordenar o entendimento da situação e levar os alunos com sintomas de intoxicação ao hospital. Na manhã de 26 de setembro, as autoridades coletaram amostras lacradas para investigar a causa do incidente. O Departamento emitiu um documento solicitando à comuna de Kim Ngan que informe rapidamente sobre o plano de tratamento, bem como visite e incentive prontamente os alunos em tratamento no hospital; orientando as escolas nas comunas da província a revisar, reforçar e verificar cuidadosamente os procedimentos de segurança alimentar nas cozinhas dos internatos...

Anteriormente, conforme relatado por repórteres da VNA, por volta das 8h do dia 26 de setembro, após o café da manhã no internato primário Kim Thuy, muitos alunos apresentaram sintomas de dor de estômago, vômitos, diarreia... A escola coordenou com as autoridades e os pais a mobilização de veículos para levar os alunos ao Hospital Geral Le Thuy para exame e tratamento. As informações iniciais indicavam que o café da manhã dos alunos incluía banh tay (um tipo de bolo feito de arroz glutinoso e envolto em folhas de bananeira). A causa inicial foi suspeita de intoxicação alimentar. O caso está sendo investigado e esclarecido pelas autoridades...

Fonte: https://baotintuc.vn/giao-duc/can-siet-chat-quy-trinh-quan-ly-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-20250926164235426.htm