Foco na produção segura de chá

Para aumentar o valor das árvores de chá e promover a marca de chá Dat To, a província de Phu Tho tem incentivado famílias, cooperativas e empresas a investirem na produção segura e orgânica. Implementando a reestruturação da indústria do chá, o Departamento de Agricultura e as localidades da província revisaram e organizaram recentemente as instalações de processamento e a produção. A província implementou diversas políticas de apoio à produção e ao processamento, a fim de melhorar a qualidade e o valor dos produtos de chá de Phu Tho.

O Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas inspecionou o processo de produção de chá orgânico na Cooperativa de Chá Hoang Van, Comuna de Van Luong, Distrito de Tan Son.

Atualmente, a área total de chá da província é de cerca de 14.500 hectares, dos quais a área destinada aos produtos é de cerca de 13.900 hectares, a taxa de novas variedades de chá é de quase 78% e a produção de brotos de chá fresco é de aproximadamente 179.000 toneladas. A fim de melhorar a eficiência econômica na produção de chá e transformar a indústria do chá em uma indústria-chave com alto valor agregado na província, o Comitê Popular Provincial emitiu o Plano nº 3092/KH-UBND, datado de 10 de agosto de 2022, sobre o desenvolvimento do chá na província no período de 2022 a 2025. Assim, até 2025, a área de chá de toda a província estará estabilizada em cerca de 15.700 hectares, a produção média de brotos de chá fresco atingirá 125 quintais/ha e a produção atingirá 195.000 toneladas. Ao mesmo tempo, o foco será na aplicação de medidas técnicas, padrões de segurança, sistemas de gestão e ferramentas de melhoria da produtividade na produção e processamento de chá. Esforçar-se para que 90% da área de chá aplique o MIP; a área de chá que aplica processos de produção bons e seguros (GlobalGAP, RA, VietGAP, orgânico...) representa quase 50% (cerca de 6.000 hectares, dos quais 2.600 hectares foram recentemente certificados para atender aos padrões VietGAP).

Junto com isso, diversificar os produtos de chá, esforçar-se para que a proporção de chá verde e produtos de chá profundamente processados ​​(Oolong, ervas, matcha...) atinja mais de 40% na estrutura de processamento; esforçar-se para que o valor médio do produto de chá verde atinja cerca de 135 milhões de VND/ha; a proporção de produtos produzidos sob as formas de cooperação e associação atinja 40%; esforçar-se para que 100% das áreas de produção de chá concentrado sejam gerenciadas, com códigos para áreas de cultivo, instalações de embalagem e rastreabilidade de acordo com os requisitos dos países importadores...

Até o final de 2023, a área de chá certificada para segurança atingirá mais de 4.100 hectares, dos quais a área certificada pela RA será superior a 3.600 hectares, e a VietGAP, superior a 424 hectares; a aplicação do manejo integrado de pragas (MIP) e do manejo integrado de pragas (MIC) em árvores de chá atingirá cerca de 78% da área total. Os resultados acima demonstram que a conscientização sobre a produção segura entre os produtores de chá está cada vez mais reforçada. A Sra. Le Thi Phuong, proprietária da unidade de processamento de chá de Bang Phuong, na comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, compartilhou: “Minha família possui mais de 1 hectare de chá certificado pelo VietGAP. Como produtora, sempre busco levar produtos seguros e de boa qualidade aos consumidores. Cultivar chá seguindo as diretrizes seguras do VietGAP não só garante a saúde dos produtores, como também ajuda a reduzir os custos com fertilizantes e pesticidas, pois é possível utilizar subprodutos agrícolas como fertilizantes, usar sistemas de captura de insetos para matar pragas... a produção segura de chá também é uma das soluções competitivas para o consumo atual”.

De acordo com o Sr. Phan Van Dao, Chefe do Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas, o chá é uma das principais culturas da província, sendo a maior parte da produção total de chá utilizada no processamento de chá verde e chá preto para exportação. Atualmente, as barreiras técnicas impostas pelos países estão cada vez mais reforçando os padrões de segurança alimentar. Para que os produtos de chá da província sejam facilmente consumidos nos mercados internacionais, nos próximos anos, além do planejamento de áreas seguras para o cultivo de chá, a província construiu modelos de produção de chá de acordo com o Projeto "Melhoria da Qualidade e Segurança dos Produtos Agrícolas" (QSEAP), com foco principalmente em distritos-chave. Esta é a base para atrair investimentos na produção de chá comercial de alta qualidade e alto valor. Em particular, o foco está na construção de áreas seguras para a produção de chá na direção orgânica, limitando o uso de fertilizantes e pesticidas inorgânicos; aplicando processos BPA, desde a fase de produção até o processamento final dos produtos acabados, rumo à produção de chá orgânico.

Phan Cuong

Fonte: https://baophutho.vn/chu-trong-san-xuat-che-an-toan-212754.htm