O mercado de peixes Tha La (vila de Cay Cham, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc, província de An Giang ) também é conhecido como "mercado fantasma" porque funciona à noite, das 3h da manhã até quase 6h da manhã, durante a temporada de cheias.
Neste mercado especial, ninguém consegue ver o rosto dos outros com clareza; os compradores seguram lanternas para escolher os peixes, enquanto os vendedores carregam lanternas na cabeça para pesar os peixes e contar o dinheiro. Em anos de baixa cheia, o "mercado fantasma" fica deserto.
Este ano, a enchente é grande, os peixes vêm aos campos para se reproduzir muito, os pescadores na área rio acima de An Giang pegam muitos camarões e peixes, então o "mercado fantasma" Tha La está um pouco mais movimentado.
Compra e venda de peixes de água doce no "mercado fantasma" de Tha La, no vilarejo de Cay Cham, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc (província de An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
As "estrelas" da noite no mercado subterrâneo durante a temporada de cheias
Como uma "promessa" da natureza, todos os anos, de julho ao final de outubro do calendário lunar, o Oeste entra na estação das cheias, trazendo aluvião e muitos produtos naturais. Esta também é a época em que o "mercado de arroz" de Tha La – o maior mercado de peixes de água doce e fluvial na estação das cheias, na nascente da fronteira em An Giang – também fica movimentado.
Lá embaixo, no rio, as pessoas se ocupavam em pegar peixes e separá-los em cestos, enquanto os mercadores na margem pesavam rapidamente os peixes e calculavam o dinheiro. Os sons de risos e conversas pareciam dissipar a escuridão.
Por volta das 3 da manhã, o "mercado fantasma" de Tha La começa a se reunir. Depois de uma noite de pescaria, as pessoas aproveitam a oportunidade para trazer peixes e camarões para vender no mercado, então todo o trecho de 50 metros da Rua Cay Chau, a partir da base da Ponte Tha La, está sempre movimentado, com pessoas ligando umas para as outras para pesar peixes e pechinchar como se estivessem atravessando a noite. Ao lado do mercado, há algumas barracas pequenas e algumas mercearias baixas, mas elas estão sempre movimentadas.
Na escuridão da noite, o som de barcos a motor ecoava dos campos distantes em direção ao cais do mercado. Os comerciantes se reuniram ao redor, perguntando aos donos dos barcos que tipo de peixe eles haviam pescado naquela noite. Cada um escolhia sua própria porção de peixe e enguias, pesava cada tipo e pagava aos pescadores.
A compra e venda de peixes em cada barco dura apenas cerca de 20 minutos. Eles não precisam negociar nem fazer perguntas, pois cada barco de pesca vende apenas um tipo de peixe para seus clientes regulares.
Na penumbra da noite, de longe, as lanternas do mercado de Tha La pareciam estrelas brilhantes. Por volta das 6h, quando o sol tinha acabado de nascer e os rostos das pessoas podiam ser vistos claramente, o mercado estava fechando.
Lotes de peixes selvagens capturados pelas pessoas nos campos inundados durante a temporada de cheias em An Giang são vendidos no "mercado fantasma" Tha La. Foto: Cong Mao - VNA.
Enquanto selecionava rapidamente peixes-cabeça-de-cobra grandes e de tamanhos uniformes em uma bacia de plástico para pesar e vender aos clientes, a Sra. Tran Thi Bich (residente na comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc, província de An Giang) disse que o "mercado fantasma" de Tha La foi formado há cerca de 30 anos por pessoas que viviam ao longo da margem do canal e ganhavam a vida pescando frutos do mar locais e os reunindo espontaneamente.
No início, havia apenas algumas pessoas vendendo hortaliças, nenúfares, peixes e camarões. Gradualmente, mais comerciantes se desenvolveram e o mercado ficou mais movimentado.
Desde a meia-noite, os moradores locais visitam as armadilhas, capturam os peixes e os trazem de volta para vender aos clientes. Graças a este mercado, os "caçadores de prata" não precisam se esforçar para transportar os peixes para longe para vender.
De acordo com a Sra. Bich, o mercado aqui vende todas as "especialidades" da estação das cheias, como: peixe linh, peixe cabeça de cobra, perca, peixe chot, peixe thieu, peixe khoai, peixe de língua longa, enguias, botias... pescados pelas pessoas em campos inundados, como: Thoi Son, Nhon Hung (cidade de Tinh Bien), Vinh Te (cidade de Chau Doc)...
No passado, mais de 100 pequenos barcos e canoas vinham todas as noites para pesar os peixes. Agora, não há tantos peixes e camarões como antes, então as atividades comerciais diminuíram. No entanto, o mercado "fantasma" é uma parte indispensável da temporada de cheias.
Um punhado de peixe linh, uma especialidade da temporada de cheias no oeste, no "mercado fantasma" de Tha La, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc (província de An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
Negociando no mercado de Tha La há quase 20 anos, a Sra. Nguyen Thi Nhi (residente no bairro de Nhon Hung, cidade de Tinh Bien) disse que o "mercado fantasma" de Tha La funciona o ano todo, mas fica mais movimentado durante a temporada de enchentes.
Nesta época, dezenas de barcos de pesca e canoas das localidades trazem frutos do mar para vender todos os dias. Pequenos comerciantes também vêm aqui em grande número, e todos tentam chegar cedo para escolher peixes frescos para comprar e depois levá-los aos mercados das localidades vizinhas para vender e lucrar.
Associação de produtos para a estação das cheias
Nos últimos anos, os peixes de rio e de água doce não são tão abundantes quanto antes, então as atividades de compra e venda no mercado também diminuíram; no entanto, todos os dias ainda há muitos comerciantes vindo aqui para comprar e vender especialidades da temporada de cheias no Ocidente, como: peixe linh, carpa prateada, peixe-gato, perca, peixe cabeça de cobra, botia, hemibagrus, peixe-saco, sapos... e depois trazê-los para vender em todas as províncias e cidades do Delta do Mekong e da Cidade de Ho Chi Minh .
O Sr. Le Van Phuc (que mora em Chau Doc, província de An Giang) - um pequeno comprador de peixes no mercado de Tha La - disse que todos os dias ele e sua esposa vêm aqui cedo para escolher peixes frescos para levar aos grandes mercados em Chau Doc e Long Xuyen para vender aos clientes e obter um pequeno lucro.
“Preciso ir cedo para comprar peixe fresco. Se eu for tarde, não sobrará peixe para escolher, o que dificulta a venda. Depois de muito tempo de negociação, todos se conhecem, então comprar e vender não exige muita barganha”, compartilhou Phuc.
Venda de peixes de água doce no "mercado fantasma" - Mercado Tha La, aldeia de Cay Cham, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc (província de An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
De acordo com o Sr. Phuc, antes ele tinha que ir de caminhão, comprando toneladas de peixe toda noite, mas agora, toda noite ele só consegue comprar quase 100 kg de vários tipos de peixe, principalmente especialidades da estação das cheias, como peixe linh, peixe ket, peixe tren, peixe botia, peixe thieu, peixe khoai, peixe perca, peixe cabeça de cobra... para fornecer a alguns clientes em Can Tho e na Cidade de Ho Chi Minh.
Com mais de 1 milhão de VND na mão, obtido com a venda de 30 kg de peixe cabeça de cobra, perca e tainha — resultado de uma noite de imersão na água, instalação de armadilhas e redes de pesca —, o Sr. Nguyen Van Tai (bairro de Nhon Hung, cidade de Tinh Bien, província de An Giang) gabou-se animadamente: este ano, as águas da enchente que inundaram seus campos foram quase um metro maiores do que no ano passado, então os peixes nos campos se reproduziram bastante, graças a isso, pescadores como ele têm um pouco mais de dinheiro para gastar com a família e pagar a educação dos filhos.
O “mercado fantasma” não só tem camarão, caranguejo, sapo e vários tipos de peixes de água doce, mas também muitos outros produtos da estação das cheias, como o lírio-d'água fantasma (nenúfar selvagem), sesban, mimosa-d'água… todos os quais se tornaram destaques únicos na cultura do Ocidente, refletindo a riqueza dos recursos aquáticos durante a estação das cheias.
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Fonte: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm
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