Chin-su traz temperos e pho instantâneo para a Coreia

A Chin-su está promovendo sua estratégia "Ao Redor do Mundo " com o lançamento do conjunto de Pho e especiarias Chin-su no evento culinário internacional Seoul Food 2023, na Coreia.

A Coreia do Sul é um mercado chave depois do Japão, onde a Masan Consumer (HOSE: MCH) está lançando uma série de produtos da marca Chin-su. A empresa levará molho de pimenta, tempero em pó, molho de peixe, molho de soja e pho instantâneo para a Seoul Food 2023.

O representante da empresa afirmou que investir em pesquisa e desenvolvimento de uma linha de produtos adequada à cultura e aos padrões culinários coreanos faz parte da estratégia para levar a culinária e as marcas vietnamitas ao mundo. A linha de produtos lançada desta vez foi concebida com base na compreensão dos gostos culinários de grupos de chefs, estudantes, jovens e famílias coreanas.

Cerimônia de inauguração do estande da Chin-su no evento Seoul Food 2023, na Coreia do Sul. Foto: Masan Consumer

Assim, a coleção de molhos de pimenta Chin-su, apresentada aos consumidores coreanos, inclui três tipos. Um deles é o molho de pimenta original, com um sabor harmonioso que combina picante, azedo, salgado e doce, ideal para acompanhar pratos típicos coreanos como panquecas, frango frito, gyoza (bolinhos de massa), bolinhos de peixe e batatas em formato de tornado. O segundo é o molho de pimenta para bibimbap, um molho misto para arroz inspirado na culinária coreana tradicional, o gochujang, combinado com o sabor do molho de pimenta vietnamita Chin-su. Por fim, o molho de pimenta wasabi.

O molho de pimenta Chin-su vem em tubo para que os amantes da gastronomia possam desfrutar de diversos sabores ao mesmo tempo, além da tradicional garrafa do molho. Foto: Masan Consumer

No evento, a empresa também apresentou o molho de peixe Chin-su, feito com anchovas do Mar do Leste com 40 graus de proteína, com uma essência de molho de peixe de origem selecionada, que possui uma cor âmbar-avermelhada e um aroma rico. O representante da empresa espera que esse tempero tradicional traga uma nova experiência ao paladar dos apreciadores da culinária coreana.

O Pho Story, apresentado por Chin-su no Seoul Food 2023, é dedicado aos amantes da culinária coreana. O produto demonstra a pesquisa, preservação e desenvolvimento do sabor tradicional do pho vietnamita, desde ingredientes cuidadosamente selecionados até a criação de um caldo adocicado e aromático com notas de carne, gengibre e cebolinha, combinado com o macarrão macio do pho. O sabor tradicional permite que os apreciadores do pho vietnamita sintam a tradição na vida moderna, onde quer que estejam.

Os sabores tradicionais prometem conquistar o paladar dos consumidores. Foto: Masan Consumer

O Sr. Kim In Chon, Presidente da Hyosung International Company e representante da distribuidora, afirmou que a apresentação do conjunto de temperos Chin-su e do pho na Seoul Food 2023 demonstra a fusão das culinárias vietnamita e coreana. Com uma população de mais de 50 milhões de pessoas e um grande número de vietnamitas trabalhando e vivendo na Coreia, a culinária vietnamita está se tornando cada vez mais conhecida entre os coreanos.

Segundo o Sr. Pham Hong Son, Vice-Diretor Geral da Masan Consumer Goods Company, o lançamento na Seoul Food 2023 é um passo para impulsionar a coleção de temperos e pho Chin-su, de forma a continuar a abranger todo o mercado coreano, atendendo às necessidades de consumo dos coreanos e dos vietnamitas residentes no exterior que vivem, estudam e trabalham na Coreia.

A Masan Consumer está promovendo sua estratégia "Go Global - Around the World" com o objetivo de atingir 15% das vendas no mercado global até 2027. O representante da empresa afirmou que o sucesso no Japão é uma alavanca para que os produtos da Masan Consumer penetrem em diversos mercados, como Coreia, Austrália, Europa e América do Norte.

"A singularidade da culinária vietnamita reside nos temperos, como o sabor rico do molho de anchova, o sabor picante e estimulante da pimenta, o aroma da pimenta, do alho, das ervas típicas... além de pratos tradicionais como pho, macarrão de arroz, macarrão de vidro, fondue... Portanto, a Masan Consumer deseja contribuir para levar a culinária vietnamita ao mundo através do conjunto de temperos Chin-Su e do Chin-su pho...", compartilhou o Sr. Son.

O Seoul Food é um evento internacional anual voltado para empresas (B2B) dos setores de alimentação, restaurantes e hotelaria. Em 2023, o programa chega à sua 41ª edição e atrai mais de 1.000 empresas de mais de 30 países.

Sabedoria

Link da fonte: https://vnexpress.net/chin-su-dua-bo-gia-vi-pho-an-lien-toi-han-quoc-4611885.html