Foco na produção segura de chá

Para aumentar o valor das plantas de chá e impulsionar ainda mais a marca do chá Dat To, a província de Phu Tho tem incentivado famílias, cooperativas e empresas a investirem em produção segura e orgânica. Implementando a reestruturação da indústria do chá, recentemente, o Departamento de Agricultura e as localidades da província revisaram e organizaram instalações de processamento e produção. Diversas políticas promulgadas pela província têm apoiado a produção e o processamento para melhorar a qualidade e o valor dos produtos de chá de Phu Tho.

O Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas inspecionou o processo de produção de chá orgânico na Cooperativa de Chá Hoang Van, na comuna de Van Luong, distrito de Tan Son.

Atualmente, a área total de cultivo de chá na província é de aproximadamente 14.500 hectares, dos quais cerca de 13.900 hectares são destinados à produção. A taxa de novas variedades de chá é de quase 78%, e a produção de brotos frescos de chá é de aproximadamente 179.000 toneladas. Visando aprimorar a eficiência econômica na produção de chá e transformar a indústria do chá em um setor-chave de alto valor agregado para a província, o Comitê Popular Provincial emitiu o Plano nº 3092/KH-UBND, de 10 de agosto de 2022, sobre o desenvolvimento do chá na província para o período de 2022 a 2025. De acordo com o plano, até 2025, a área total de cultivo de chá na província deverá se estabilizar em cerca de 15.700 hectares, a produtividade média de brotos frescos de chá deverá atingir 125 quintais/ha e a produção deverá chegar a 195.000 toneladas. Simultaneamente, o foco será na aplicação de medidas técnicas, normas de segurança, sistemas de gestão e ferramentas de melhoria da produtividade na produção e no processamento do chá. O objetivo é que 90% da área cultivada com chá utilize o Manejo Integrado de Pragas (MIP); a área cultivada com chá que utiliza processos de produção bons e seguros (GlobalGAP, RA, VietGAP, orgânico...) representa quase 50% (cerca de 6.000 hectares, dos quais 2.600 hectares foram recentemente certificados para atender aos padrões VietGAP).

Além disso, diversificar os produtos de chá, buscando que a proporção de chá verde e produtos de chá processados ​​(Oolong, ervas, matcha...) atinja mais de 40% na estrutura de processamento; buscar que o valor médio do produto de chá verde atinja cerca de 135 milhões de VND/ha; que a proporção de produtos produzidos em regime de cooperação e associação atinja 40%; buscar que 100% das áreas de produção concentrada de chá sejam gerenciadas, com códigos para áreas de cultivo, instalações de embalagem e rastreabilidade de acordo com os requisitos dos países importadores...

Até o final de 2023, a área de chá certificada quanto à segurança atingirá mais de 4.100 hectares, dos quais mais de 3.600 hectares serão certificados pela Autoridade de Regulação Prudencial (RA) e mais de 424 hectares pela VietGAP; a aplicação do Manejo Integrado de Pragas (MIP) e do Manejo Integrado de Pragas (MIP) em plantações de chá alcançará cerca de 78% da área total. Os resultados acima demonstram que a conscientização sobre a produção segura entre os produtores de chá está cada vez maior. A Sra. Le Thi Phuong, proprietária da unidade de processamento de chá Bang Phuong, na comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, compartilhou: “Minha família possui mais de 1 hectare de chá com certificação VietGAP. Como produtora, sempre busco oferecer produtos seguros e de alta qualidade aos consumidores. Cultivar chá seguindo as normas VietGAP não só garante a saúde dos produtores, como também ajuda a reduzir os custos com fertilizantes e pesticidas, pois é possível utilizar subprodutos agrícolas como fertilizantes e sistemas de armadilhas para insetos, além de combater pragas. A produção de chá seguro também é uma das soluções competitivas para o consumo de produtos atualmente”.

Segundo o Sr. Phan Van Dao, chefe do Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas, o chá é uma das principais culturas da província, sendo que a maior parte da produção total é destinada ao processamento de chá verde e chá preto para exportação. Atualmente, as barreiras técnicas impostas pelos países estão cada vez mais rigorosas em relação aos padrões de segurança alimentar. Para que os produtos de chá da província sejam facilmente consumidos nos mercados internacionais, além do planejamento de áreas seguras para o cultivo, a província está desenvolvendo modelos de produção de chá de acordo com o Projeto "Aprimoramento da Qualidade e Segurança dos Produtos Agrícolas" (QSEAP), com foco principal em distritos estratégicos. Essa iniciativa visa atrair investimentos para a produção de chá comercial de alta qualidade e alto valor agregado. Em particular, o foco está na criação de áreas de produção de chá seguro, com foco na produção orgânica, limitando o uso de fertilizantes e pesticidas inorgânicos; e na aplicação das Boas Práticas Agrícolas (GAP), desde a fase de produção até o processamento final do produto, visando a produção de chá orgânico.

Phan Cuong

Fonte: https://baophutho.vn/chu-trong-san-xuat-che-an-toan-212754.htm