Alerta "urgente" da União Europeia sobre exportações agrícolas

A União Europeia (UE) é um mercado potencial para importação de produtos agrícolas. No entanto, o desafio reside no fato de que todos os produtos agrícolas exportados para esse mercado exigem alta qualidade.

Estande exibindo produtos agrícolas para exportação na Exposição Internacional de Tecnologia de Produção e Processamento de Hortaliças e Frutas Vietnamitas, na cidade de Ho Chi Minh, em março de 2025. Foto: B. Nguyen

As exportações agrícolas do Vietnã para a UE estão aumentando rapidamente. No entanto, se os processos de produção, colheita, processamento e embalagem não forem aprimorados, os produtos agrícolas enfrentarão dificuldades. Isso ocorre porque a UE está cada vez mais rigorosa em seus padrões de qualidade e suas políticas estão passando por muitas mudanças.

Exigências cada vez maiores em relação aos padrões.

Segundo a Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, nos últimos quatro anos, o valor das exportações de produtos agrícolas, florestais e aquáticos para a UE aumentou menos de 50%, mas o número de alertas aumentou quase 300%. Especificamente, em 2020, as exportações agrícolas do Vietnã para a UE ultrapassaram US$ 2,9 bilhões e a previsão é de que cheguem a mais de US$ 4,2 bilhões em 2024. O número de alertas emitidos para produtos agrícolas vietnamitas exportados para a UE está aumentando rapidamente. Em 2020, foram 40 alertas nas áreas de plantas, produtos aquáticos e pecuária; esse número subiu para 67 em 2023 e 114 em 2024. Somente nos dois primeiros meses de 2025, o Vietnã recebeu mais 16 alertas.

Os principais alertas dizem respeito a resíduos de pesticidas, contaminação microbiana e micotoxinas, além de resíduos de metais pesados. No setor da aquicultura, os alertas se concentram em resíduos de antibióticos nos produtos. Adicionalmente, existem outros alertas relacionados a aditivos alimentares e poluentes ambientais.

Segundo o Sr. Nguyen Van Muoi, Secretário-Geral Adjunto da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, os órgãos de gestão precisam reforçar a inspeção e a supervisão rigorosa das cadeias de abastecimento, das áreas de matérias-primas, bem como das instalações de produção, processamento, embalagem e transporte de produtos agrícolas exportados, a fim de garantir o cumprimento das normas de higiene, epidemiologia e quarentena.

O Sr. Nguyen Van Muoi, Secretário-Geral Adjunto da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, comentou que a tendência em muitos países é o aumento das inspeções de segurança alimentar para produtos agrícolas, alimentos e frutos do mar. Consequentemente, os produtos agrícolas exportados para a UE devem garantir segurança por meio da rastreabilidade, e os produtos devem ser colhidos de forma sustentável. Por exemplo, no final de 2017, a Comissão Europeia emitiu um "cartão amarelo" para as exportações vietnamitas de frutos do mar para o mercado da UE, citando esforços insuficientes do Vietnã no combate à pesca ilegal. A UE está implementando uma série de soluções para reduzir as emissões de carbono e priorizar produtos verdes.

Deve mudar desde a raiz da produção.

Para que os produtos agrícolas atendam aos padrões de exportação da UE, é necessário superar uma série de problemas, desde a produção segura até a embalagem, o processamento preliminar, o processamento final... tudo isso deve seguir procedimentos muito rigorosos.

No setor agrícola, os alertas da UE relativos aos níveis de resíduos de pesticidas representam a maior percentagem (aproximadamente 56,7% do total de alertas). A principal razão é o uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos no cultivo de lavouras no Vietname, especialmente o uso inadequado e não conforme dessas substâncias. O Sr. Nguyen Van Muoi, Secretário-Geral Adjunto da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, citou um exemplo: “Para as árvores de durião durante a fase de frutificação, os fornecedores de fertilizantes recomendam que os agricultores usem apenas 2 kg de fósforo por árvore, mas quando visitei os pomares e conversei com os agricultores, descobri que eles costumam usar de 5 a 6 kg por árvore. Essa situação também é bastante comum quando usam outros tipos de fertilizantes químicos e pesticidas. Portanto, os produtos agrícolas frequentemente apresentam irregularidades nos limites de resíduos durante as inspeções. Uma realidade na indústria da aquicultura é o uso indevido de antibióticos, o uso não autorizado do tipo errado de antibiótico ou o uso de dosagens incorretas, além da falta de conhecimento sobre bactérias nocivas durante o cultivo. Ademais, o ambiente de cultivo também é poluído por fertilizantes e pesticidas…”

A Cooperativa de Hortaliças Tan Yen (comuna de Gia Tan 3, distrito de Thong Nhat) é pioneira na construção de um modelo de cadeia produtiva segura que atende aos padrões VietGAP. Há muitos anos, a cooperativa exporta grandes quantidades de frutas e verduras. A Sra. An Tu Anh, diretora da Cooperativa de Hortaliças Tan Yen, relatou que, atualmente, muitos tipos de frutas e verduras estão sendo vendidos a preços muito baixos, pois a oferta supera a demanda. Enquanto isso, os exportadores enfrentam dificuldades para encontrar grandes quantidades de produtos para atender aos pedidos de exportação. Isso ocorre porque não apenas mercados exigentes como a UE e os EUA estabelecem altos padrões para produtos agrícolas, mas até mesmo mercados antes menos rigorosos estão impondo barreiras técnicas mais estritas. A cooperativa viajou para diversas províncias e cidades em busca de fontes seguras de matéria-prima, mas as amostras enviadas para análise invariavelmente não atendem aos padrões. A maior dificuldade não é apenas a presença de resíduos de pesticidas, mas também o alto risco de contaminação dos produtos agrícolas por herbicidas, já que o uso generalizado e prolongado desses produtos químicos polui o solo e os recursos hídricos.

O Dr. Doan Huu Tien, Diretor do Centro de Transferência de Equipamentos Técnicos (Instituto de Pesquisa de Frutas do Sul), observou que a área cultivada com diversas árvores frutíferas, especialmente aquelas destinadas à exportação, está aumentando rapidamente. Embora as frutas vietnamitas sejam exportadas para dezenas de países, incluindo mercados exigentes como o Japão e a União Europeia, as exportações atualmente dependem principalmente da China. Em particular, muitos mercados exigentes estão intensificando as barreiras técnicas com diversas mudanças nas políticas relativas a produtos agrícolas importados. Muitas deficiências na produção impedem que as frutas vietnamitas atendam aos requisitos desses mercados de exportação exigentes, como a aplicação inconsistente de processos técnicos, a qualidade irregular das frutas, a dificuldade no controle da segurança e higiene alimentar e a rastreabilidade das frutas. A área de árvores frutíferas certificadas pelas Boas Práticas Agrícolas (GAP) e com códigos de área de plantio concedidos ainda é modesta. Muitos agricultores implementam processos de produção seguros com excelência ao obterem a certificação, mas, uma vez obtida, tornam-se negligentes e não seguem rigorosamente esses processos. Essa é também a razão pela qual a qualidade do produto não é garantida. O mais importante para o produtor é ser honesto, seguir rigorosamente o processo de produção e manter um diário de cultivo. Nesse sentido, a transparência sobre o processo de produção com os consumidores é fundamental.

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Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/canh-bao-nong-cua-lien-minh-chau-au-ve-nong-san-xuat-khau-3e24841/