O mercado de peixe de Tha La (aldeia de Cay Cham, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc, província de An Giang ) também é conhecido como "mercado fantasma" porque funciona à noite, das 3h da manhã até quase 6h da manhã durante a época das cheias.
Nesse mercado peculiar, ninguém consegue ver o rosto de ninguém claramente; os compradores usam lanternas para escolher o peixe, enquanto os vendedores carregam lanternas na cabeça para pesar o peixe e contar o dinheiro. Em anos de seca, o “mercado fantasma” fica deserto.
Este ano, a cheia foi grande, os peixes invadiram os campos para se reproduzir, os pescadores da região a montante de An Giang capturaram muitos camarões e peixes, por isso o "mercado fantasma" de Tha La está um pouco mais movimentado.
Compra e venda de peixes de água doce no "mercado fantasma" de Tha La, no povoado de Cay Cham, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc (província de An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
As "estrelas" da noite no mercado subterrâneo durante a época das cheias.
Como uma “promessa” da natureza, todos os anos, de julho ao final de outubro do calendário lunar, o oeste entra na época das cheias, trazendo aluviões e muitos produtos naturais. É também nessa época que o “mercado de arroz” de Tha La – o maior mercado de peixes de água doce e de rio na nascente fronteiriça de An Giang – fica bastante movimentado durante a época das cheias.
Às margens do rio, as pessoas estavam ocupadas pescando e separando os peixes em cestos, enquanto os comerciantes na margem pesavam rapidamente o peixe e calculavam o dinheiro. Os sons de risos e conversas pareciam dissipar a escuridão.
Por volta das 3h da manhã, o "mercado fantasma" de Tha La começa a ganhar vida. Depois de uma noite de pesca, as pessoas aproveitam para levar peixes e camarões ao mercado para vender, então todo o trecho de 50 metros da Rua Cay Chau, desde a base da Ponte Tha La, está sempre movimentado, com pessoas chamando umas às outras para pesar o peixe e negociar, como se estivessem atravessando a noite. Ao lado do mercado, há algumas pequenas barracas e alguns mercadinhos simples, mas também estão sempre cheios.
Na escuridão da noite, o som de lanchas ecoava dos campos distantes em direção ao cais do mercado. Os comerciantes se reuniram ao redor, perguntando aos donos dos barcos que tipo de peixe haviam pescado naquela noite. Cada pessoa escolhia sua porção de peixes e enguias, pesava cada tipo e pagava aos pescadores.
A compra e venda de peixe em cada barco leva apenas cerca de 20 minutos. Não há necessidade de negociar ou fazer perguntas, pois cada barco de pesca vende apenas um tipo de peixe para seus clientes habituais.
Na penumbra da noite, ao longe, as lanternas do mercado de Tha La pareciam estrelas brilhantes. Por volta das 6h da manhã, quando o sol acabava de nascer e os rostos das pessoas podiam ser vistos claramente, o mercado estava fechando.
Lotes de peixes selvagens pescados por pessoas nos campos alagados durante a época das cheias em An Giang são vendidos no "mercado fantasma" de Tha La. Foto: Cong Mao - VNA.
Enquanto selecionava rapidamente peixes-cabeça-de-cobra grandes e de tamanho uniforme, colocando-os em uma bacia de plástico para pesar e vender aos clientes, a Sra. Tran Thi Bich (residente na comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc, província de An Giang) disse que o "mercado fantasma" de Tha La foi formado há cerca de 30 anos por pessoas que viviam às margens do canal e que ganhavam a vida pescando frutos do mar locais, reunindo-os espontaneamente.
No início, havia apenas algumas pessoas vendendo verduras, nenúfares, peixes e camarões. Gradualmente, mais comerciantes apareceram e o mercado ficou mais movimentado.
Desde a meia-noite, os moradores locais visitam as armadilhas, pescam os peixes e os trazem de volta para vender aos clientes. Graças a esse mercado, os pescadores artesanais não precisam se esforçar tanto para transportar o peixe por longas distâncias até o local de venda.
Segundo a Sra. Bich, o mercado aqui vende todas as "especialidades" da época das cheias, como: peixe linh, peixe-cabeça-de-cobra, perca, peixe chot, peixe thieu, peixe khoai, peixe long tong, enguias, loach... pescados por pessoas em campos alagados, como em Thoi Son, Nhon Hung (cidade de Tinh Bien), Vinh Te (cidade de Chau Doc)...
Antigamente, todas as noites mais de 100 pequenas embarcações e canoas chegavam para pesar o peixe. Agora, não há tantos peixes e camarões como antes, por isso as atividades comerciais diminuíram. No entanto, o mercado "fantasma" é uma parte indispensável da época das cheias.
Um grupo de peixes linh, uma especialidade da época das cheias no oeste do país, no "mercado fantasma" de Tha La, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc (província de An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
Nguyen Thi Nhi (moradora do bairro de Nhon Hung, na cidade de Tinh Bien), que trabalha no mercado de Tha La há quase 20 anos, disse que o "mercado fantasma" de Tha La funciona o ano todo, mas fica mais movimentado durante a época das cheias.
Nessa época do ano, todos os dias dezenas de barcos de pesca e canoas das localidades vizinhas trazem frutos do mar para vender. Pequenos comerciantes também chegam em grande número, todos tentando chegar cedo para escolher peixes frescos e levá-los aos mercados das localidades vizinhas para vender e obter lucro.
associação de produtos da época de cheias
Nos últimos anos, os peixes de rio e de água doce não são tão abundantes como antes, por isso as atividades de compra e venda no mercado também diminuíram; no entanto, todos os dias ainda há muitos comerciantes que vêm aqui para comprar e vender especialidades da época das cheias no oeste, como: peixe-rei, carpa prateada, bagre, perca, peixe-cabeça-de-cobra, loach, hemibagrus, peixe-sac, rãs... e depois os trazem para vender em todas as províncias e cidades do Delta do Mekong e na Cidade de Ho Chi Minh .
O Sr. Le Van Phuc (morador de Chau Doc, província de An Giang) - um pequeno comprador de peixe no mercado de Tha La - disse que todos os dias, ele e sua esposa chegam cedo para escolher peixes frescos e levá-los aos grandes mercados de Chau Doc e Long Xuyen para vender aos clientes e obter um pequeno lucro.
“Preciso chegar cedo para conseguir peixe fresco. Se chegar tarde, não haverá mais peixe para escolher, o que dificulta a venda. Depois de muito tempo negociando, todos se conhecem, então a compra e venda não exigem muita barganha”, compartilhou Phuc.
Venda de peixes de água doce no "mercado fantasma" - Mercado Tha La, aldeia de Cay Cham, comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc (província de An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
Segundo o Sr. Phuc, antes ele precisava ir de caminhão, comprando toneladas de peixe todas as noites, mas agora, a cada noite, ele só consegue comprar cerca de 100 kg de vários tipos de peixe, principalmente especialidades da época das cheias, como peixe linh, peixe ket, peixe tren, peixe loach, peixe thieu, peixe khoai, peixe perca, peixe-cabeça-de-cobra... para abastecer alguns clientes em Can Tho e na Cidade de Ho Chi Minh.
Com mais de 1 milhão de VND nas mãos, provenientes da venda de 30 kg de peixe-cabeça-de-cobra, perca e tainha – resultado de uma noite de trabalho árduo, armando armadilhas e redes de pesca –, o Sr. Nguyen Van Tai (bairro de Nhon Hung, cidade de Tinh Bien, província de An Giang) gabou-se com entusiasmo: este ano, as águas da enchente que inundaram seus campos foram quase um metro maiores do que no ano passado, por isso os peixes se reproduziram bastante, e graças a isso, pescadores como ele têm um pouco mais de dinheiro para sustentar suas famílias e pagar a educação dos filhos.
O “mercado fantasma” não oferece apenas camarão, caranguejo, rã e vários tipos de peixes de água doce, mas também muitos outros produtos da época das cheias, como o lírio-d'água fantasma (lírio-d'água selvagem), o sesban, a mimosa-d'água… todos os quais se tornaram destaques únicos na cultura do Oeste, refletindo a riqueza dos recursos aquáticos durante a época das cheias.
Fonte: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm
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